Soto ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 36 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok banget dg suasana mendung" gini nih 😁 Aku kalo masak soto bumbu" perbawangan iris dll aku campur sekalian langsm jadi 1 supaya gk ribet bolak balik racik, tinggal ciduk" aja dah beres hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

1. 1/2 kg ayam
2. beberapa butir Telur ayam
3. 1 bungkus bihun
4. Bumbu halus 👇
5. 11 buah bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 5 butir kemiri
8. 1 buah tomat
9. 1 ruas jari jahe
10. 1 ruas jari lengkuas
11. 1 ruas jari kunyit
12. 1/2 ruas jari kencur
13. 2 butir cengkeh
14. 1/3 ruas jari cabe
15. Secukupnya kayu manis dan pala
16. 1 1/2 sdt ketumbar
17. 1/2 sdt jinten
18. Bahan sambal 👇
19. 20 cabe rawit (sesuai selera pedas)
20. 4 cabe keriting
21. 1/2 buah tomat
22. 1/3 sdt garam
23. Bumbu cemplung 👇
24. 5 lembar daun jeruk
25. 1 batang daun bawang pre (iris)
26. 1 batang daun bawang (iris)
27. 3 batang sledri (iris)
28. 1 batang sere (geprek)
29. Bumbu pelengkap 👇
30. Secukupnya kecap manis
31. 1 sdt gula
32. Secukupnya garam
33. 1 sdt kaldu jamur / penyedap
34. 1/3 sdt msg (boleh skip)
35. Secukupnya bawang goreng
36. Secukupnya air perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1

Bersihkan ayam, ungkep sampai bumbu meresap, dan goreng

2

Rendam bihun sampai mengembang, dan rebus telur hingga matang

3

Haluskan bumbu halus dan tumis hingga matang dan airnya benar" susut, cuci bersih bumbu irirs kemudian iris tipis.

4

Kalau bumbu sudah matang angkat dan campurkan dg air setengah panci, kalau sudh setengah mendidih masukkan sere geprek dan daun jeruk. Masak sampai mendidih

5

Kalau sudah benar"mendidih masukkan bumbu cemplung yg di iris iris, aduk" sampai tercampur rata dan masukkan bumbu pelengkap, koreksi rasa dan masak hingga tanak.

6

Untuk sambal masak cabe dan tomat dg air sampai mendidih dan matang, angkat dan haluskan dg 1/3 sdt garam.