Soto ayam kampung

Dipos pada April 11, 2022

Soto ayam kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam kampung adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam kampung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 4 butir telor ayam
  3. 500 gr daun kol
  4. 1 ikat daun seledri/ daun sop
  5. 1 ikat daun bawang
  6. 2 buah tomat
  7. 500 gr Kecambah panjang
  8. 1 bungkus bihun
  9. Bawang goreng
  10. Minyak sayur
  11. Kecap manis
  12. 2 sdm garam
  13. 1 sdm gula pasir
  14. 1 sdm kaldu jamur
  15. 1/2 sdt lada
  16. 4 lembar daun jeruk
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 batang serai geprek
  19. Bumbu halus
  20. 5 siung bawang merah
  21. 4 siung bawang putih
  22. 2 butir kemiri sangrai
  23. 2 cm kunyit sangrai
  24. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung

1
Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam
2
Tumis bumbu halus, tmbahkan daun bawang iris, daun jeruk, daun salam dan serai, masak sampai bumbu matang
3
Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, tmbah kan daun seledri yg di ikat
4
Masukkan gula putih, garam, lada, kaldu jamur, cek rasa, kalau sudah pas matikan api dan angkat ayamnya
5
Suir suir ayamnya, tata bersama kecambah rebus,kol yg di iris tipis, telor rebus,bihun rebus, bawang goreng, seledri, siram dengan kuah soto, siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering kentang kacang pedas manis

Kering kentang kacang pedas manis

Persiapan ramadan buat makanan serba keringan saya pilih jawaban B ya Kering kentang kacang #RamadanCamp Saya pakai resep @Erlyn_DapurMomsKI rasanya enak manis pedes adam.. Bener2 Nano2 enakk tapi dalam membuat kering kentang ini ada triknya sesuai dgn hasil sharring diskusi di WAG cocomtang, yukk kita simak ya biar bisa renyak dan awet kerenyahannya .. 1. kentang diiris tipis 2. kentang direndam dengan air kapur / garam (saya cuma garam) lalu bilas lagi sampai bersih 3. goreng kentang dalam kondisi minyak panas dan kentang tenggelam dalam minyak 4. kentang diaduk dipenggorengan saat udah mulai kering 5. goreng kacang jangan kelamaan di penggorengan karena masih ada sisa panas dan bisa menghitam atau terlalu cokelat nanti pahit 6. setelah benar2 dingin di masukkan dalam wadah kedap Sayang kemarin sy cuma pakai air garam.. tetap bisa tap renyahnya lain. #cookpadcommunity_Tangerang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #keringkentangkacang #CocomtangPost_SerbaKriuk

Sambal krecek

Sambal krecek

Selamat hari minggu semua... Masak krecek kesukaan suami ๐Ÿ˜˜,pengen nyobain juga krecek yang tebel-tebel,belinya di kampung๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Ga tau di bekasi ada ngga,klo tnya kang sayur ktya gak ada,selalu dapat yg tipis2. Ahirnya kesampain juga ๐Ÿ’–๐Ÿ’– #Cookpadcoomunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
40 menit
Soto tangkar

Soto tangkar

Ga tau kenapa paling suka sama yg namanya soto ๐Ÿคค #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Dendeng ragi (Srundeng sapi)

Dendeng ragi (Srundeng sapi)

Kebetulan dapat teflon dari anak yang di pondok, pengin dibawain masakan ibu. Trus keringat waktu kecil suka kalau ibu masak dendeng ragi. Jadilah ide mau masak dendeng ragi seperti yg dimasak ibu dulu.

5 orang
2 jam
Soto Semarang

Soto Semarang

cooksnap resepnya mba @shanti_dewi dari kopijos yg minggu ini sudah berkunjung ke CoDe dengan membawa sejuta kuliner dari kota yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #CoDePesiar_Yogyakarta #CookpadCommunity_Depok

Udang Bakar Bumbu Rujak

Udang Bakar Bumbu Rujak

2 orang
1 jam
Pentol Pedas

Pentol Pedas

Source:@susan_Gracia ,waktu itu aku ada posbar bersama gadogadoindonesia tema bakso .ah aku inget aku ngiler dengan postingan mbak Susan di Instagram๐Ÿคคyuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Kering Kentang Kacang Asam Manis Pedas

Kering Kentang Kacang Asam Manis Pedas

Ini adalah resep andalan mama .. mama bilang beliau dapat resep dari almarhumah kakaknya yang buka katering di Surabaya. Kering Kentang yang awet tahan lama karena berbalur caramel gula. Dengan rasa khas asam manis pedas. Sering di pesan saat acara besar di hotel. Walhasil menjadi resep andalan mama dan turun ke aku. Kering Kentang ini bisa dicampur kacang atau tempe. Seringnya aku buat dengan tambahan kacang. Dan seringnyaa ga bisa awet karena menjadi cemilan pak su.. cepat habis. Padahal maksud hati mak-mak kan bisa dijadikan lauk saat lagi males masaak kaaanโ€ฆ wkwkwk.. apalagi pas mau puasa nee.. biasa aku buat untuk menu #KeringdanTahanLama persiapan sahur. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Malang #SalamKompakSelalu #CeritaDapurHariIni

1 wadah tupperware besar
1 jam
86. Empal Gentong

86. Empal Gentong

Ngikut resepnya mbak Siti Hadijah Karo Karo, mantaaappp... Gak usah jauh2 ke Cirebon cuma buat makan empal gentong sekarang yaa. Suami juga langsung kasih jempol, wkwkwk.

5 orang
1 jam 30 menit
Sambal kentang ati ampela

Sambal kentang ati ampela

4 - 5 orang
1jam 30min
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menyambut Bulan Penuh Berkah, Bulan Ramadhan.. Mamah mengajak untuk berpartisipasi dalam program Ramadhan Camp. Misi pertama adalah Tebak-tebak Tema Posbar. Dengan clue yang sudah disediakan Mamah, yaitu "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah... Dari clue ini aku menebak ini adalah Kering Kentang Kacang. Tapi di resepku ini aku tambah dengan tempe yang selalu menjadi favorit kami untuk menu ini. Kalau gak ada tempe selalu dicari anakku, apalagi anak bungsuku yang dulu kuliah di Yogya, setiap kali pulang ke jakarta, makanan ini adalah makanan wajib yang harus selalu di bawa ke kost nya di Jakarta. Menu ini juga sering menghiasi Ramadhan kami karena bisa jadi teman kalau kami kesiangan bangun saat sahur. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

1 toples/10 por
1 jam 30 menit
Rempeyek Kacang Ijo (tanpa telur, santan, kemiri, bp)

Rempeyek Kacang Ijo (tanpa telur, santan, kemiri, bp)

Di rumah sy ada 2 kubu penggemar rempeyek. Sebagian suka rempeyek yang super renyah, kemriyuk pyarr bagaikan ngga butuh gigi lagi buat mengunyahnya. Sebagian lagi suka rempeyek yang renyahnya tetep maksimal tapi harus kokoh, masih terasa pecah kriuknya di mulut. Yah, namanya juga selera ya, mana-mana aja ngga ada salahnya. Karena yang kiuk pyar-nya udah dibuat kemaren, biar adil hari ini sy buatkan yang renyahnya kokoh. Ini ngga keras lho ya, sekali lagi..ini ngga keras. Rempeyeknya masih berbasic resep rempeyek kacang hijau-nya mba @nurikasari tanpa bahan-bahan yg sudah sy infokan diatas. Bikin rempeyek yg satu ini butuh perencanaan, karena adonan tepung berasnya sy rendam air dulu semalaman. Alasannya? Entahlah, sy pikir bisa lebih empuk saja tepung berasnya๐Ÿ˜… Tapi sebetulnya, sebelum direndam semalaman, sy coba goreng adonan rempeyek tipis-tipis, kriuknya bagus juga sih, ngga keras. Mungkin bisa disesuaikan jumlah cairan yg digunakan. Ya artinya kan, kalau mau buat lagi, sy ngga usah terlalu harus mempunyai semua bahan pada resep yg lengkap. Tetep bisa bikin rempeyek dengan bahan seadanya. Tentunya setiap racikan punya kekhasan masing-masing. Soal direndam. Sy harus merenung lagi sebentar๐Ÿ˜… Ya udah, Rempeyeknya tidak makan minyak dan cukup awet kriuk di suhu ruang. #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_peyekcanghejo #pejuanggoldenbatikapron

1 jam
Nasi Goreng Jeruk Purut

Nasi Goreng Jeruk Purut

Andalan kl punya nasi sisa semlm.. Pake bumbu turun temurun ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #Minggu4ElysBakehouse

2 piring
20 menit
Cirambayy by Fitashaa

Cirambayy by Fitashaa

Aku juga gatau ini makanan asal mana wkwk tapi ini worth it buat ganjel perut buat ngemil mantapp lah pokoknya

Cumi Hitam Senewen

Cumi Hitam Senewen

Tulis resep ah siapa tau bermanfaat untuk bunda bunda lain. Ini cumi tidak amis sama sekali, enaak dan masaknya simpel.

3 orang
30 menit
Mangut Ikan Asap

Mangut Ikan Asap

Ini harusnya di setorkan pas peer coboy tentang per ikan asap an..cuman pas itu lupa..qiqiqi. Dasar๐Ÿ˜ Makasi resepnya mbak Upik Agustian @mamake #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

3 orang
45 menit
Klengkam Manis

Klengkam Manis

Hai cookpaders... Klengkam atau kering kentang. Di Jawa biasanya klengkam untuk pelengkap nasi kuning. Teksturnya tipis dan garing. Terima kasih mbak @pre_sella atas sharing Food Photography di Community SumUt minggu lalu dan sebagai rasa terima kasih, kami cooksnap resep mbak @pre_sella . Sesuai dengan kondisi yang masih di perantauan saya mencoba mengcooksnap Klengkam dan sebelum resep di posting, fotonya di kurasi dulu di wag , hasilnya masih sedikit blur di karena saya kelupaan lap kameranya ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜. Karena klengkamnya sudah keburu habis dan mataharinya keburu bobok, jadi saya gak sempat memperbaikinya ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ™ Maafkan muridmu yang udah pelupa ini ya cikgu ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ™๐Ÿ˜ Source : @pre_sella Link resep asli ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/r/14864745 #WongKitoNgolahKentang #Horas_SasagunPresella #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_5 #MamiCay #Maret22

Nasi Uduk Betawi (rice cooker)

Nasi Uduk Betawi (rice cooker)

Kali ini saya membuat Nasi Uduk ala Betawi, menggunakan bahan2 yg simple aja ya, krn memang Nasi Uduk Betawi itu gak aneh2/banyak pernak perniknya ๐Ÿ˜‹ nasinya pun hanya dimasak biasa, bungkus daun pisang lalu taburi bawang goreng, lalu jangan lupa sambal kacangnya, jadi ๐Ÿ˜

Terong balado rebon dan telur puyuh

Terong balado rebon dan telur puyuh

Di kasih tetangga terong udh 1 minggu di kulkas. Klo gk di masak sayang layu. Akhirnya di masak dengan bumbu balado kesukaan suami dan di ksh udang rebon biar tambah wangi dan mantap...๐Ÿคค

3- 4 orang
30 menit