Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Tongkol Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Tongkol Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Tongkol Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Tongkol Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Tongkol Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Tongkol Terong memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan ini adalah masakan favorit keluarga besar suami. Saya minta resepnya dari kakak ipar. Lalu saya mix dg sayur terong. Aslinya sih pakai ikan pindang tongkol atau iwak semar gitu. Alhamdulillah dg masakan ini bisa mengobati rasa kangen kampung halaman.... #PejuangGoldenBatikApron #lodehtongkol #masakansantan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Tongkol Terong:
- 250 gr pindang tongkol
- 500 gram terong
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 17 cabai rawit atau sesuai selera
- 5 buah cabai keriting
- 2 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- 2 buah daun jeruk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 65 ml santan
- 10000 ml air
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Tongkol Terong