Kentang Mustofa Campur (Renyah dan Awet)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa Campur (Renyah dan Awet) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa Campur (Renyah dan Awet) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa Campur (Renyah dan Awet), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa Campur (Renyah dan Awet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Mustofa Campur (Renyah dan Awet) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa Campur (Renyah dan Awet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa Campur (Renyah dan Awet) memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen nyetok sesuatu yang renyah, tapi juga bisa buat lauk. Ada kentang 3 biji di dapur. Okee cuz bikin kentang Mustofa campur teri dan kacang sangrai. Lagi langka minyak goreng tapi harus banget ya bikin lauk kering? Iya dong moms, biar meringankan tugas masak, kita siapin lauk siap santap. But don't worry, resep kentang mustofa campur ku ini irit minyak kok. Karena goreng kentang nya bertahap, bisa untuk goreng kentang oles teri nasinya, trus kacang tanahnya di sangrai aja. Kentang mustofa ini renyah banget lho. Rahasia renyahnya adalah proses oven setelah selesai dimasak. Terimakasih tipsnya ya cii @mrskori . Inii reeeenyahhhh banget. Klo masalah awetnya aq ga berani jamin. Kynya malah ga bakal awet krn dicemilin😅 #Timlo_AwetKering #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #KentangMustofaCampur #RamadanCamp

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa Campur (Renyah dan Awet):

1. 250 g (3 buah) kentang (berat mentah)
2. 50 gram teri nasi (goreng)
3. 75 g kacang tanah sangrai
4. 300 ml Minyak goreng
5. Bumbu :
6. 3 siung kecil bawang putih
7. 3 buah cabai merah keriting
8. 3 sdm gula pasir
9. 3 sdm air asam jawa
10. 1 lembar daun salam
11. 1 lembar daun jeruk
12. 1/2 sdt garam
13. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa Campur (Renyah dan Awet)

1

Cuci bersih lalu serut kentang menggunakan alat. Cuci hingga air jernih, agar saat digoreng, kentang tidak saling lengket dan hasilnya renyah.

2

Goreng hingga kering dengan api sedang cenderung kecil. Tiriskan. Siapkan bahan lain. Ini teri dan kacang tanah sangrai setok di rumah.

3

Haluskan bawang putih dan cabai. Rendam asam Jawa dengan air panas.

4

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Tambahkan air asam, gula pasir, garam dan kaldu. Api kecil ya

5

Masak hingga terjadi karamelisasi.

6

Masukkan kentang, teri dan kacang sangrai. Aduk cepat. Boleh dimatikan api kompornya ya.

7

Tata dalam loyang, lalu oven pada suhu 100°c selama 10 menit.

8

Siap dinikmati. Kalau mau disimpan tunggu dingin dulu ya momsis.