Anda sedang mencari inspirasi resep Kering kentang kacang asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering kentang kacang asam manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering kentang kacang asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering kentang kacang asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang kacang asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang kacang asam manis pedas memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kering kesukaan kami waktu kecil yg seringnya malah dimakan sebagai camilan. Alm ibu sering membuat sebagai salah satu menu lebaran. Kami memasaknya beramai2 sambil ngabuburit. Karena saya bungsu jadi kebagian mencucinya saja. Kata ibu kalau ikut mengupas nanti kupasan kulitnya terlalu tebal, demikian jg kalau mengiris takut kena pisau dan yg pasti tidak bisa setipis irisan kakak perempuan saya. Selanjutnya ibu yg menggoreng sambil mempersiapkan bumbu2nya #PekanPosbar #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu6
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang kacang asam manis pedas:
- 500 gr kentang
- 100 gr kacang tanah, goreng
- 6 bh cabe keriting merah, buang bijinya
- 5 mata asam jawa, rendam dlm 2 sdm air panas
- 1 sdm garam
- 3 sdm gula merah, sisir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Bumbu cemplung :
- 1 btg sereh
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 2 ruas laos/lengkuas
- Bumbu halus :
- 8 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 bh cabe merah besar/tanjung, buang biji
- 1 ruas cikur/kencur
Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang kacang asam manis pedas
