Kering Kentang Kacang

Dipos pada April 22, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Walaupun tak ikutan Ramadan tapi mau ikutan Cookpad Ramadan Camp 2022. Semoga jawaban misi pertama ini benar. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta Sumber: https://18news.id/topic/kuliner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 4 buah kentang ukuran besar (650 gram)
  2. 150 gram kacang tanah
  3. Bumbu haluskan:
  4. 4 bawang merah
  5. 7 bawang putih
  6. 7 cabe merah keriting
  7. Bahan lain:
  8. 2 mata asam jawa seduh dengan 2 sdm air panas
  9. 3 daun jeruk
  10. 2 daun salam
  11. 1 batang sereh
  12. 1 sdt garam
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
  14. 3 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Potong kentang bisa diiris dengan pisau atau menggunakan parutan. Sebaiknya menggunakan parutan hingga bentuk dan ketebalannya sama. Memudahkan untuk menggoreng. Rendam dalam air. Pastikan semua terendam. Setelah semua kentang sudah terkupas dan terpotong, cuci bersih hingga air menjadi bening. Rendam kembali dan beri sedikit garam. Rendam kurang lebih 30 menit.
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Tiriskan kentang yang hendak digoreng. Kalau kentang akan digoreng dalam 2 tahap, maka tiriskan yang mau digoreng dulu (tiriskannya juga bertahap. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan dari minyak. Kacang tanah juga digoreng hingga matang. Tiriskan juga. Biarkan kentang dan kacang menjadi dingin.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, salam, dan sereh hingga harum, masukan 1 sampai 2 sdm air asam (sesuai selera). Masukan juga garam, kaldu bubuk, gula pasir. Kecilkan api. Masak hingga kental dan tidak mengandung air. Test rasa. Sisihkan dan tunggu dingin.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Setelah kentang, kacang dan bumbu tumis dingin. campur kentang dan bumbu. Aduk rata. Aduknya tak perlu di atas kompor. Setelah diaduk rata, masukan wadah kedap udara agar kentang tetap kriuk.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Saya, #PejuangGoldenBatikApron dari #CookpadCommunity_Bandung hadir menyelesaikan misi pertama #RamadanCamp menebak masakan stok rumah yang sering terdiam di dalam wadah plastik, dan kalau dimakan krenyes-krenyes huh hah. Dan jawaban yang saya pilih adalaaaaaaaah ..... B #KeringKentangKacang 🎉🎉🎉 Oya, saya intip resepnya mba @Mira_Jabir, namun berhubung anggota keluarga ga terlalu suka huh hah alias pedas, jadinya biji cabenya saya buang. Tapi kalau mau lebih mantap huh hah nya, dimasak cabenya utuh ya.

Ikan Mas Kuah Kuning Santan

Ikan Mas Kuah Kuning Santan

Source : Miss Zull Alhamdulillah enak, kuahnya apalagi. Si bocah jg suka. Resep aslinya ikannya dibalur dulu dgn bumbu racik ikan goreng, kemudian digoreng. Lalu dimasak dgn kuah santannya. Klo aku langsung dimasak aja, lebih praktis jg 🤭

Kerang cabe ijo

Kerang cabe ijo

Seger bgt liatnya, yuk maksi #pejuanggoldenapronbatik

RC 1. Kering Kentang Kacang

RC 1. Kering Kentang Kacang

Ikutan Ramadan Camp dari Mamah. Tebak-tebak tema Posbar, jawabannya: B, Kering Kentang Kacang. Enak banget walo pas motong2 tipis dan goreng kentangnya penuh perjuangan. Menggoreng kacangnya pun tidak mudah, pas udah diangkat kok masih pucat jadi yaa digoreng lagi hihi.. Untung tidak gosong 😅. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 6 Misi ke 1

1 toples
Kerang rawit manis😱

Kerang rawit manis😱

Karena anak sholih kami suka dengan seafood,dan karena di kulkas masih ada stok,jadilah kerang rawit manis. ❤️Selamat mencoba

4 orang
5-7 menit
Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Belajar bikin rempeyek,resep ala kakak sepupu ternyata lumayan enak juga,dan ternyata kerenyahan nya tergantung dari Ke encer an adonan juga,kayanya mesti rajin2 belajar biar bisa makin pintar bikin rempeyek nya #RamadanCamp #RempeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron

Sambal cumi asin

Sambal cumi asin

#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

329. Rempeyek kacang

329. Rempeyek kacang

Ikutan CampRamadan, bebikinanlah rempeyek kacang. Terinspirasi dari resep @finari666. Ini resepnya saya sesuaikan. Garing krenyes. Saat goreng pakai wajan yang biasa bukan teflon. #PekanPosbar #RamadanCamp #RempeyekKacang

3K|Kering Kentang Kacang

3K|Kering Kentang Kacang

Batam, 2022 Maret ••••••••••••••••••••••• Sehat selalu cookpader lovers ❣ Ikut ambil bagian di #RamadanCamp, minggu ini Mamah Cookpad sudah memberi misi pertama. Dan jawaban saya untuk clue dari Mamah Cookpad adalah B yaitu #KeringKentangKacang cuss langsung eksekusi, sudah lama juga gak bikin menu ini. Selain untuk lauk pendamping menu ini enak juga untuk cemilan 💛🤎 . . . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PosbarTimlo #Timlo_AwetKering #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #Week06 #CookingWithLove #BagikanInspirasimu #wongsolomasak #masakalaitha

1 toples sedang
± 2 jam
Celimpungan ikan dori

Celimpungan ikan dori

Lihat ikan dori fillet di kulkas gak di olah2 🤭jadilah kepikiran buat celimpungan aja,pas bgt kangen dgn celimpungan khas Palembang ini,Krn dl pernah tinggal di sana,jd sambil mengingat2 rasanya yg dl pernah sering beli,maklum di kota malang gak ada yg jual celimpungan,cuss deh buat sdri di rmh 🤗

4 orang
60 menit
Kering Kentang Kacang Pedas

Kering Kentang Kacang Pedas

Sering terdiam di dalam wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Hmmm... Iseng ikutan misi Ramadhan Camp di Cookpad 🤗. Nih makanan bisa langsung simpan di toples untuk menu sahur in case g keburu masak atau males masak karena lelah seharian kerja tapi makan sahur harus tetap tersedia. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_6

8 orang
1 jam
Serundeng Kelapa Sangrai

Serundeng Kelapa Sangrai

Salah satu makanan kering yg disukai keluarga besar, saat bulan puasa ini membantu banget saat sahur pas lg males masak ataupun jam udah mepet, di nikmati sama nasi anget aja udah enak . Tapi kalau blm bulan ramadan biasanya di makan sama nasi kuning atau utk cocolan ketan wuih ennaaakkk😄😄😄 Source : Dapurmikha #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKelapa #AnekaMakananKering #SerundengKelapaSangrai #MBKakmin_MakananKering #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Teri Basah Goreng Tepung

Teri Basah Goreng Tepung

Selamat pagi CookPaders... Tadi pagi ke pasar lihat teri basah segar, belum ada ide mau dimasak apa tapi aku beli aja. Buka Cookpad ketemu resep kak @adetiyaaa , karena mudah & bahan ada kucoba aja. Ternyata enak & suami yg tadinya tidak suka teri basah malah jadi doyan banget. Thank you 😁🙏🏼 #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
30-45 menit
Rawon

Rawon

minggu ke 5 : ceritanya kemarin lihat acara d tv tentang rawon surabaya, akhirnya karena penasaran dengan rawon cobalah pagi2 kepasar buat belanja bahan2 rawon saya cooksnap resepnya ci @xanderskitchen #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Nasi gurih telang

Nasi gurih telang

Karena setiap hari panen bunga telang akhirnya coba2 masak nasi gurih telang pakai magic com