Tumis kulit sapi ubi jalar

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis kulit sapi ubi jalar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis kulit sapi ubi jalar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis kulit sapi ubi jalar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis kulit sapi ubi jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis kulit sapi ubi jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis kulit sapi ubi jalar memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu_6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis kulit sapi ubi jalar:

1. 1/2 kg kulit sapi
2. 1/2 kg ubi jalar
3. 200 ml air
4. 50 gr gula merah
5. 2 sdm air asam jawa
6. 1/2 sdt garam, sesuai selera
7. 1 sdt kaldu bubuk, sesuai selera
8. Bumbu iris
9. 15 buah cabai hijau besar
10. 5 buah cabai merah besar
11. 10 btr bawang merah
12. 8 siung bawang putih
13. Bahan presto
14. 3 lembar daun salam
15. 3 lembar daun jeruk
16. 1 Batang serai
17. 1/2 sdt garam, sesuai selera
18. Secukupnya air, hingga terendam semua kulit sapi

Langkah-langkah untuk membuat Tumis kulit sapi ubi jalar

1

Cuci bersih kulit sapi, lalu masukkan kedalam presto, bersama semua bahan presto. Tutup lalu masak hingga lunak, kurang lebih 20 menit sejak presto berbunyi. Cukup menggunakan api sedang agak kecil.

2

Setelah lunak daging sapi, biarkan hingga uapnya hilang, lalu angkat dan dinginkan. Kemudian potong-potong dadu.

3

Bersihkan, dan potong-potong ubi jalar.

4

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga matang.

5

Kemudian setelah semua ubi sudah digoreng, kurangi minyak nya. Lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum. Lalu masukkan cabai merah dan hijau. Tumis hingga layu.

6

Masukkan air, gula merah, air asam Jawa, garam,dan kaldu bubuk. Aduk rata.

7

Kemudian masukkan kulit sapi, tumis sebentar, masukkan juga ubi jalar, aduk rata.

8

Kemudian angkat dan sajikan.