Ayam Woku

Dipos pada March 30, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang pembuatannya cukup simple. Cukup haluskan bumbu lalu masak bersama ayam. Sebelum membaca resep ini, saya akan menjelaskan sedikit tentang ‘khas’ masakan saya. Saya menyukai makanan yang rempahnya banyak, oleh karena itu resep ini akan membutuhkan banyak bahan. Tetapi, jika anda tidak terlalu suka, silahkan kurangi 2-3 bahan (sesuai selera) dari yang saya sebutkan di bawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. Bumbu Halus
  2. 15 siung bawang merah (banyak karena bawang merah yg saya punya ukurannya kecil, jadi bisa menyesuaikan ya)
  3. 6 siung bawang putih
  4. 2 kunyit
  5. 3-4 cm jahe
  6. 4 batang serai
  7. 5 kemiri
  8. 6 cabe besar
  9. 4 cabe rawit (sesuai selera)
  10. Bahan lainnya
  11. 1 kg ayam
  12. 3 buah tomat
  13. 8 lembar daun jeruk
  14. 2 ikat daun pandan dan daun bawang (opsional)
  15. 3 ikat kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Potong jahe, batang serai, dan kunyit menjadi kecil-kecil (tujuannya agar seratnya terpisah).
2
Masukkan potongan jahe, batang serai, kunyit, cabe besar, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender. Lalu blender sampai halus. (bisa juga kasar, sesuai selera saja) *Jika anda menggunakan chopper, maka tidak perlu tambahkan air. Tetapi karena saya menggunakan blender, maka saya tambahkan sekitar 200ml air.
3
Masukkan bumbu ke dalam wajan dan aduk hingga air menyusut. *Jika anda menggunakan chopper, bisa langsung tambahkan minyak dan aduk-aduk sekitar 3 menit saja.
4
Jika air sudah menyusut, tambahkan sedikit minyak, daun jeruk yang telah diremat. Lalu aduk sekitar 2 menit dan tambahkan potongan tomat.
5
Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga bumbu merata. Tunggu sekitar 4 menit, lalu tambahkan air sekitar 450ml.
6
Tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, garam dan gula secukupnya.
7
Biarkan hingga ayam empuk dan airnya menyusut. Sekitar 5 menit sebelum api dimatikan, tambahkan kemangi dan dua ikat daun pandan.
8
Tunggu hingga bumbu benar-benar meresap. Jika menggunakan ayam kampung akan membutuhkan waktu yang cukup lama agar dagingnya empuk. Tapi jika dengan ayam potong, cukup 20-25 menit dengan api sedang.
9
Ayam Woku siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kripik tempe renyah

Kripik tempe renyah

#TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #KeripikTempeKobe #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #GoldenBatikApron

Tempe Gembus Goreng Tepung Bumbu Instant

Tempe Gembus Goreng Tepung Bumbu Instant

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #Takjil #Gorrngan

3 Orang
10 Menit
Ayam Goreng

Ayam Goreng

Salah satu resep ayam goreng yang sering saya bikin. Biasanya saya ungkep ayam agak banyak lalu saya masukkan dalam wadah per porsi makan keluarga. Saya simpan di freezer sebagai stok sarapan/bekal. Minggu 8 #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Matah

Sambel Matah

Maaf, fotonya gak profesional. Soalnya udah laper banget. Pas udah nyendok baru difoto 😅😅. Ini sambal khas Bali ya bunda, tapi udah kayak masakan jawa aja. Langsung cocok dilidah ☺️

1 orang
15 menit
Sambal baby Cumi Asin

Sambal baby Cumi Asin

Punya baby cumii pengen diolah yang pedes2 biar sueegerrr.... disini aku mengolah cumi dicuci sampai bersih lalu direndam 15 menit diair mendidih.. #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #idemasak #pejuanggoldenbatikapron

Pentol pedas

Pentol pedas

3 orang
20 menit
8. Mendol Tempe

8. Mendol Tempe

Minggu, 20 Maret 2022 Source : @DapurMarinBorneo Recook by me #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #tempemendol #mendol #Cooksnap #Recook #PGBA7 #hasilrecook #RecookBubuhanKaltim

Zucchini Soup

Zucchini Soup

Halooo Lur ! Sebenernya menu ini hasil coba - coba, ngasal aja seadanya bahan di dapur. Eh tapi ternyata enaaak, bahkan saya rasa menu ini jadi comfort food saya haha. Bumbunya simple banget, masaknya gampang & cepet, rasanya enaaak (zucchini nya manis dan kuahnya ada wangi daun jeruk juga). Perfect combination ! 👌🤌 Saya pakai pelengkap bakso aja buat di sup nya, baksonya saya buat sendiri, langsung dicemplungin aja gitu adonannya. Tapi kalo dulur - dulur mau pakai bakso yang frozen itu juga bolee kok. Silakan dicobaa

± 6 porsi
± 20 menit
Beef butter rice (MPASI 7+)

Beef butter rice (MPASI 7+)

3 porsi
20menit
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Assalamu'alaikum... share menu makmal tadi ya.. dirumah selalu stok yg namanya daging ayam, makanya jangan bosen-bosen kalo liat beranda eh.. yg nongol ayam lagi ayam lagii 😁 nambah lagi ya resep ayam-ayaman 🤭 March 29, 2022. 9th weeks GBA Source : dapur renkganis #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #mrsferdimenuayam

Krecek Daging Banyak Kuahnya

Krecek Daging Banyak Kuahnya

#PejuangGoldenBatikApron #KrecekJawaTengah #MasakanAsliIndonesia Terinspirasi dari @Gendhisjawi_jogja dengan beberapa penyesuaian.

6-8 orang
1 jam
Sambal Cumi

Sambal Cumi

#PejuangGoldenBatikApron Halo moms disini aku coba buat sambel cumi yg mantab happy recook ya moms

Ketan Alpukat Serundeng Pedas Manis

Ketan Alpukat Serundeng Pedas Manis

Malam minggu nonton tivi ditemenin ketan yang lagi asyik ngopi (ealah pie to jane ki) 😂 Yang pasti ketannya uenak.. pedes, manis, gurih.. Source : @DianaN_17 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #KopiJos #SelaluIstimewa #IdeMasak #CookpadCommunity_Yogyakarta

Rendang Daging Padang

Rendang Daging Padang

Resep asli rendang pariaman, diajarin ibu saya pertama kali bikin rendang, tapi udh saya modif sedikit sesuai selera saya. Dan jujur aja, selama jd org padang baru 4 kali bikin rendang.. kenapa g pernah bikin? Jawabnnya adalah ngeri2 sedap.. Hampir smua masakan padang udh pernah, tp cuma rendang yg blm, krn ada pesenan khusus jadi deh coba bikin rendang dan alhamdulillah berhasil, enak, dimakan abis. Kebahagiaan chef itu ketika masakannya abis dimakan orang 😁

10-12 orang
4-5 jam
IKAN TONGKOL SUWIR PEDES MANIS KEMANGI PETE "WAROENG BU DERA"

IKAN TONGKOL SUWIR PEDES MANIS KEMANGI PETE "WAROENG BU DERA"

Tongkol Suwir Pedes Manis Kemangi Pete ini makanan kesukaan suami & anak sy....Nyam...Nyam...😋😋

3-4 Orang
-/+ 30 Menit
Gulai Daging Telur

Gulai Daging Telur

Cooksnap dari Mbak Aini yang aslinya pake ayam, labu dan telur puyuh. Tapi tetep enak walau menggunakan bahan yang ada dirumah. #CookpadConmunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Putren ati ampela pedas manis

Putren ati ampela pedas manis

Ceritanya pengin bngt masak anak jagung/putren/baby corn, tapi pengin dimasak beda, biasanya cuma aku tumis atau diurab gitu,, tapi yg ini brhubung aku udh punya bumbu kuning dikulkas,, jadinya aku bikin pedas manis dech.. Gk usah ngulek bumbu lagi, tpi klo blm ada bumbu ya harus ngulek dulu yach.. Tapi mudah kok bumbunya.. Yuk cobain.. . Alhamdulillah pada suka..

10 orang
2jam
Ayam Rica-rica Versi Ramah Anak (Tidak Pedas)

Ayam Rica-rica Versi Ramah Anak (Tidak Pedas)

Versi tidak pedas. Penambahan cabe untuk pelengkap, penambah cita rasa dan warna. Pas untuk anak-anak. Kaya rasa asli Indonesia karena pakai bumbu lengkap. Hasil cooksnap dari Teh Rini @Rindu_Dapur yang selalu resep di akunnya variatif sekali. Semangat selalu ya Teh! #CoDeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron

Ayam bumbu bali

Ayam bumbu bali

Ini masakan bikinan ibuk ku. Enak banget 😃