Rendang Daging Khas Aceh

Name: Rendang Daging Khas Aceh
Yield: 6 orang
Ingredients: Bahan Utama :; 1 Kg Daging Sapi; Bumbu Halus :; 18 Buah Cabe merah kering; 3 Lembar Daun jeruk purut; 26 Buah Cabe merah keriting; 6 Buah Cabe rawit merah; 14 Buah Bawang merah; 2 Buah Bawang putih; Jahe 1 Slice tipis; Bahan Lain:; 1 Buah Lengkuas diparut; 1 Lembar Daut kunyit buat dicemplungin; 1 Liter Santan encer; 500 ml Santan kental; 1 Sdm Asam jawa direndam diambil airnya; Secukupnya Garam; 1 Sdt Ketumbar bubuk sangrai

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Khas Aceh adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Khas Aceh diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Aceh memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ternyata rendang punya khas masing2 mommies, yg saya tau klo rendang padang masaknya banyak santan dan banyak rempah, tampilan hitam menggoda. tapi klo rendang aceh super duper simpel cuss di recock mommies, happy cooking 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Khas Aceh:

Bahan Utama :
1 Kg Daging Sapi
Bumbu Halus :
18 Buah Cabe merah kering
3 Lembar Daun jeruk purut
26 Buah Cabe merah keriting
6 Buah Cabe rawit merah
14 Buah Bawang merah
2 Buah Bawang putih
Jahe 1 Slice tipis
Bahan Lain:
1 Buah Lengkuas diparut
1 Lembar Daut kunyit buat dicemplungin
1 Liter Santan encer
500 ml Santan kental
1 Sdm Asam jawa direndam diambil airnya
Secukupnya Garam
1 Sdt Ketumbar bubuk sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Khas Aceh

Bersihkan daging dan potong sesuai selera, tipsnya potong daging sesuai arah urat daging

Masukkan Daging kedalam wajan lalu masukkan Asam Jawa, Ketumbar sangrai & Garam kedalam daging lalu campurkan dan marinasi kurang lebih 5 menit

Setelah 5 menit, masukkan bumbu halus dan masak daging dengan api kecil

Lalu masukkan santan cair dan ketika mulai kering masukkan santan kental sedikit demi sedikit.

Lalu tunggu sampai daging empuk dan mengeluarkan minyak.

Cicipi rasa, setelah itu angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Cucut Kuah Pindang

Tadi pagi lihat ikan cucut di tukang ikan, tertarik tapi belum pernah mengolah ikan cucut. Jadi saya lihat-lihat resep di Cookpad & terinspirasi resepnya mbak @cook_15387027 . Thank you mbak 🙏🏼 #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

30-45 menit

Ikan Mujair Goreng Gulai 🐟

Spesial untuk yang terkasih ❤

2-3 Orang

35 Menit

Tom yum seafood #26

Halo Semuanya, yuk jangan lupa makan dan masak heheh. Hangat2 makan yang berkuah dan pedas emng enak bgt yaa Bun! 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu9

Ikan Pindang Bumbu Kacang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunityNganjukJatim #Week9 #MenuBukaPuasa&Sahur #03042022

Rendang

Bismillah......kali ini bikin rendang dengan resep punya mb @desmawatikuretangin .....emang asli enak.... Walaupun masaknya butuh waktu lama... Tapi hasilnya seperti rendang di rumah makan padang...... Aq juga penggemar masakan padang.... Jadi pas banget dengan resep ini. #PejuangGoldenBatikApron #Kopijoss #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_yogyakarta

20 porsi

6 jam

8. Ikan ekor kuning masak acar

Masak req.paksu,ktnya pingin makan ikan yg ada wortel jg timun,jadilah ikan masak bumbu acar😂#cookpadcommunity_Semarang #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Soto Banjar

Soto merupakan sup khas Indonesia, rasa2nya tiap daerah di Indonesia punya soto khas masing-masing. Kali ini mencoba membuat Soto Banjar, krn pernah beli 1x dan cukup suka dengan rasanya. Hasil eksekusinya, ya lumayan mirip dengan yg pernah beli. Source resep : Sisca Soewitomo

5 orang

Seblak Cilok

Shabu-Shabu Hemat Ala Rumahan

Sebenarnya nih bukan resep sih krna semua pasti bisa bikin tinggal campur aduk tuang, soalnya pake bumbu instan dan tinggal tambahin beberapa seasoning lagi sesuai selera.. cuma disini aku mau kasih tips supaya rebus2an yg kita makan atau bikin dirumah serasa makan di resto mewah.. edisi mendadak melow krna inget zaman kerja jadi sedikit banyaknya udah paham sama rasanya dan alhamdulillah nih pun enaknya sama seperti resto ternama. oia total masak nih 95rb dan bisa dimakan sampe 4 orang dewasa lho #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Urap Sayur

Urap sayur ini kalau di daerahku namanya gudangan. Urap atau gudangan ini sering disajikan sebagai hidangan pendamping untuk hajatan seperti syukuran, selapanan dan selamatan atau disebut juga bancakan. Tips agar urap tidak cepat basi, yaitu dengan mengukus bumbu kelapanya sampai matang dan tanak.

Ungkepan Ayam Kecap

Berhubung lagi puasa, masak 2 kali, untuk sahur dan berbuka. Dan ketika sahur/berbuka, mintanya menu yg anget. Ungkepan Ayam Kecap ini cocok banget. Sekali masak aja, trus masukin kulkas. Tinggal bakar/goreng ketika ingin dinikmati. Karena udah mateng, jadi bakar/gorengnya cepet banget. Kalo suka menu pedas, tinggal bikin sambel aja, untuk sambelnya sesuai selera. Karena menu ini bisa dinikmati dengan sambel apapun. Ini salah satu menu favorit keluarga saya.... Cuzzz eksekusi.... Happy cooking... Selamat menunaikan ibadah puasa.... #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS #PejuangGoldenBatikApron #GBAminggu10

Ayam Goreng (Ungkep) Gurih

Berhubung untuk nanti sore sudah ada masakan ready jadi ini baru diungkep dulu untuk stok. Karena itu belum ada foto digorengnya 🙏😁 Source @ainigitara https://cookpad.com/id/r/14516317 #CodeCooksnap_Aini #PejuangGoldenBatikApron #Week9 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4 #RamadanCamp #IdeMasakku

Keripik Tempe

Keripik tempe yang digoreng 2x, inilah rahasianya agar keripik semakin crispy. Source : dapur kobe #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PejuangGoldenBatikApron

58. Kering Tempe Kriuk

Sumber: @ibukcory19 Dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah. Alhamdulillah tetap jadi. Rahasia awet kriuk adalah pemakaian gula yang pas. #PejuangGoldenBatikApron

Pecel Sayur Komplit Sambal Kacang Homemade

Assalamu'alaikum. Menu makan siang kali ini pecel sayur komplit plus sambal kacang. Dan pas banget buat challenge minggu ini buat daerah Kalsel yaitu sambal kacang. 🥜🥜Dan untuk sambal aku bikinnya agak banyak biar bisa disimpan dikulkas buat persediaan nanti😄😄 #RamadanCamp_Misi3 #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Sayur Ikan Bengol Bumbu Kuning

1 jam

290. Terong Balado

#PejuangGoldenBatikApron Sudah beberapa kali bikin menu ini, tapi lupa aja untuk ditayangkan cookpad.. Baru nih...hp dibawa-bawa ke dapur...😁

Cumi-Cumi Saos Padang

Anakku bosan makan cumi hitam, kali ini minta di masakin Cumi-Cumi Asam Manis, ini resepnya agak ngasal tapi enak 😅 #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi

30 menit

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Sudah 9 bulan tinggal di Aceh jadi paling ga harus bisa bikin masakan khas Aceh nih hehe Perdana banget nih orang jawa bikin ikan tongkol gulai aceh. Habis dpt kiriman dari tetangga dan langsung belajar sm dia. Uhuyyyyy #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #MasakanAceh #MingguKe8

Suki Tomyam

Tomyam ini merupakan sup hangat yang memiliki cita rasa pedas, asam, dan gurih umami yang populer dari Negeri Gajah Putih a.k.a Thailand. Seiring berjalannya waktu tomyam mengalami pengembangan di bagian isi yaitu suki yang biasa berupa aneka bakso seafood dan slice beef. Tomyam ini salah satu jenis sup dengan isian terlengkap & yummy disantap rame-rame bareng keluarga. Dan ini adalah hasil masakan saya feat ibu di lebaran tahun 2021 yang lalu. Topp lah resepnya mba Ria, yuk kalian harus cobain ya 😇 Source : Ria Fitria Yuniarti #PejuangGoldenBatikApron #Week-10 #KopijosRamadhan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa 20.07.21

13 orang

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef