Soto Ayam Lamongan

Dipos pada April 4, 2022

Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok ayam ungkep dan ceker, kalau digoreng minyaknya mahal 😅. Karena hujan seharian, cocoknya makan soto, hihihi.. Bikin soto lamongan aja, CS resep mbak @SeruniPI95.. Resep Asli : https://cookpad.com/id/r/14778762 #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 4 potong dada ayam
  2. secukupnya ceker ayam
  3. 1 bungkus soun
  4. 2 batang daun bawang
  5. secukupnya toge soto
  6. secukupnya kol
  7. 2 buah tomat
  8. 1 buah jeruk nipis
  9. 2 L air
  10. Garam, gula dan penyedap
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu Cemplung
  13. 1 ruas lengkuas geprek
  14. 5 batang sereh, geprek
  15. 4 lembar daun salam
  16. 5 lembar daun jeruk, sobek ujungnya
  17. Bumbu Halus
  18. 6 siung bawang merah
  19. 6 siung bawang putih
  20. 4 butir, kemiri sangrai
  21. 1 sdt ketumbar
  22. 1/4 sdt jinten
  23. 1 ruas kunyit
  24. 1 ruas jahe
  25. Bahan Koya
  26. 4 buah kerupuk udang
  27. 1 sdm bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Siapkan bahan. - Suwir ayam, sisihkan. - Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus. tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum dan matang dengan api kecil. Sisihkan.
Soto Ayam Lamongan - Step 1
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Didihkan air, lalu masukkan hasil tumisan. Aduk rata. Masukkan ayam suwir dan ceker, masak hingga harum dan ceker empuk. Sisihkan
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Buat Koya. Goreng kerupuk, goreng bawang putih (sekitar 3 siung). Lalu blender sampai halus. Sisihkan.
Soto Ayam Lamongan - Step 3
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Rendam soun di air panas, gunting agar tidak terlalu panjang.
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Cuci bahan pelengkap. Iris kol tipis. Potong tomat dan jeruk nipis.
Soto Ayam Lamongan - Step 5
6
Buat Sambal. Didihkan air, rebus cabe. Ulek dengan taburi sedikit garam agar tidak licin saat diulek. Sisihkan.
Soto Ayam Lamongan - Step 6
7
Ambil soun, toge dan kol. Siram dengan kuah soto, beri suwiran ayam dan ceker. Beri potongan tomat dan sambal. Taburi koya dan bawang goreng. Soto siap disajikan.
Soto Ayam Lamongan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Terong Tahu Pedas

Tumis Terong Tahu Pedas

Punya 2 lonjor Terong dari kapan hari blm sempat eksekusi. Nah giliran mau eksekusi, bingung mau diapain 😁 LODEH, bosen, PENYET, dah sering... Akhirnya CPwalking nemu resep nya Mbk Dwi... Resep asli pake Tempe Dan ebi dimana aku tak pny saat ini... Tempe ku ganti Tahu Dan skip ebi. Dan sedikit penyesuaian bumbu disesuaikan dg bahan2 yang ada. Hyukkk cobain, gampil pisan ini mah 😘 #AlaBibuDee #MenuSayur #MenuDewasa

2 orang
30 menit
Orek Tempe Kering (Bahan Mudah dan Simpel)

Orek Tempe Kering (Bahan Mudah dan Simpel)

Tempe orek kering tanpa gula merah dan menggunakan bahan-bahan yang sangat mudah didapat anak kos dan ibu-ibu rumahan.

4-5 orang
1 jam
Ceker mercon tulang lunak

Ceker mercon tulang lunak

Musim hujan bawaannya pengen makan pedes terus ya say😄

2 orang
20 menit
MPASI9 Mashed Potato with Beef Tofu

MPASI9 Mashed Potato with Beef Tofu

3 Porsi
45 Menit
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Minyak mahall ,, gausah d goreng ayamnya , di bakar ajaa😅

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Baru pertama kali bikin rendang ayam, rasanya manyuss bikin nambah nasi teruss bun astagaa susah amat ngumpulin niat diet yarobun🥲

5 orang
1 jam 30 menit
Bumbu Kacang Serbaguna

Bumbu Kacang Serbaguna

Bumbu kacang untuk teman cilok #PejuangGoldenBatikApron

Taoge Goreng Khas Bogor

Taoge Goreng Khas Bogor

Kombes masih tour ke kota Bogor, kali ini saya cooksnap resepnya teh @opibun , terimakasih teh resepna enak pisan ❤️ #KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #Minggu07

4 porsi
30 menit
Sambal Bawang Teri

Sambal Bawang Teri

10 porsi
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Masakan yang pembuatannya cukup simple. Cukup haluskan bumbu lalu masak bersama ayam. Sebelum membaca resep ini, saya akan menjelaskan sedikit tentang ‘khas’ masakan saya. Saya menyukai makanan yang rempahnya banyak, oleh karena itu resep ini akan membutuhkan banyak bahan. Tetapi, jika anda tidak terlalu suka, silahkan kurangi 2-3 bahan (sesuai selera) dari yang saya sebutkan di bawah ini.

5 porsi
50 menit
Rendang Ayam Kentang

Rendang Ayam Kentang

Ini sengaja berhenti di tahap kalio, dengan beberapa alasan. Selain karena suka kuahnya, juga karena bikinnya pagi dan udah mau berangkat ngantor 😄 Untuk garamnya, sebaiknya tidak usah terlalu banyak diawal, karena kuah akan menyusut. Kalio ini bisa juga buat stok sahur saat puasa ramadhan Simpan dalam wadah bertutup, dengan porsi sekali makan. Kemudian masukkan kedalam freezer. Jika akan dimakan saat sahur, keluarkan dari freezer saat malam hari, dan tinggal dipanaskan subuhnya. Kalau pakai microwave, pas subuh baru di keluarkan juga gpp 😊 #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #Week7 #IdeMasak

Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis

Ini Foto simpanan d draf tahun lalu, karena ada langkah pembuatan yg kurang jd simpanan 😄.walau menggunakan kunir bubuk tapi gak terasa kunirnya, penggunaan kunir sebagai pewarna makanan. Bika ambon ini teksture empuk kenyal dan aromanya wangi. Sumber resep dari Tiktok. Tips; ~pastikan ragi instan yg dipake masih bagus ~ saat memanggang, aku alasi bagian bawah cetakan dengan seng, agar kue tidak mudah gosong. ~ aduk-aduk adonan sebelum dituang di cetakan. ~ saat menuang adonan kecetakan, pastikan cetakan sudah benar2 panas ~ Tutup CETAKAN,jika sudah mengeluarkan gelembung2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Botok godong luntas

Botok godong luntas

Kalo inget kehidupan d kampung , pasti inget makanann x ,, pas lgi kumpul sma ortu ,, masakan warisan mbh buyut mantaaff ,,, 👍😄

5 porsi
45 mnt
Tumis Cumi / Sotong Nano Nano

Tumis Cumi / Sotong Nano Nano

#deebelindacooks

2-3 orang
30 menit
Celimpungan Khas Palembang (Kuah Rajungan)

Celimpungan Khas Palembang (Kuah Rajungan)

Source : Uci Mandasari @ucimandasari (Dengan penyesuaian) 31/03/2022 (570).......celimpungan ini spt adonan tekwan yg biasa sy bikin tp kuahnya gurih santan dan berbahan dasar ikan jd rasa kuahnya gurih,berhubung stok di rmh adanya rajungan jd sy pake rajungan dan rasanya lbh mantap gurih,apalg di tmbh sambal dan jeruk nipis,Maa Syaa Allah aduhai lemak nian. Sebenernya celimpungan ini niat awalnya sy bikin utk meramaikan rekreasi Kombes ke Palembang yg wkt itu kedatangan tamu mba @ucimandasari tp krn ada sesuatu hal jd menu ini baru skrg (21/02/2022) sy bikin. Seperti halnya tekwan,celimpungan ini bs jg lho di jadikan menu olahan Frozen food apalg msh jarang org bikin Frozen food celimpungan,ini bs jd peluang usaha jg,selain utk konsumsi keluarga di rmh. Celimpungan yg sdh di rebus matang,dinginkan dan taruh dlm plastik makanan/wadah dan bekukan di freezer beserta bumbu celimpungannya,jika hendak di mkn keluarkan dr freezer hingga suhu ruang dan panaskan celimpungan beserta bumbunya dan tambahkan santan,siap di santap deh....yummyyy #JabodatabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Oseng-oseng daging sapi

Oseng-oseng daging sapi

Minggu ke 8 di #PejuangGoldenBatikApron Masak simple. Mudah, cepat dan enak 😅

Mangut Lele

Mangut Lele

Lagi pengen makan mangut lele. Tp karena di cibinong agak susah nyari lele asap, akhirnya lele goreng aja dimasak mangut

5 orang
1 jam
Ayam bumbu merah

Ayam bumbu merah

Garang Asem Ayam Simpel

Garang Asem Ayam Simpel

Source : Dian Sarlita Hari sabtu biasanya adalah hari dimana stok di kulkas menipis. Waktunya preparation tapi diluar hujan jadi mari pakai yang tersedia aja dulu, lumayan juga ternyata masih ada yang bisa dipakai. Alhamdulillah. Bikin yang simpel2 aja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Ceker bleduk

Ceker bleduk