Bandeng Kuah Kecap

Name: Bandeng Kuah Kecap
Yield: 2 Orang
Ingredients: 1 Ekor Ikan Bandeng (500gr); 3 Buah Kentang; 750 ml Air matang; 1 buah Jeruk nipis; 1/2 bks Bumbu racik Ikan; Bumbu Halus :; 6 Siung Bawang merah; 5 Siung Bawang putih; 2 btr Kemiri; 7 buah Cabe merah; Bumbu Iris :; 1 buah tomat; 8 cabe rawit merah; Bumbu dapur :; 2 lbr daun salam; 5 lbr Daun jeruk; 1 bt serai memarkan; Secukupnya :; Minyak goreng; Kecap manis; Garam/kaldu bubuk instant; Gula pasir

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bandeng Kuah Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandeng Kuah Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandeng Kuah Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandeng Kuah Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bandeng Kuah Kecap adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bandeng Kuah Kecap diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandeng Kuah Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Kuah Kecap memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Arisan #CookpadCommunity_Bekasi Minggu ini adalah, CookSnap Resepnya Mbak @Siysi88 dan Saya CookSnap Resep Bandeng kuah kecap (dengan penyesuaian). Ikan Bandeng tidak saya goreng, hanya saya marinasi dengan Perasaan jeruk nipis dan bumbu racik ikan. Lalu saya masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Terimakasih untuk Resepnya Mbak Sisi, ijin reShare yaa 🙏🙏 🍓 🍓 🍓 #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapResep_sisi #Mingguke8 #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #OlahanIkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandeng Kuah Kecap:

1 Ekor Ikan Bandeng (500gr)
3 Buah Kentang
750 ml Air matang
1 buah Jeruk nipis
1/2 bks Bumbu racik Ikan
Bumbu Halus :
6 Siung Bawang merah
5 Siung Bawang putih
2 btr Kemiri
7 buah Cabe merah
Bumbu Iris :
1 buah tomat
8 cabe rawit merah
Bumbu dapur :
2 lbr daun salam
5 lbr Daun jeruk
1 bt serai memarkan
Secukupnya :
Minyak goreng
Kecap manis
Garam/kaldu bubuk instant
Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bandeng Kuah Kecap

Siapkan bahan bahan bumbu halus, bumbu iris dan bumbu dapur. Cuci hingga bersih, lalu haluskan bumbu halus. Lalu iris tomat dan biarkan utuh bumbu dapur dan cabai rawit. Sisihkan

Kupas kentang, lalu potong sesuai selera lalu goreng. Sambil menunggu, siangi ikan bandeng. Cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis dan bumbu racik. Diamkan sebentar. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu dapur.

Jika bumbu sudah berubah warna dan harum, tambahkan air, garam/kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu tambahkan kentang goreng.

Aduk sesekali hingga kuah mendidih. Lalu masukkan ikan Bandeng dan kecilkan api. Aduk dan balik sesekali hingga ikan berubah warna.

Lalu tambahkan kecap, diamkan sebentar hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Test rasa jangan lupa, lalu masukkan irisan tomat dan cabe rawit. Aduk balik sebentar lalu matikan api.

Pindahkan Ikan bandeng kuah kecap kedalam wadah saji. Sajikan bersama nasi panas, selamat mencoba 🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu campur

assalamualaikum Nyidam tahu campur sebelum ramadhan yummy,,,,,: alhamdulillah enak :) aku skip lento singkong ya. karna ribet bikinnya dan bahannya ga ada heheh #pejuanggoldenapronbatik #cookpadcommunity_malang

Ayam Suwir Base Genep

Bismillah Ceritanya hari ini saya membuat nasi bakar ayam suwir untuk buka puasa, tapi saya nyoba buat isinya dengan rasa yang lain, jadi saya buat ayam suwirnya dengan base genep, atau bumbu genap aja. Alhamdulillah rasanya enak juga🤤

10 porsi

1 jam

Roti Jala Kari Ayam

Roti Jala merupakan kudapan khas Melayu. Biasanya disajikan dengan kuah asin (kari ayam atau kari daging) atau kuah manis (vla duren atau Vla gula merah), tinggal di sesuaikan dengan selera masing-masing. Kali ini saya bikin dengan kuah asin, pake ayam dan kentang. Beneran ini ga cukup se-porsi kalo udah makan #rotijala hehe.. #PejuangGoldenBatikApron

40 lembar

Rendang Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah, masih diberi kesempatan bertemu Ramadhan tahun ini bersama keluarga tersayang. Masak buat stock selama Ramadhan sekalian banyak, lalu sebagian simpan untuk stock, tinggal diangetin nanti waktu Sahur atau Buka Puasa. Sudah beberapa kali masak rendang dengan macam-macam resep, ternyata dari kelengkapan bumbu dan cara masak pun beragam ya. Mungkin ada yang mau share resep dan cara asli masak rendang ini? Boleh berbagi ya.. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang

4 jam

Tuna Suwir Garam Masala

Menu ini biasanya saya buat banyak dan ditaruh dikulkas. Lalu dipanaskan saat akan disajikan. Praktis banget buat menu sahur. #KulaEtamCocok #IdeMasak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Oseng-oseng Cecek

Gara2 jam makan siang kantor, beli makan siang di warung dekat kantor lauknya ini. Tapi sama penjual nya di kasi sedikit..kan krg Yaaa..secara kan aku makannya banyak..ahahahaha.. Akhirnya pas hari Minggu, aku ke pasar beli ini Cecek dan aku masak sendiri. Jadi nya dpt bny iya kan mamss..heheeh Yuk langsung aja kita bikin ya...

1 piring besar

35 menit

Bumbu pecel homemade

Sambal teri kacang tidak pedas

Kebetulan anak cewek suka sama teri, jadi aq bikinin sambal teri kacang,, alhamdulillah suka...

Gulai Ikan Karang

Tahu Cabe Garam

Orem-Orem Khas Malang

Sekilas rasa nya mirip opor. Tapi ada bumbu nya yg beda. Ini pake kencur, kalo opor g pake, pake nya jinten. Tapi sama2 enak. Biasa nya disajikan dengan lontong/ketupat. Tapi aq pake nya nasi aja biar kenyang..😆. Oiya, di resep asli penyajian menggunakan kecap manis. Aq skip.. . Source : @yayak_12358506 . #cpbalimelali_malang #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Kalio daging sapi dan kentang

Habis berkunjung ke rumah ibu dan dibawain daging sapi mentah. Karena terjebak macet di jalan, khawatir rusak dagingnya, cepet2 di masak deh. Untung sudah ada stok bumbu dasar, masaknya jadi cepat. Lumayan ada stok untuk sahur keluarga.

Ayam Bakar Pedas

6 porsi

60 menit

Nasi Bakar Sambel Tongkol

± 6 porsi

± 35 menit

Tahu Balado (Menu Sahur Simpel Ekonomis)

Masak simpel untuk sahur, hihihi.. Asal pedes, nanti juga ludes, hihihi 🤭 #IdeMasak #OlahanTahu_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan9

10 buah

20 menit

Tumis rebung simpel

Egg Katsu sambal matah

Bismillah, arisan genk peda lagi kali ini mbak @puteri_jasmine91 yang naik tayang, dari 5 pilihan resep aku pilih egg Katsu yang keliatan banget menggugah selera makan, beneran deh ini bikin nambah mulu makannya kriyuk Katsu ditambah sambel matah yang seger bikin kalap Untuk sambal aku hanya bikin 1/2 resep, aku skip juga terasi nya,, mau bikin banyak silahkan dikalikan saja bahannya Source : @puteri_jasmine91 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Soto Ayam Aceh

Assalamu'alaikum.. Lagi ada arisan cooksnap di #CookpadCommunity_Sumbar #Babako_Nauzaery Kebetulan punya ayam yang udah bingung mau dibikin apa, jadi cek bahan ternyata lengkap cuuuus langsung meluncur. Untuk isian minus wortel, keburu diparut buat bikin bakwan soalnya 😅 Terima kasih resepnya @nauzaery_setyo alhamdulillah serumah pada suka.. #PejuangGoldenBatikApron