Opor ayam

Dipos pada February 25, 2022

Opor ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

biasanya selalu hadir saat lebaran dirumahnya oma chaka dan yaya. opor buatannya oma enak bgt,kuahnya kental plg enak dimakan dgn ketupat plus kerupuk dan bawang goreng. tp saat ini sy mager bgt bebikinan bumbu halusnya, jdnya kmrn beli bumbu giling dipasar,ini jg br pertama kali nyoba dan enak rasanya. mgkn lain kali kl mager bisa dijadiin stok jg bumbunya. maaf kelupaan foto yg sdh ditabur bawang goreng,sdh keburu disantap bocah utk buka puasa ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #mingguke11

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 kg ayam (sy pake stok ayam sdh diungkap)
  2. bumbu halus : (takaran stlh dihaluskan)
  3. 1 sdm bawang putih
  4. 2 sdm bawang merah
  5. 1/2 sdm jahe
  6. 1/2 sdm kemiri (sdh disangrai dan dihaluskan)
  7. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  8. sesuai selera lada
  9. secukupnya garam
  10. secukupnya kaldu bubuk non msg
  11. rempah :
  12. 1 btg sereh
  13. 3 lbr daun jeruk
  14. 3 lbr daun salam
  15. 500 ml air
  16. 2 bgks santan kara uk kecil
  17. minyak secukupnya utk menumis
  18. bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus
Opor ayam - Step 1
2
Masukan rempah,aduk. masak sampai bumbu agak kering dan wangi
Opor ayam - Step 2
3
Masukan ayam, tumis sebentar hingga bumbu meresap
Opor ayam - Step 3
4
Tambahkan air, masak hingga kuah agak menyusut sambil sesekali diaduk
Opor ayam - Step 4
5
Masukan santan, aduk tunggu hingga mendidih, tes rasa. jika sdh pas hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Opor ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Rubu Rubu (abon ikan sederhana)

Ikan Rubu Rubu (abon ikan sederhana)

Resep ini adalah warisan resep dari almarhumah ibu mertua. Semua anakku suka. Abon ikan ini bisa dibuat dari ikan asap turingan atau ikan asap/bakar/ goreng jenis lainnya. Paling sering buat ikan rubu2 dari ikan bakar bandeng (sisa), ikan goreng sisa semalam. Ikan masak/ kuah sy belum pernah coba. Jadi niatnya untuk memanfaatkan lauk lama/sisa menjadi menu baru yg rasanya mantaap sekali. Ikan rubu2 juga bisa tahan beberapa hari. Kali ini, buat ikan rubu rubu dari daging ikan bakar bandeng dan ikan pakol (ikan ayam-ayam) sisa semalam. Rasanya mantaap sekali๐Ÿ™ #PejuangGoldenBatikApron #PekanKe-10 #IdeMasak #OlahanIkan #IkanRubuRubu #CookpadCommunity_Makassar

Soto Ayam

Soto Ayam

Puasa-puasa, kepingin bikin soto ayam. Apalagi cuaca lagi dingin. Nikmat dah.

Mie Ayam

Mie Ayam

Lama banget nggak bikin mie ayam. Terus liat instagram mba dianayupuspitasari yang bikin mie ayam, keliatan enak banget. Akhirnya bikin juga, pakai resep mba dian juga. Simple tapi enak, lho. Seger gitu. Selamat mencoba, ya. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Krengsengan Ayam

Krengsengan Ayam

Krengsengan di kampung saya biasanya pakai ayam/tulangan potong kecil dan campuran mie telur, dinikmati dengan nasi. Lihat resep teh @karlina_nurjanah jd ingat menu favorit masa muda ๐Ÿ˜ƒ lama g makan ini, skrg bikin sendiri buat obat kangen ๐Ÿฅฐ #BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpasIndonesia #Idemasak Minggu ke 11

Siomay Bandung ala Kang Siomay (Ide Frozen Food Ramadhan)

Siomay Bandung ala Kang Siomay (Ide Frozen Food Ramadhan)

Mau di gubuk undangan gedung apa di gerobak abang-abang pinggir jalan, siomay itu makanan #antigagal banget menurutku, jaraang nemu siomay yang gaenak.. karena anakku udh seminggu sakit dan ngidam jajanan yang gurih2, yaudah deh sengaja bikin ini di rumah. Ternyata enak banget lho๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Sekalian stok buat buka puasa di rumah nnti, taro freezer tinggal kukus kukus ajaa, lbh hemat minyak krn ga goreng2๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu11 #Pekan11 #FrozenFoodRamadhan UPDATE: Disimpen di freezer masih tahan selama seminggu. Bumbu kacangnya selama disimpan di kulkas dan ditutup pk plastic wrap jg aman sih 3-4 hari, asal ga jorok ngambilnya๐Ÿ˜ Kalau mau dimakan, bumbu kacangnya dikeluarin dulu taro suhu ruang kurleb 15 menit. Trs siomay frozennya dikukus lagi 10 menit๐Ÿค—

50+ pcs
Terong sambal jambal

Terong sambal jambal

ini lauk yang bikin boros nasi, dimakan bareng nasi hangat nikmatnya tiada terkira pokoknya kalap aja makannya @dewi

Tahu tempe kuah lodeh

Tahu tempe kuah lodeh

bosan tahu dan tempe digoreng atau ditumis mulu? bisa nih dibikin seger pakai kuah lodeh

2-4 orang
15 menit
Paru Rica

Paru Rica

Bismillah Resep buku Masakan Sedap ala @mbaiyya Misi ke 6 ini pas bgt, karna mamak suka bgt masak yang simpleยฒ, salah satunya menu ini. Biasanya mamak masak ini buat lauk terbuka puasa n skalian sahur, tinggal simpen wadah tertutup n tetep bisa dinikmati pas sahur tanpa perlu dipanasin lagi. #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaMasakHariIni

Soto ayam

Soto ayam

2 orang
45 menit
Mie Lethek Goreng Nyemek

Mie Lethek Goreng Nyemek

Niat hati pengen masak ringkas, cepet & kiddos approved jadiiii menu dadakan ini emg gak di sengaja bgt krn mikirin waktu mepet jelang berbuka sementara si suami udah gremetยฒ blg laper ๐Ÿ˜† Telur aku ganti pake ayam giling paha yg di blender krn si kembar sedang puasa makan telur & kenapa mesti nyemek sih pdhal gambar nya kering ๐Ÿ˜† aduuuhh.. mie lethek ini mau sebanyak apa jg air tetep nyerap dong jd gak bakal kelihatan jg kalo gak di rasakan tekstur nya rmg nyemek ini tuh ๐Ÿคฃ Meksooo deh aku..

Ayam Goreng Lengkuas 2022

Ayam Goreng Lengkuas 2022

#PejuangGoldenBatikApron

*Sayur Masak Kari*

*Sayur Masak Kari*

Kamis 14-04-2022 .... Kangen masak sayur kari, karna emang dah lama banget gak masak ini. Ini sayur kari ala aku yang ditambahin potongan oncom dan juga daun bawangnya yang banyak dan dipotongnya agak kasar agar lebih terasa waktu dimakannya. Karna dah lama gak masak sayur kari ini jadi lupa-lupa inget bumbunya๐Ÿ™ˆ๐Ÿค—. Tapi ternyata ini pas banget, rasanya... enaknya sesuai ekspektasi heheheee... pas rasanya ...brarti bumbunya pas ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹...Walaupun kuah santannya tidak terlalu kental...bisa ditambah jika suka yang kental dan isiannya pun bisa disesuaikan dengan selera. Hayuuuk dicoba pasti suka juga deh, karna enak dan isinya kumplit, sudah ada lauk dan sekalian sayur. Sayur masak kari ini pas juga untuk menu sahur dan berbuka...bisa dimasak sorenya, mau sahur tinggal diangetin deh dan bisa ditambah sambel jika suka. #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_11 #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Koyor sapi pedas

Koyor sapi pedas

5 orang
1 jam
Pesmol Ikan Bandeng

Pesmol Ikan Bandeng

Bismillah... #PejuangGoldenBatikApron

8 pot
25 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

#PejuangGoldenBatikApron

324. udang kuah tomyam

324. udang kuah tomyam

Cari Menu hangat dan seger dicuaca mendung dan hujan. Udang dimasak dengan kuah tomyam ...mau pakai bumbu instan ?praktis sih hanya kadang rasa asam dan pedasnya tidak seseuai selera, mau pakai bumbu buatan sendiri? Kenapa tidak... ada Cookpad dan cookpaders selalu ada buat jadi panduan masak dan gak bakal kehabisan ide, supaya tidak bosen dengan menu itu itu lagi....๐Ÿ˜Š Ternyata Masak pake bumbu tomyam buatan sendiri gak ribet ....apalagi dimasak buat menu sahur, perlu praktis dan kita bisa mengurangi takaran asam dan pedasnya....in syaa Allah lambung aman, kuat sampe saat berbuka. #IdeMasak #Cookpad.id #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron Pekan12

3 porsi
30 menit
Kentang Kornet wangi daun jeruk

Kentang Kornet wangi daun jeruk

Saya termasuk suka dengan masakan yang wangi , senjata utamanya bawang putih dan daun jeruk, masak sederhana pun , baunya kecium sampai kemana mana, hehehe... :D

2 porsi
15 menit
Sambal Goreng Ati Ayam

Sambal Goreng Ati Ayam

Masak yg simpel aja yukk๐Ÿ˜Š Bisa jadi ide menu untuk buka ataupun sahur saat puasa ๐Ÿ‘

6 orang
30 menit
Bumbu Gudangan/Urap

Bumbu Gudangan/Urap

Seperti kebiasaan adat jawa, anak kecil yg bertepatan dg weton lahir nya maka di "bancaki". Krg tau apa maksut nya tp itu kebiasaan simbah ku. Dan aku hanya plonga plongo aja. ๐Ÿ˜ƒ #IdeMasak

1 jam