Seafood Saus Padang

Dipos pada March 5, 2022

Seafood Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Seafood Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seafood Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seafood Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seafood Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seafood Saus Padang adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seafood Saus Padang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seafood Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood Saus Padang memakai 40 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood Saus Padang:

  1. Resep Udang
  2. 500 gr Udang
  3. 1 buah Jeruk Nipis, Peras Airnya
  4. Secukupnya, Garam
  5. Resep Cumi
  6. 500 gr Cumi, Potong Sesuai Selera
  7. 1 buah Jeruk Nipis, Peras Airnya
  8. Secukupnya, Garam
  9. Resep Kerang Hijau
  10. 350 gr Kerang Hijau
  11. 1 buah Jeruk Nipis, Peras Airnya
  12. Secukupnya, Garam
  13. Kerang Dara
  14. 350 gr Kerang Dara
  15. 1 buah Jeruk Nipis
  16. Secukupnya, Garam
  17. Bumbu Halus
  18. 10 siung Bawang Merah
  19. 10 siung Bawang Putih
  20. 8 buah Cabe Rawit Merah
  21. 5 buang Cabe Merah
  22. Bahan Saus
  23. 6 sdm Saus Tomat
  24. 6 sdm Saus Cabe
  25. 7 sdm Saus Tiram
  26. 2 sdm Kecap Ikan
  27. 1 sdm Seasoning Saus
  28. 1-2 sdm Margarine
  29. 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dg 100 - 150 ml air)
  30. 600 ml air
  31. Bahan Pelengkap
  32. Secukupnya Jahe, Memarkan
  33. Secukupnya, Daun Bawang
  34. Secukupnya, Bawang Bombay
  35. Secukupnya, Daun Salam
  36. Secukupnya, Daun Jeruk
  37. Secukupnya, Serai
  38. Secukupnya, Penyedap Rasa (sy pk 1 blok)
  39. Secukupnya, Gula
  40. Jagung Manis, Potong sesuai Selera

Langkah-langkah untuk membuat Seafood Saus Padang

1
Bersihkan Bahan Dasar (Kerang, Udang dan Cumi) dg air bilas beberapa x sampai air bilasan bersih
2
Bila sudah, lumuri dg air jeruk nipis + garam diamkan 20 - 30 menit, bilas dg air
3
Rebus (Kerang) dg 3lb daun salam & 5lb daun jeruk, rebus keras terpisah sesuai dg jenisnya.
4
Rebus Jagung Manis, sampai matang
5
Panaskan minyak, goreng ± 40 - 60 detik Cumi dan Udang dlm minyak panas
6
Tumis bumbu halus, daun salam 3lb, daun jeruk 5lb dan serai hingga tanak dan matang
7
Masukan bahan saus, bawang bombay dan daun bawang tumis sbntar lalu tambahkan air, Penyedap rasa dan gula.. bila sdh mendidik tambahkan air maizena.
8
Lalu masukan Kerang Hijau, Kerang Dara, Udang dan Cumi serta Jagung Manis, aduk aduk sebentar hingga mendidih. Koreksi rasa, Siap dihidangkan.
Seafood Saus Padang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Hitam

Cumi Hitam

2 orang
30 menit
Usus Ayam bumbu kuning daun kemangi

Usus Ayam bumbu kuning daun kemangi

Masakan rumahan yang menyehatkan..

4 orang
45 menit
Udang Vaname Cabe Ijo

Udang Vaname Cabe Ijo

Bongkar2 freezer ternyata masih nyimpen 1 bungkus udang kupas, beli karena ada promo di salah satu aplikasi ojek online. Kebetulan suami lagi bosen makan ayam. Ditambah lagi stok cabe ijo jg masih banyak di kulkas, jadilah iseng nyoba bikin udang cabe ijo ini. Alhamdulillah approved by suami #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #KulinerIndonesia

4 porsi
30 - 45 menit
Soto Kemiri Khas Pati

Soto Kemiri Khas Pati

Hai hai.. Aku mau ngenalin salah satu makanan khas Pati selain nasi gandul. Iyaa, Soto Kemiri. Soto berkuah santan, ayam yg digunakan biasanya ayam jowo. Kenapa di namain ‘soto kemiri’? Bukan hanya karna ada bahan bumbu dari kemiri tapi jugaa ‘kemiri’ itu nama dukuh di desa sarirejo (Pati). Ya mayoritas warga situ jualan soto kemiri. Nah uda lama ga beli soto kemiri nih dan belom pernah bikin soto kemiri sendiri, jadi mari kita bikin 🤗 Bisa jadi menu berbuka dan sahur yaa, yg berkuah seger2 😋 #Week11 #IdeMasak #Semangcook_SahurBareng #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

4 porsi
Tumis teri cabe bawang

Tumis teri cabe bawang

Resep source by @gabriela_km #PejuangGoldenBatikApron

Resep cumi agar tidak alot

Resep cumi agar tidak alot

Nyari2 tips agar masak cumi tdk alot atau tdk keras seperti karet, ternyata cumi tdk perlu dibersihkan dgn air jeruk atau asam, dan masaknya tdk perlu kelamaan, cukup 3-4 menit saja, tips ini nemu di YouTube Cheche Kitchen dgn sedikit modif, nama resep cumi nya pun tidak dicantumkan oleh sang empunya chanel😄 #ResepCumi #CumiTidakAlot #CookpadIndonesia

Soto Ayam

Soto Ayam

Alhamdulillah bisa menikmati segarnya soto ayam untuk berbuka puasa sekaligus sahur hehehehe ^^ Mengandalkan felling supaya rasanya pas, ehh alhamdulillah endeess bunda ^^ Yuk direcook,selamat mencoba.. #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #CookpadIndonesia #SotoAyam

Tengkleng Rica Daging

Tengkleng Rica Daging

17-04-2022 Ini beneran enak deh, masaknya pun gak ribet. Hasil cooksnap dari resepnya mba Arni @cook_10136803 👌😘 #MRT_Arni #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Pindang Ikan Patin Segar

Pindang Ikan Patin Segar

Suami dan anak lagi g begitu fit badannya karena penyesuaian awal puasa, jadilah bikin yg seger2 tapi tetep bergizi dan endolitak 🥰 biar puasanya tetep lancar....

20 menit
Tuna mentai

Tuna mentai

Anak2 paling suka salmon mentai, cusslah mama ngide bikin tuna mentai.

2 orang
30 menit
Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Ada yg tau makanan ini khas darimana? Kalo ga salah dari solo yaa... Hmm..aku lagi suka dg garang asem ayam gara2 diajak makan siang sama tmn kerja di luar.. Waktu itu garang asem nya uenakk jd aku ketagihan dan bikin sendiri biar lebih puas yaa😅.. Yukk bund's cantik langsung aja cusss kita bikin

5-6 org
1 jam
Keripik Tempe Kriuk

Keripik Tempe Kriuk

Pertama kali bikin keripik Tempe se kriuk ini,,,,enaak . #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_yogyakarta #dapurkobe

13. Ayam Ungkep Stok Kulkas

13. Ayam Ungkep Stok Kulkas

#PejuangGoldenBatikApron Resep andalan ayam ungkep stok buat dikulkas .. Aku kalo ungkap ayam hanya sedikit air karena ayam saat proses pengungkapan mengeluarkan air.. jadi lumayan irit gas juga Metode masak nya 15 menit diungkep, 30 menit dimatikan, lalu masak lagi sampai air As'at .. tak usah sering2 di aduk hanya sesekali di balik saja. Dijamin ayam empuk #NabungResep

4 orang
30 menit
Ikan Cakalang suwir pedas

Ikan Cakalang suwir pedas

Berhubung bosen di goreng mulu jd pengen nyobak di masak lain, ikan suwir pedas ini di makan dengan nasi panas sama kerupuk saja sudah nikmat 🤤🤤

Pindang ikan mujaer

Pindang ikan mujaer

﷽ Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh, Pindang ikan mujaer, salah satu makanan kenangan. Dulu waktu masih kecil masakan ini sering sekali saya temuin dirumah nenek & bude di Bandung... Salah satu alternatif menikmati ikan selain digoreng atau dipepes. Buatnya juga tergolong simpel.. Happy cooksnap 💚💛💙 #olahanikan #pindangikan #masakbarengmrsrythma #masakalamrsrythma #masakanrumahan #bakingbarengmrsrythma #bakingalarumahan #berbagiide #berbagiinspirasi #berbagiresep #yumyumkitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang #PejuangGoldenBatikApron #41cutdown

Manisan kolang kaling fanta

Manisan kolang kaling fanta

Asam-Asam Ikan Simple

Asam-Asam Ikan Simple

6 orang
30 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

• 17-04-2022 • *minggu ke-11 #PejuangGoldenBatikApron Huaa tim mepet posting buat GA. meski sebenernya kalaupun gak posting masih ada wildcard, tapi kayak kurang gitu kalo gak posting tuh. Waktu itu dibeliin cumi asap agak gedean 2. Yang satu saya masak tomat, yang satunya lagi masak saus padang. Saya pakai resep saus padang yang pernah saya buat dulu, hanya saja yang dulu saya masak adalah lobster. Jangan ditanya enak apa egk, ya pasti enak dong 😅 saya sengaja potong cumi agak kecil supaya gak cepet abis aja diambilin. Kalau gede2 kan bakalan cepet ludes 🤭 #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Ranjau

Ayam Goreng Ranjau

Ini sih rasanya superrrr pedes. mantep lah pokoknya ☺️🤣 #PejuangGoldenBatikApron #Week11

Soto Ayam

Soto Ayam

#PejuangGoldenBatikApron