Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang

Name: Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 200 gram buncis, potong serong; Cabai hijau secukupnya, potong serong; 350 gram ikan tongkol; 1 kotak santan sasa ukuran 200 ml; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai (saya pakai serai bubuk, secukupnya); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdm tauco; Sedikit air; Minyak goreng secukupnya (untuk menumis); Bumbu Halus (blender) :; 30-34 buah cabe rawit hijau; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 jempol lengkuas; sedikit minyak

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba belajar masak masakan khas Padang karena suami sukaaaaa banget menu ini. Menu yang selalu dia pesan kalo beli di RM Padang ☺️ Alhamdulillah berhasil! 🖤🥹 demi suami happy makin semangat masaknya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang:

200 gram buncis, potong serong
Cabai hijau secukupnya, potong serong
350 gram ikan tongkol
1 kotak santan sasa ukuran 200 ml
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai (saya pakai serai bubuk, secukupnya)
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa
1 sdm tauco
Sedikit air
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Bumbu Halus (blender) :
30-34 buah cabe rawit hijau
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 jempol lengkuas
sedikit minyak

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang

Cuci bersih ikan tongkol, bumbui pakai bumbu racik ikan goreng (indofood) diamkan 5 menit. Lalu goreng ikan hingga matang, sisihkan.

Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang - Step 1

Blender semua bahan-bahan bumbu halus dan siapkan bahan lainnya.

Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang - Step 2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, masak sampai bumbu agak berubah warna.

Masukkan cabe hijau dan buncis, tumis sebentar. Aduk rata.

Masukkan santan. Aduk rata dan masak sampai santan mendidih. Sambil diaduk, tambahkan tauco. Masukkan garam dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air jika diperlukan.

Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang - Step 5

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk semua hingga tercampur rata dan matang. Sajikan dengan nasi hangat!

Gulai Tauco Ikan Tongkol khas Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang bawang manis gurih

Kacang bawang cemilan kesukaan ibu Saya bikin pakai Resepnya mba @Yans_kitchen karena ibu saya suka yang manis gurih jadi saya modif sedikit dari resep asli #PejuangGoldenBatikApron #minggu ke12

Oseng Cumi Asin Pedas

Menu favorit di rumah 🥰🥰 simple, cepat dan enak

3 orang

35 menit

Ayam Woku

Receipe by Frisian flag Udah lama banget kepengen masak ayam woku, akhirnya kesampean juga. Diresep ini aku cuma pakai setengah ekor aja dari ayam besar, jadi setengah ekor bisa dapat 10 potong. Klo ukuran ayamnya standar. Resep ini bisa untuk 1 ekor ayam ya.

Orek Orek Campur✨

Lagi bingung mau masak apa, alhasil kreasikan sisa bahan di kulkas aja☺️

2-3 porsi

-+30 mnt

Ikan Rubu Rubu (abon ikan sederhana)

Resep ini adalah warisan resep dari almarhumah ibu mertua. Semua anakku suka. Abon ikan ini bisa dibuat dari ikan asap turingan atau ikan asap/bakar/ goreng jenis lainnya. Paling sering buat ikan rubu2 dari ikan bakar bandeng (sisa), ikan goreng sisa semalam. Ikan masak/ kuah sy belum pernah coba. Jadi niatnya untuk memanfaatkan lauk lama/sisa menjadi menu baru yg rasanya mantaap sekali. Ikan rubu2 juga bisa tahan beberapa hari. Kali ini, buat ikan rubu rubu dari daging ikan bakar bandeng dan ikan pakol (ikan ayam-ayam) sisa semalam. Rasanya mantaap sekali🙏 #PejuangGoldenBatikApron #PekanKe-10 #IdeMasak #OlahanIkan #IkanRubuRubu #CookpadCommunity_Makassar

Oseng Buncis Daging Cincang

Ini gampang banget buatnya.

Tumis Ikan Asin Jagung Manis

Kacang Goreng Tepung

Alternatif lain menggoreng kacang untuk lebaran #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Kuning Komplit

Assalamualaikum, masak apa hari ini menyajikan resep nasi kuning komplit. Nasi kuning komplit ini dalam satu porsinya berisi ayam goreng serundeng, sambal, tahu dan irisan timun. Yuk dicoba resep berikut ini.

5 orang

2 jam

Gulai Paku Ikan Teri

Tetiba kangen dengan pedes, asem gurihnya si gulai paku ini. Biasanya untuk perencahnya kami pakai udang, berhubung stock kosong dan di warung sayur jg tiada. Maka pakai teri jadilah Insya Allah tetap "sabana lamak"😋 Kuy dicobian💃🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #Week11 #Bismillah

Ayam Goreng Cabe Ijo

Sudah beberapa bulan ini pengen banget makan ayam cabe ijo. Tapi ke pasar cabe ijonya ga ada mulu. Eh kebetulan kemaren nemu yang jual cabe ijo. Jadi bisa kesampaian masak menu ini. Tapi tomat ijo dan cabe rawitnya lupa di beli. 😅 Alhasil masak seadanya saja. #PejuangGoldenBatikApron

Soto ayam

Fotonya malem" jadi kurang cantik 🤭 Masak soto ayam ini bisa sekaligus ayam ungkep untuk Stock frozen food ✨ . Minggu 11 #PejuangGoldenBatikApron 💪

Udang Goreng Tepung Serai

1 - 2 orang

30 menit

Tongseng ayam

Sebelum tidur bahan2 dan bumbu sudah di prepare semua jadi biarpun tadi malam bangunnya kesiangan, cukuplah untuk sekedar tumis tumis, osreng osreng,triing . jadii dehh.. Menu sahur yg praktis tis.. Cusslah cekidot.. 120422_11 Source:rindi scn #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Buat urap sayur

Bumbu campur aja sesuai perkiraan Nyoba di tumis Dulu pernah yang dikukus tapi lupa apa bumbunya, makanya asal campur aja ini setelah liat beberapa resep Hasilnya alhamdulillah cocok di lidah

Ayam bakar

Nasi Liwet

Mau rajin masak yg simple. Kali ini masak nasi liwet dengan resep ci xander kitchen. Hanya punya baby cumi asin. Udah sedap banget 😋 #PejuangGoldenBatikApron

Soto Kudus ala Yoria Kitchen

Paling suka masak soto khas Indonesia yang kuahnya segar. Enaknya masak soto adalah repot masaknya cuma sekali tapi bisa disajikan untuk beberapa kali makan. Hidangan soto juga bisa disajikan untuk berbuka dan bisa dihangatkan lagi esoknya untuk sahur, praktis dan menghemat waktu ya moms #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Mas Kuah Kuning

Makan sahur itu enaknya pake yg berkuah dong yaa🙈 apalagi pedes💃🏻 Kebetulan ada ikan mas di kulkas, dan tentunya si bumbu masak juga udah ready dong ya, jadi pas bangun sahur tinggal cemplang cemplung aja. Makan lauk ini aja pake nasi hangat udah muatep pisan euyyy🙈🙈🙈👍🏻 irit juga, soalnya ikannya kagak beli melainkan hasil pancingan si bapak💃🏻💃🏻💃🏻🤣 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #Horas_ArsikMakanSahur #Baina_MenuSahurPraktis #RamadhanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Ikan Patin Masak Kuning

Hampir saja lupa setor golden apron, untung diingatkan oleh mamah cookpad. Kali ini masak ikan patin ya ada tambahan Pete kesukaan suami😁 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel #IdeMasak #Kesuakaanku

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef