Kentang Mustofa Teri

Dipos pada March 3, 2022

Kentang Mustofa Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa Teri memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok banget buat stok lauk sahur. Pas lagi lupa atau males siapin menu sahur, cukup nasi hangat tabur ini aja endol buun. Ini kebetulan saya buatkan untuk memenuhi orderan customer. Saya buatkan resepnya ukuran 1kg kentang saja biar mudah. Jangan kaget bila 1kg kentang mentah, setelah jadi, hanya tinggal sekitar 300gr saja 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa Teri:

  1. 1 kg kentang, kupas lalu parut dengan parutan khusus kentang
  2. 65 gr teri medan
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu Halus:
  5. 10 tangkai cabe merah, rebus atau kukus
  6. 5 tangkai cabe rawit setan, rebus atau kukus juga
  7. 2 siung bawang putih
  8. Bumbu Lainnya:
  9. 2 sdm air asam jawa
  10. 1 keping gula merah atau setara dengan 2 sdm
  11. Kaldu bubuk
  12. 3 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa Teri

1
Cuci bersih kentang yang sudah diparut di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih dan airnya jernih. Kriuknya kentang bergantung juga dari bersih tidaknya kentang. Rendam. Rendam juga teri medan.
Kentang Mustofa Teri - Step 1
Kentang Mustofa Teri - Step 1
Kentang Mustofa Teri - Step 1
2
Tiriskan kentang secukupnya sebelum digoreng dalam minyak panas agar tidak menggumpal dan menempel di penggorengan saat digoreng. Goreng hingga kecokelatan dan tiriskan.
Kentang Mustofa Teri - Step 2
Kentang Mustofa Teri - Step 2
Kentang Mustofa Teri - Step 2
3
Cuci bersih teri. Tiriskan lalu goreng hingga garing.
Kentang Mustofa Teri - Step 3
4
Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, daun jeruk, dan kaldu bubuk. Saya tidak pakai garam lagi. Tambahkan juga air asam jawa. Tumis hingga mengental dan mengkaramel. Masukkan kentang dan teri. Matikan api. Aduk cepat hingga bumbu tercampur rata. Pindahkan ke wadah datar yang sudah dialasi kertas putih atau bisa juga tisu makan. Biarkan hingga benar-benar dingin.
Kentang Mustofa Teri - Step 4
Kentang Mustofa Teri - Step 4
Kentang Mustofa Teri - Step 4
5
Masukkan ke wadah kedap udara. Bila repot buat sendiri, order aja yuuuk. Hehe promosi sedikit yah maap 😝
Kentang Mustofa Teri - Step 5
Kentang Mustofa Teri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Kornet wangi daun jeruk

Kentang Kornet wangi daun jeruk

Saya termasuk suka dengan masakan yang wangi , senjata utamanya bawang putih dan daun jeruk, masak sederhana pun , baunya kecium sampai kemana mana, hehehe... :D

2 porsi
15 menit
Tumis Daging Suwir

Tumis Daging Suwir

Di freezer kita sedikit banyak selalu sedia daging kan? Bila bosan di masak seperti soto, rawon dll mungkin untuk variasi bisa di masak tumis saja. Bumbunya pun sangat simple. Semua moms pasti punya bumbu cabe, Bamer dan baput. Apalagi Mamah Cookpad jelang Ramadhan beri challenge per bumbuan. Tinggal ambil beberapa sendok bumbu merah beri sere dan daun jeruk langsung jadi masakan sedap. Happy cooking everyone πŸ₯° #PejuangBatikGoldenApron #simple #daging #bumbumerah #communitascookpad_malang

30menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Bumbunya gulai tapi jadinya tongseng tanpa kecap, tapi tetep mantap di santap suami dengan lahap. Menu berbuka puasa hari ini πŸ˜‹

3 orang
1 jam
Sayur Lodeh Sederhana

Sayur Lodeh Sederhana

Bismillah.... Sayur lodeh paling cocok ditemani dengan ikan asin dan sambal terasi kalau menurut akuπŸ₯°πŸ€©πŸ˜seger2 gurih gimanaaaa gitu.. oiya, ada banyak versi sayur lodeh di Indonesia ya. Jadi bebas berkreasi sesuka hati. Ini ala-ala aku aja hihi 😁πŸ₯° dijamin mantul dan nambah πŸ˜…πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ’ž . #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Cumi Asin Pedas

Oseng Cumi Asin Pedas

Menu favorit di rumah πŸ₯°πŸ₯° simple, cepat dan enak

3 orang
35 menit
Rawon slow cooker

Rawon slow cooker

Resep rawon juara ci @xanderskitchen Saya sudah beberapa kali recook dan cocok sekali dgn rasa nya. Kali ini saya coba buat di slow cooker. Dengan sedikit modifikasi resep, tentunya tanpa cabai agar anak-anak bisa ikut makan. Kalau mau pedas tgl tambah sambal yg dibuat terpisah saja. Kebetulan lg ga punya tauge pendek dan telor asin, tp tetep enak walaupun tanpa pelengkap. Yang penting ada nasi, hehe... #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-11

Tumis Cumi Asin Pete (Edamame)

Tumis Cumi Asin Pete (Edamame)

Cooksnap dari mba @dfebriani_74 yang dapet arisan Combo bulan ini 😘 Kebetulan kami ga suka pete jadi saya taburkan edamame saja biar serasa makan pete hihiii.. πŸ˜…πŸ€£ Enakk.. ngabisin nasi ini mah.. πŸ˜‹πŸ‘ #Bebaturan_DewiFebriani #CookpadCommunity_Bogor

Nasi liwet ricecooker

Nasi liwet ricecooker

Penasaran banget sama yang namanya nasi liwet tu gimana sih rasanya,,, diliat di resep" pake ikan teri dan saya ga pernah beli atau masak pakai ikan teri,,, jadi kepengen bikin dan nyari resep" di cookpad nemu punya mba @Belinda06 dicoba dah bikinnya,,, enakk nasinya gurih" gimana gitu kaya nasi uduk tapi ga pake santan,, hehehe,,, yukk di coba,, #PejuangGoldenBatikApron#

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Suami ngidam suruh bkin daging sapi serundeng, tpi tdk ada daging sapi, adanya ayam jadilah msak ayam goreng serundeng😁😁 #cookpad indonesia #cookpad semarang #cinta makanan indonesia

Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

Dpt ikan kembung dr tetangga d bikin pesmol ajah lahh...

8 porsi
45 menit
Kripik Tempe

Kripik Tempe

Bikin kripik tempe yang setipis ATM nih mom... penasaran gak mam? Saya penasaran, makanya saya buat. Lumayan buat cemilan di rumah. 1/2 papan tempe hasilnya banyak banget. Goreng sambil ngemil, gak habis2 mam.. hihihihi Source: YouTube sobat dapur. Ini bisa buat isi toples-toples kosong buat lebaran mom.. buat cemilan, ataupun buat temen makan Note: saya gak terlalu suka pemakaian telur pada tepung karena selalu hasil akhirnya renyah tapi melempem. Ada yang samaan gak seperti itu? πŸ˜†πŸ€­ Jadi jika ingin berhasil, tidak perlu menggunakan telur ya mam.. Saya tuliskan resep aslinya. #ceritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi7 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_ke12

Sambel Goreng Cumi

Sambel Goreng Cumi

Sambal goreng cumi kesukaan saya dan suami Cukup nasi anget aja sama ceplok telor pakein sambel ini Tambah lagi dan lagi tuuh nasi

2 toples 300gr
1 jam an
Ayam Jamur Sereal versi Ambyar Kitchen

Ayam Jamur Sereal versi Ambyar Kitchen

Beberapa bulan ini, musuhan sama dapur... Untuk menurunkan berat badan dan menurunkan kadar kolesterol. Dan....tadi gx sengaja lihat menu baru.... Lgsg dech pengin nyoba bikin... Tapi spt biasa...sesuai seleraku... Ternyata rasanya.... MANTUL... Meskipun tampilannya mungkin agak2 kurang menggugah selera... πŸ˜„πŸ€­ Bila dijadikan menu buka ato sahur, sebaiknya kurangi cabenya.... πŸ™

Krengsengan Ayam

Krengsengan Ayam

Krengsengan di kampung saya biasanya pakai ayam/tulangan potong kecil dan campuran mie telur, dinikmati dengan nasi. Lihat resep teh @karlina_nurjanah jd ingat menu favorit masa muda πŸ˜ƒ lama g makan ini, skrg bikin sendiri buat obat kangen πŸ₯° #BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpasIndonesia #Idemasak Minggu ke 11

Pepes bandeng

Pepes bandeng

Tiba2 kok pingin pepes bandengπŸ˜‹πŸ˜‹ Itung2 buat selingan biar gk masak ayam melulu,,,,🀭🀭🀭

4 bungkus
Tauco Cumi

Tauco Cumi

Menu buat menemani makan saat berbuka ataupun sahur saat bulan Ramadhan, paling enak kalo ada yang seger-seger. Makanan dg rasa pedas,manis dan sedikit asam akan membuat nafsu makan lebih bertambah, seperti menu yang akan saya sajikan ini. #idemasak #tauco #menusahur #masakanrumahan #masakannusantara #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Sumbar #CookpadComunity_Sumut

4 porsi
30 menit