Gulai udang&tahu sederhana

Dipos pada March 2, 2022

Gulai udang&tahu sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai udang&tahu sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai udang&tahu sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai udang&tahu sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai udang&tahu sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai udang&tahu sederhana adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai udang&tahu sederhana diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai udang&tahu sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai udang&tahu sederhana memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai udang&tahu sederhana:

  1. 400 gram udang, bersihkan
  2. potong kecil tahu segitiga,
  3. 500 ml santan (volume dan kekentalan sesuai selera)
  4. 2 buah serai, potong 6
  5. 3 cm lengkuas, geprek
  6. 2 lbr daun kunyit dan daun jeruk
  7. 3 sdm perasan asam jawa
  8. 1/2 sdm gula merah/hitam
  9. 1 batang kayu manis 5 cm
  10. secukupnya Minyak goreng
  11. bumbu halus
  12. 7 buah cabai merah keriting
  13. 3 siung bawang putih
  14. 5 siung bawang merah
  15. 2 cm jahe dan kunyit
  16. 2 butir kemiri sangrai
  17. Masing-masing 1 sdt jinten, lada, dan ketumbar
  18. Seasoning
  19. secukupnya Garam, bumbu penyedap, bubuk kaldu ayam/jamur
  20. Jeruk nipis
  21. Bawang goreng (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai udang&tahu sederhana

1
Bersihkan udang,
2
Rebus potongan tahu goreng (segitiga). angkat dan sisihkan
3
Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu hingga harum dan matang.
4
Masukkan daun kunyit dan daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Aduk hingga layu. Kemudian, tuang sedikit santan cair ke dalam tumisan bumbu dan aduk-aduk hingga mendidih
5
Campurkan semua bahan yang tersisa, lalu koreksi rasa. Kemudian, masukkan udang tadi, tunggu beberapa saat lalu masukkan tahu. Setelah itu, tuang sisa santan (kental) secukupnya sesuai selera
6
Sambil diaduk perlahan hingga matang (mendidih), koreksi rasa. Angkat dan platting
7
Sajikan gulai udang dan tahu dengan topping sesuai selera (bisa ditambahkan bawang goreng secukupnya) selagi hangat. Selamat menikmati 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seafood Saus Padang

Seafood Saus Padang

Bosen masakin udang dan cumi di goreng tepung mulu, pengen dimasak yg lain takut suamik ga doyan. Okelah buka puasa kali ini hidangan spesial seafood saus padang tp ga pake kepiting takut di capit 🦀 Alhamdulilah suami approved!! 😘

4 orang
1 jam
Abon Ikan Tuna

Abon Ikan Tuna

Source : @dedifa_cooking Usut punya usut, ikan tuna mengandung merkuri sehingga masih banyak yang takut buat mengonsumsinya. Padahal tidak sama sekali! Di negeri kanggoro sana, ikan tuna grade A yang diekspor dari Indonesia dijual dengan harga fantastic dengan sashimi standard. Wow, menarik! Jangan kalah yuk sama bule² sana yang doyan makan ikan. Ikan tuna, salah satu fatty fish yang punya kandungan asam lemak omega-3 dengan satu dari sejuta manfaatnya sebagai pengontrol rasa lapar dalam tubuh. Tentunya, ini menjadi angin segar bagi kita ummat muslim karena ikan tuna ini bisa menekan rasa lapar ketika berpuasa. Pas banget dengan clue #RamadanCamp_Misi6 yaitu, "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar! Apa Itu?" Abon ikan tuna bisa menjadi pilihan brilliant. Karena, kita bisa menyetoknya dalam waktu yang lumayan lama dan dijadikan sebagai menu makan sahur yang super cepat. Tinggal nyendokin aja dari toples ke piring makan kita, dah selesai langsung hap😋 #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SahurSahur #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

2 jam
Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

menu semua kalangan

10 porsi
20 menit
Sop Ayam

Sop Ayam

Karena gak punya daun jeruk, jadi aku gak pakai daun jeruk! Untuk sayurnya sesuai selera ya

Ikan Layur Kuah Santan Pedas

Ikan Layur Kuah Santan Pedas

Minggu ke 11 #PejuangGoldenBatikApron

Kepiting saos padang

Kepiting saos padang

Selama ini klo masak kepiting paling direbus lalu dicocol dngn larutan cuka + lombok😁...kali ini coba variasi. terinspirasi dari resep mba @tya_kitchen02 .terima kasih resepnya ya mba.tp kali aku gak pake jagung karena gak ada stok😁 tp tetap enak kok #PejuangGoldenBatikApron #Week12

2 org
45 menit
Seblak

Seblak

Malas plating, jadinya di foto di wajan aja dah 😂 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
Tempe Tumis Daun Jeruk Purut

Tempe Tumis Daun Jeruk Purut

pagi ini aku pusing mw msakapa trus aku buka2 lemari es eeh ternyata ada tempe.. masih segaar lagi.. naah.. tp aku bingung mw di msak apa yaah,,, aku putar otak, naah aku punya ide, kan diluar ada pohon jeruk purut tuh, knp gk make itu aja.. aku ambil daunnya beberapa helai trus aku masukin kedlm bumbu2 yg telah ditumis, dan ternyata jagoan.q dan abi.y suka banget.. krn wangi2 gituu.. hmmm senang.y bisa masak dengan resep sndiri..

3 porsi
50 menit
Dendeng Sapi Balado

Dendeng Sapi Balado

Sudah berungkali recook Dendeng sapi balado ini, resep ini hasil nya mantab,gurih ,lezat dan sangat nagih 😍😍 terus dan terus pingin nambah ini resep sangat bagus untuk penyempurnaan gizi anak-anak dan suami😍 trima kasih untuk resepnya bunda @yerdafahrana dan mohon izin sharenya Hayuk bunda bunda di recook resep Dendeng Sapi Baladonya di jamin bakalan ketagihan loh😍♥️

20 potong
Udang Saus Kecombrang

Udang Saus Kecombrang

Rasa sausnya pedas, asam segar, dengan paduan rasa dan wangi khas kecombrang. Cocok sekali dipadukan dengan ikan, udang, dan seafood. Ceritanya waktu buka puasa di luar, di sana tersaji sambal kecombrang yang penampakannya seperti saus asam manis dan rasanya memang asam manis dengan khas rasa dan aroma kecombrang. Di meja yang sama juga disajikan ikan fillet goreng tepung. Cocok sekali ikan dengan sambal kecombrang itu. Karena sangat terkesan, jadi saya recook tetapi dengan cita rasa asam pedas. Berikut resepnya: Sumber inspirasi resep: menu buka puasa Hotel Lumire Jakarta, Ramadan 2022 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week12 #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
30 menit
Koyor sapi pedas

Koyor sapi pedas

5 orang
1 jam
Pepes udang kemangi

Pepes udang kemangi

Pas di kulkas masih ada sisa stock udang, dan sisa kemangi tadi pagi, Yuuk dibuat pepes aja … Ini versi non pedas, karna sekalian untuk menu anak sahur nanti Mgg 12 #PejuangGoldenBatikApron

6-7 pcs
1 jam
Cilok Ayam Bumbu Kacang

Cilok Ayam Bumbu Kacang

Di rumah senangnya yang gurih-gurih buat buka puasa. Kurang suka bubur-buburan yang manis. Jadi kemarin menunya Cilok Ayam. Resep dibuat ga terlalu pedas biar anak-anak bisa makan.

4-5 orang
1 jam
Tongkol suwir tumis cabe

Tongkol suwir tumis cabe

Berawal dari ikan tongkol yg sudah menjadi penghuni frezer selama 3hari bingung mau diapain, ubek ubek cookpad nemu resep simple nya bunda Berlian Soewandono, recook deh untuk menu berbukanya pak suami hari ini.

2 orang
25#soto tangkar spesial

25#soto tangkar spesial

Jd pas bkin ginian itu krn merasa tertantang aja ,pngn bkin yg g prnh dibikin sm skli dan enak bgt sih ini .hehe

4 orang
1 jam
Mangut Ikan Cucut Pete Kemangi Resep Nenek

Mangut Ikan Cucut Pete Kemangi Resep Nenek

Ini nih Mangut ikan Cucut bikinan nenek saya. Pas banget lagi disini. Mau diajak live masak susah banget bangun pagi wadidaw... Berikut saya share resep mangut buatan nenek saya yah... #CorriePermadi #CookingTresnoJalaranSokoKuliner #CookADoodleDo #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
1 jam
Mi ayam jamur

Mi ayam jamur

Tumis Udang Jamur

Tumis Udang Jamur

Halo bestie, resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan murah. Mungkin, sebagian bahan-bahan ini ada di kulkas bestie, yuk cek resepnya barangkali bisa menginspirasi bestie semua.

4 porsi
30 menit
Tahu Terong Bumbu Bali

Tahu Terong Bumbu Bali

8 porsi
45 menit
Kripik Tempe

Kripik Tempe

Bikin kripik tempe yang setipis ATM nih mom... penasaran gak mam? Saya penasaran, makanya saya buat. Lumayan buat cemilan di rumah. 1/2 papan tempe hasilnya banyak banget. Goreng sambil ngemil, gak habis2 mam.. hihihihi Source: YouTube sobat dapur. Ini bisa buat isi toples-toples kosong buat lebaran mom.. buat cemilan, ataupun buat temen makan Note: saya gak terlalu suka pemakaian telur pada tepung karena selalu hasil akhirnya renyah tapi melempem. Ada yang samaan gak seperti itu? 😆🤭 Jadi jika ingin berhasil, tidak perlu menggunakan telur ya mam.. Saya tuliskan resep aslinya. #ceritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi7 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_ke12