Botok Tahu • Tidak Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Tahu • Tidak Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Tahu • Tidak Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Tahu • Tidak Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Tahu • Tidak Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Botok Tahu • Tidak Pedas adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Tahu • Tidak Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Tahu • Tidak Pedas memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya botok ini hanya perlu ampas kelapa (kelapa parut yang sudah diambil santannya), namun saya sedang tidak butuh santan jadi saya pakai kelapa parut yang masih baru saja. Botok kebanyakan yang saya beli selalu pedas dan anak tidak mau makan. Maka saya buat sendiri saja, penambahan cabai merah besar perlu agar warna botok nya cantik. Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 31122020 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Tahu • Tidak Pedas:

1. 200 gram ampas kelapa, dikukus (me kelapa parut baru)
2. 1 sdt garam
3. 3 lembar lebar daun pisang, bersihkan dengan lap kain agak basah
4. 5 tusuk gigi, masing-masing potong menjadi dua bagian
5. 🌸 Bumbu, haluskan :
6. 2 siung bawang putih
7. 3 siung bawang merah
8. 1 sdt ketumbar bubuk
9. 1 buah cabai merah besar
10. 3 lembar daun jeruk
11. 1/2 kelingking serai
12. 1/2 kelingking besarnya lengkuas
13. 1/2 kelingking besarnya jahe
14. 🌸 Bumbu, masukkan terakhir :
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdt gula pasir
17. 🌸 Bahan lain :
18. 1/2-1 ikat kemangi
19. 1 buah tahu putih

Langkah-langkah untuk membuat Botok Tahu • Tidak Pedas

1

KELAPA dicampur dengan GARAM, di bungkus daun pisang, lalu kukus sekitar 15 menit atau sampai daun nya matang. Sebelumnya didihkan dulu airnya

2

Sambil siapkan BUMBU nya. Semua dipotong setipis-tipisnya atau sekecil-kecilnya

3

TAHU cuci lalu dipotong kotak-kotak kecil, KEMANGI cuci lalu ambil daun nya saja

4

Uleg semua BUMBU sampai halus, agar lebih halus tambahkan GARAM & GULA lalu uleg lagi

5

Buka parutan KELAPA tadi, campurkan dengan BUMBU halus, memakai sendok. Tes rasa, boleh tambah gula atau garam

6

Masukkan KEMANGI & TAHU, campur rata pakai sendok

7

Tata memanjang di DAUN PISANG. Gulung

8

Agar membulat, sisi kanan kirinya di tusuk memakai TUSUK GIGI. Caranya, lipat sedikit bagian samping nya baru tusuk, lakukan juga pada sisi satunya

9

Kukus selama 20 menit atau sampai daun pisangnya matang. Sebelumnya didihkan dulu airnya