Nasi Bakar Ayam

Dipos pada May 17, 2022

Nasi Bakar Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya sedang silaturahim ke mama yang berdomisili di kampung. Janjian dengan adik plus keluarganya. Sedang banyak orang dirumah mama. Paling enak membuat nasi bakar ayam buat luch kami. Kenapa? Daun pisang tinggal ambil di kebun belakang rumah plus lalapannya. Mengerjakannya gak bete karena dikerjakan ramai-ramai sambil tukar cerita atau menertawakan tingkah polah para keponakan. Masyaa Allah... Jadi kami membagi tugas, ada yang potong2 fillet ayam, ambil daun pisang dikebun, "melemaskan" daun pisang dengan api, dan bagian bungkus nasi beramai-ramai. Seruu.. Karena sekaligus juga untuk para bocah, nasi bakar ayamnya dibuat dua versi, versi pertama tidak pedas dan buat orang dewasa dibuat pedas. Pelengkapnya hanya daun kemangi yang juģa petik dikebun, timun pemberian tetangga, sambal bawang, goreng tempe dan ikan asin. Makannya beramai-ramai menggelar tikar di saung pinggir kebun. Minumnya? Air kelapa muda yang juga mengambil dari kebun. Duuh... nikmaatnya... Sajian ini recommended sekali dibuat saat ada kumpul keluarga. Makanannya sedap dan bonus semakin dekat rasa kasih sayang diantara anggota keluarga. Tak percaya? Silahkan coba deh. *20-2-22 #PekanPosbar #SerbaWrap #BungkusanBernutrisi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCoomunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam:

  1. 1 kg fillet ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Secukupnya minyak untuk menumis
  4. Secukupnya air matang (50 ml)
  5. Bumbu Halus
  6. 4 butir bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1/2 sdt lada
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 butur kemiri
  11. Bumbu Iris:
  12. 10 butir bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 5 buah cabe seran
  15. 7 buah cabe merah
  16. Bumbu Cemplung:
  17. 5 batang sereh, potong2 geprek
  18. 10 lembar daun salam
  19. 10 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam

1
Cuci bersih fillet ayam. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Bilas bersih dan tiriskan. Potong2 kotak.
Nasi Bakar Ayam - Step 1
Nasi Bakar Ayam - Step 1
Nasi Bakar Ayam - Step 1
2
Ulek bumbu halus. Tumis sengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun jeruk, aduk rata.
Nasi Bakar Ayam - Step 2
Nasi Bakar Ayam - Step 2
Nasi Bakar Ayam - Step 2
3
Masukkan fillet ayam. Aduk rata, beri sedikit air, garam, gula, dn kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa.
Nasi Bakar Ayam - Step 3
Nasi Bakar Ayam - Step 3
Nasi Bakar Ayam - Step 3
4
Diamkan hingga air menyusut dan agak kering sambil sesekali diaduk. Matikan kompor dan letakkan di mangkuk.
Nasi Bakar Ayam - Step 4
Nasi Bakar Ayam - Step 4
Nasi Bakar Ayam - Step 4
5
Siapkan bumbu iris dn bumbu cemplung. Iris halus bumbu iris. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Aduk rata dan biarkan layu. Lalu masukkan nasi. Aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa.
Nasi Bakar Ayam - Step 5
Nasi Bakar Ayam - Step 5
Nasi Bakar Ayam - Step 5
6
Siapkan daun pisang, dilap hingga bersih. Agar lemas dan bisa ditekuk dengan mudah, nyalakan kompor dengan api kecil, bentangkan permukaan daun pisang ke api tersebut secara agak cepat. Lakukan dengan semua daun yg akan digunakan. Sisihkan. Ambil selembat daun pisang dan isi dengan nasi, ratakan nasi kemudian tengahnya beri isian ayam, tutup nasi lg lalu gulung nasi dan tekuk ujungnya dgn lidi atau tusuk gigi di kedua sisi.
Nasi Bakar Ayam - Step 6
Nasi Bakar Ayam - Step 6
Nasi Bakar Ayam - Step 6
7
Lakukan hingga nasi habis, bakar sebentar agar harum dengan api kecil atas dan bawah bergantian lakukan hingga selesai. Siapkan dipiring saji.
Nasi Bakar Ayam - Step 7
Nasi Bakar Ayam - Step 7
Nasi Bakar Ayam - Step 7
8
Buka bungkus pisang. Nikmat dimakan panas atau hangat. Enjoy...
Nasi Bakar Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kikil mercon

Kikil mercon

6 orang
15 menit
Soto Seger Khas Solo

Soto Seger Khas Solo

Hari ini ngerasa kangen Soto Seger Khas Solo, jadi bikin sendiri aja. Inilah resep Soto Seger Khas Solo, Soto Mbok Gendut 🤣 Alias saya sendiri wkwkwk Selamat mencoba mom

5 Orang
± 1jam
Tahu Kari Special

Tahu Kari Special

Mau hemat bawang putih sama bawang merah tapi masakan tetap enak ? silahkan dicoba resepnya bunda.. dijamin mantaaap 😋

2 orang
1 jam
Ayam Rempah Oven

Ayam Rempah Oven

4 orang
+/- 1 jam
Ceker pedas

Ceker pedas

2 - 3 orang
Ayam tumis saus teriyaki

Ayam tumis saus teriyaki

Tadinya mau bikin ayam tumis saus tiram, tapi ayahnya Birru salah beli. Wkwkw, jadilah saus teriyaki. It's okay, not bad. Bisa dicoba moms ;)

3-4 orang
45 menit
Sayap Ayam Asam Manis Pedas

Sayap Ayam Asam Manis Pedas

Terinspirasi dari bumbu ala Thai

4 porsi
1 jam
Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

#PejuangGoldenBatikApron ep.4 Masih bahas sayur, tapi ini gak CLEAN ya wkwk sayurnya kita gulai gitu setelah bosen dengan sayur clean salad salad dan acar acaran. Ini be1sik gulai padang.

8 Orang
1 jam
Bika Ambon Mini

Bika Ambon Mini

20 porsi
Bandeng Pesmol

Bandeng Pesmol

Udah lama kepingin bikin pesmol. Search resep di cookpad, nemu resepnya mbak yanti ( @yantioktavianti03 ) ini. Tapi saya skip blimbing wuluh karena sedang tidak musim dan saya ganti air asam jawa. Rasanya uenaakk banget..pas banget dimakan pakai nasi putih hangat. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_semarang #week1

Kima (Si kerang Raksasa)Tumis Pedas

Kima (Si kerang Raksasa)Tumis Pedas

Bismillah.... Pas banget lagi musim panen hewan laut,di daerah asalku,dan kebetulan juga saat ini saya sedang berada di sana,jadi banyak sekali yang jual aneka jenis hewan laut.kali ini saya memilih kima,karena sudah lama banget tidak pernah mengkunsumsi hewan laut yang satu ini yang kaya akan manfaat Manfaat dan Kebaikan Kima Kerang Raksasa – Kima adalah sejenis kerang besar yang banyak ditemukan di wilayah perairan Asia Tenggara. Untuk wilayah Papua, Kima banyak sekali tersebar di lautan Raja Ampat. Besarnya Kima dapat mencapai ukuran 1,5 meter dengan berat 250 kilogram, bahkan konon pernah ditemukan Kima dengan ukuran hampir mencapai 2,5 meter. Kima sendiri berperan luar biasa di struktur ekosistem laut. Kerang raksasa ini mampu menyaring air laut hingga puluhan ton liter. Hewan ini mempunyai sistem filter yang luar biasa hebat dan menjadi penolong bagi makhluk hidup lain yang bergantung dalam ekosistem laut. Kebaikan dan manfaat keberadaan Kima tidak hanya untuk warga ekosistem laut. Kima yang kaya akan kandungan protein ini pun sudah sejak jaman purba menjadi sumber makanan sehat bagi manusia di muka bumi. Bahkan, daging Kima dipercaya mampu menambah kejantanan kaum pria yang menyantapnya. Karena hal inilah, maka tidak heran bila Kima menjadi bahan makanan yang sangat mahal dan seringkali dijadikan menu khusus di restoran-restoran mewah. Sumber: Geogle

Sambal Kacang Untuk Cilok / Batagor / Siomay 👍🏼

Sambal Kacang Untuk Cilok / Batagor / Siomay 👍🏼

Gulai Kepala Kakap Merah

Gulai Kepala Kakap Merah

Walapun warung masakan padang banyak di tempat perantauan saya namun sy tidak menemukan gulai kepala ikan, alhasil sy ke pasar pas ada kepala ikan kakap. Saya coba membuat gulai kepala ikan kakap merah untuk mengobati rindu saya akan menu ini. #gulaikepalaikan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

2 orang
Sate Kulit Ayam Lalapan Krispy

Sate Kulit Ayam Lalapan Krispy

Pas bosen makan ayam kalo beli lalapan, belinya sate2an. Alhamdulillah

2 Orang
Mangut ikan Nila Simpel

Mangut ikan Nila Simpel

Ikan nila selain digoreng, enak juga lho bund dimasak mangut begini🤤🤤 selain dagingnya jadi lembut, kuahnya pun segerr bgt kalo diseruput😍😍😍 yuk bunda kreasikan menu ini sebagai hidangan untuk keluarga tercinta🥰🥰

4 orang
1 jam
Tongkol Suwir Kemangi

Tongkol Suwir Kemangi

Ayam Bumbu Pesmol

Ayam Bumbu Pesmol

Kalau masak ayam bumbu pesmol ini, biasanya sebagian dihidangkan langsung, sebagian lagi disimpan di freezer ☺️ biar ga bolak-balik masak.

12 porsi
1 jam
Soto betawi ayam susu santan

Soto betawi ayam susu santan

Mau setoran reseeeepp duluu nii #PejuangGoldenBatikAppron minggu ke 3 Ini rasa nya ajiiib bgt, batita kuh makan lahap hap... Maasya Allah.. Jangan lupa masak nya sambil sholawat yaaa

6-7 porsi
1.5 jam
Ikan Suwir Pedas

Ikan Suwir Pedas

Bosan sama ikan yg utuh coba suwir² aja, hampir mirip kayak abon tapi rasanya pedes mantep

5 porsi
Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

Lagi kepengen makan pepes yg bumbunya melimpah ruah yaudah bikin sendiri aja yukkkk mumpung libur hehe

2-3 orang
40 menit