Bika Ambon Mini

Name: Bika Ambon Mini
Yield: 20 porsi
Ingredients: 150 gr tepung tapioka; 70 gr tepung terigu protein sedang; 150 gr gula pasir; 400 ml santan kekentalan sedan; 1 sdt Ragi instan (fermipan); 7 lbr daun jeruk; 2 btg serai memarkan; 1 sdt kunyit bubuk; sejumput garam; 3 butir telor; 1 sachet SKM; 60 gr margarin (lelehkan)

Dipos pada May 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika Ambon Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika Ambon Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika Ambon Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika Ambon Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bika Ambon Mini adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Mini memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon Mini:

150 gr tepung tapioka
70 gr tepung terigu protein sedang
150 gr gula pasir
400 ml santan kekentalan sedan
1 sdt Ragi instan (fermipan)
7 lbr daun jeruk
2 btg serai memarkan
1 sdt kunyit bubuk
sejumput garam
3 butir telor
1 sachet SKM
60 gr margarin (lelehkan)

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon Mini

Masak santan, bubuk kinyit, daun jeruk, batang serai dan sejumput garam sambil di aduk jgn smpe santan pecah sampai mendidih.. matikan kompor dan biarkan dingin lalu di saring.

Campurkan tepung tapioka, terigu dan fermipan aduk sampai rata, masukan air santan yang udh dingin afuk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Telor, gula dan SKM kocok lepas sampai gula larut, llu masuln telor k dalam adonan tepung aduk sampe rata

Masukan margarin cair, aduk sampai benar2 tarcampur rata.. lau di diamkan selama 1 jam

Panaskan cetakan d atas kompor dan d olesi dgn minyak, lalu tuang adonan 3/4 dr cetakan tutup dan tunggu hingga matang, lalu angkan dan tiriskan.. bika ambon mini siap d santap 👍👍

Silahkan mencoba 👍👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kampung garang asam

Rasa segar ada asam, gurih dan pedas ( rawit optional )

4 orang

1 jam 30 mnt

Mie ayam abang abang homemade

Udah lama bgt gk mkn mie ayam abang abang lewat, coba bikin sendiri aja deh..

4 porsi

1 jam

Sup ayam kampung ala bunda Ash

Ada lg nih resep yg enak dr bunda Ashanty. Bunda klo masak memang selalu banyak menggunakan bawang. Jd makin enak, & ga bau amis sup nya. Jadi penggunaan banyaknya bawang terserah sesuai selera ya. Tapi ini catatan saya sesuai dgn yg diresepkan bunda Ashanty. Yuk capcus, langsung dicoba...

8 orang

1 jam

Ikan Nila bumbu acar sederhana

Masakan praktis yang bikin nambah dan nambah nasi ini Bun..

2 orang

40 menit

Opor Ayam

Soto Bandung Simpel

Bismillah.. Sampurasun! Hujan-hujan gini, enaknya makan yang anget-anget, nih. Kali ini, coba share resep Soto Bandung ala Bunda aku. Rasanya? Jelas.. number uno~ Gaskeun recook Bun.🙌

10 servings

40 mins

Sate Udang

Alhamdulillah masih semangat di minggu ke 4 #PejuangGoldenBatikApron Resepnya punya ci @xanderskitchen Resep aslinya bisa diliat disini ya: https://cookpad.com/id/r/529614?i=Ac1Dnj #CookpadCommunity_Bogor

Semur Jengkol Depok

3- 5 orang

2 jam

Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas

Balado Ikan Tenggiri

Source : @DapoerAsfa #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Balado Kemangi

Tongkol Dicabein

Ini resep cooksnap tanda cintah untuk Mbak @Fitri_hfiz, #Cookies_Fitri, yang namanya keluar juga pas kocokan cookies #CookpadCommunity_Tangerang. Di resep ini, ikan tongkolnya dimarinasi dulu dengan kunyit dan bawang putih, sebelum digoreng, karena saya tuh sering parno tiap makan olahan ikan laut, suka muncul bau amis gituh.. Hehehe.. Alhamdulillah menu ini juga disukai para penduduk di rumah. Sampai-sampai baru matang nih, sebelum difoto sbg barang bukti, eh anak kedua udah maen comot ajah.. Pakek nambah pulak.. Efeknya ya jumlah ikan yg difoto jadi menipis.. Menu ini memang enak, suwer.. Makanya saya pede jadikan resep ini sebagai #PejuangGoldenBatikApron jugak.. Semamaaatt pokoknya mah.. Demi dapet merchandise dari cookpad

3 - 4 orang

35 menit

Tart Nasi Kuning

Kegiatan Spatula grup 3C (Cooking Community Class) minggu ini, kami diajak berkreasi dengan nasi kuning resep milik mbak @tyas_yodha atau resep nasi kuning sendiri yang dibentuk menjadi sebuah kue tart. Tart nasi kuning cara membuatnya harus sabar dan butuh ketelatenan. Kemarin saya mulai membuat bumbu jangkep dan tahu untuk isian nasi kuning pada hari Jumat siang (isian bisa diganti yang lain). Kemudian mulai membuat nasi kuning menjelang petang, karena saya mau mendekor nasi kuningnya malam hari, hehe supaya anak-anak ada yang momong. Eh...saat acara dekor mulai, anak-anak mulai tertarik ikut melihat, dan tangannya mulai colek-colek adonan kentangnya, supaya mereka diam, saya beri mereka satu mangkuk kecil, eh malah minta nambah lagi. Duh dek, kapan kelarnya kalau banyak iklan😅. Adonan kentang resep mbak Tyas enak banget, serasa makan mashed potato 🤤. Adonan kentang untuk covering dan bentuk bunga dan daun saya bedakan berdasar kekentalannya, karena saya pakai pewarna water base, idealnya pakai pewarna oil base. Sisa adonan kentang dapat dimakan langsung atau dibuat perkedel. Panci adonan kentang ditutup. Untuk mbak @tyas_yodha , semoga ini menjadi ladang berkah untuk mbak Tyas sekeluarga. Terima kasih sudah berbagi ilmu kepada kami, mengupdate pengetahuan kami, dan membawa kami keluar dari zona nyaman, 😘😍🙏🏼. #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

loyang d:20cm

004. Sriping / Srimping / Simping Saos Padang

Resep saos padangnya dari YT Ci Devina, proteinnya yg saya ganti dan jumlahnya sy sesuaikan juga.. 🙂 #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Nangka Kacang Panjang

Bismillah Menyantap masakan Padang tanpa kuah dari gulai serasa tidak sempurna dan bagai sayur tanpa garam. Gulai nangka adalah salah satu menu masakan khas Padang yang harus ada di setiap rumah makan Padang. Resep pertama sebagai #pejuanggoldenbatikapron adalah gulai nangka kacang panjang. Sama seperti masakan Padang lainnya, gulai nangka ini dibuat dengan banyak rempah, sehingga rasanya lebih lezat dan sedap. #pejuanggoldenbatikapron #yulionet #minggu01

Semur Jengkol Manis #Dapur Fitti

Bumbu dasar kuning

Yuk buat sendiri dan simpan Food Container atau toples mom, memudahkan kita untuk masak yang kuning kuning hehe.. Gulai ikan, gulai ayam, soto, ikan bakar, ayam panggang kunyit dll.. Praktis

SAMBAL GORENG BOLA DAGING & TAHU

Ayam kampung rica rica

5 orang

Kerang Saus Tiram

Lauk paraktis enak dan ngabisin nasi Adanya kobe kita pasti gak bakal kehabisan ide masak. Saus tiram kobe Boncabe kobe Tanpa bumbu yg rumit masakan jadi uwenak skaii❤️ Tambah Selera Tambah Istimewah #dapurkobe #tepungkobe #TambahSeleraTambahIstimewah #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya