Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu)

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim....... Ini salah satu solusi masak enak tanpa gorengan. Ikan Tongkol Presto ini enak banget ya, jika di masak seperti ini tulang-tulangnya juga bakalan lembut jadi bisa ikut dimakan. Kalau di kota saya ikan tongkol presto bumbu sarden biasa di suguhkan pada acara-acara syukuran atau perta pernikahan dan acara adat lainnya. Di sajikan langsung 1 ekor ikan utuh. Tapi kali ini saya sesuai stok jadi ikannya sudah di potong-potong Dinikmati dengan nasi panas, sambal dan lalapan juga udah endolita bangeeet.....😍 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #olahanikantongkol #TongkolBumbuSarden #TongkolMasakSarden #TongkolPresto #TongkolPrestoBumbuSardenDenganTebu #kulinerkalbar #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu):

1 kg ikan tongkol
1 buah air perasan jeruk nipis
2 batang tebu
1 buah bawang bombay, potong-potong
400 gr tomat merah
1/2 botol saus tomat
2 jempol jahe, iris-iris tipis
1200-2000 ml air
2 sdm gula
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus:
100 gr bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
5 buah cabe merah besar
Bumbu cemplung:
2 lembar daun salam
1 batang serai
3 cm lengkuas
7 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu)

Siapkan semua bahan

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 1

Cuci bersih ikan di air mengalir. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan ± 30 menit. Bilas dan cuci bersih kembali.

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 2

Potong-potong bawang bombay. Rebus tomat hingga kulitnya mengelupas. Buang kulitnya. Chopper hingga halus.

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 3

Tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu halus dan tomat. Tambahkan bumbu cemplung. Masak hingga tanak.

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 4

Tambahkan saus tomat, gula dan garam. Koreksi rasanya. Angkat.

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 5

Siapkan presto, susun tebu pada dasarnya. Tata ikan diatas susunan tebu. Tuang bumbu yang telah di tumis. Tambahkan air.

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 6

Karena masih ada sisa tebu, susun kembali sisa tebu diatasnya, tambahkan air. Tutup panci presto. Masak dengan api kecil-sedang selama 1 jam. Di hitung dari saat presto mulai mendesis. Setelah 1 jam. Matikan kompor. Biarkan hingga panci benar-benar tidak mendesis lagi baru di buka.

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 7

Pindahkan ikan beserta bumbunya ke dalam wajan. (Sisihkan tebunya) koreksi kembali rasanya. Masak lagi sebentar hingga kuah mengental. Masukan cabe rawit utuh. Angkat.

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 8

Tongkol presto bumbu sarden siap di hidangkan.

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 9

Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rempeyek Kacang

Tidak terasa ya Ramadan sudah di depan mata dan seperti biasa Mamah Cookpad pasti selalu ada tantangan supaya ada kegiatan kegiatan pada bulan Ramadan , kali ini Mamah Cookpad kasih tebakan Tema Posbar dan Aku pilih Jawaban A yaitu #RempeyekKacang pada #RamadanCamp #RamadanCamp #RempeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung #MBKakmin_MakananKering

Soto Ayam Lamongan

Soto ini rasanya homey banget ya, bukan seperti yg dijual diluar. Saya belum nemu resep soto untuk jualan hehe.. tp rasanya nostalgic sekali n recommended 😉 Resep soto ayam Lamongan biasanya dikenal dengan karena penggunaan ikan atau kulit udang sebagai penyedap kuahnya. Diresep ini saya memakai sedikit ebi kering sebagai pengganti untuk membuat kuah lebih sedap. Cobain yaa bedanya.. #PejuangGoldenBatikApron

10 orang

1 jam

🦑 Cumi Saus Padang 🌶️🍅

²⁸"⁰²"²² #Week_05 Bismillah.... Request si kecil minta di masakin cumi pakai saus yang merah - merah pakai jagung 🌽 seperti di restoran katanya 🤦🤦😂😂 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangDapurUntukKeluargaTercinta #MasakSelaluDenganCinta #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia

Rica ayam pedes manis

Pak su emg tiap hari haru beda beda menunya jadi memang harus belajar banyak mamak masakan2 yg baru2 beberapa kali bikin rica ga berhasil br kali ini rasanya pas enak dan pak su suka bgt

5 porsi

30mnt

Sambel tumpang solo

Baiklah saatnya setoran sebagai #PejuangGoldenBatikApron dan sebagai anak rantau (baca, anak kos) yg cuman punya alat masak yg serba guna si MAGİC COM kesayangan..😍😍🤭 Yuk masak lagi, kali ini aku mau ngenalin "SAMBEL TUMPANG" khas Solo kota kelahiranku tercinta. Yah, dg alat yg seadanya tak menyurutkan niat untuk bikin makanan khas kota tercinta menjadi sajian yg luar biasa 🤭🤭 Yuk masak yuk... Langsung ke resep aja ya, ini resep suka2 aku dg keterbatasan alat dan bahan. #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #PejuangGoldenApronBatik

Sambal patin goreng+jeruk nipis

2 orang

30 menit

Gulai Tahu Daun Pakis

#PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookpadcommunity_depok

Kering Kentang Kacang

#KeringKentangKacang #RamadhanCamp #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa source @olive1994 dg sedikit modif

Sayur Labu Siam aka Jipang!

Cemplungin apa aja yg ada dirumah hahaha resep by : Susan Mellyani

Kering Kentang Kacang (3K)

Saatnya posbar 3C dan coboy dengan tema yang sama yaitu kering kentang kacang. Sekaligus post untuk #RamadanCamp. Simple dan awet bisa untuk lauk yang cepat saji karena tinggal ambil dari toples. Cocok untuk lauk sahur karena biasanya kita butuh lauk yang cepat. Tipsnya agar awet renyah : 1. Cuci bersih hingga airnya bening pada parutan kentang. 2. Pastikan air dalam bumbu sudah menyusut dan karamel sudah terbentuk agar ketika kentang dicampur tidak melempem. #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Gulai Ikan Salai Limbat Khas Tapanuli Selatan

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni Hai mommies. Hari ini aku masak gulai ikan salai khas Tapanuli Selatan. Walau aku berasal dari Tapanuli Utara tidak ada salahnya kan menyajikan masakan khas Tapanuli Selatan. Apa sih bedanya gulai dari Tapanuli Selatan dengan gulai dari daerah lain? Gulai dari Tapanuli Selatan dalam pembuatannya memakai BAWANG BATAK dan memakai ASAM POTONG atau biasa disebut dengan ASAM GELUGUR. Salah satu daerah yang terkenal akan ikan salainya adalah daerah Mandailing. Orang-orang Mandailing menyebutnya dengan ikan sale atau gulaen nasi sale. Adapun jenis ikan salai (sale) yang paling terkenal dan mahal harganya di daerah Mandailing adalah gulaen merah nasi sale (ikan jurung salai). Selain gulaen merah nasi sale, jenis ikan sale yang juga terkenal dari daerah Mandailing adalah limbat sale. Orang Mandailing biasa menyajikan ikan sale ini dengan cara digulai santan bersama kentang. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan gulai ini adalah cabai merah giling, bawang merang giling, kunyit giling, jahe giling, batang sereh, lengkuas, potongan bawang batak, dan potongan tomat merah.

3 orang

1 jam

Teri Kecombrang

Kering Kentang Kacang

Akhirnya bikin juga si kering kentang ini buat pertama kali, walopun rada eksotis warnanya karena kelamaan aduk. Jujur ribet juga sih bikinnya 😆😆😆, tapi daripada penasaran kan. Sekalian juga buat ikutan entry #RamadanCamp Cookpad Resep masih dari teh @AmbarShaf pemenang arisan Minggu ini. Saya bikin ½ dari resep asli,dan karena mau kasih icip anak- anak jadi hanya pake cabe tanjung yang dibuang biji. #BandungCooksnap5_ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

2 jam

Mangut Lele

Mangut lele ini rikues pak suami yang kepengen mangut lele khas Yogya ala mbah Marto. Kalo mangutnya mbah Marto pedesnya bener² nampol, yang aku bikin pedesnya sedang aja dan ditambah rawit utuh. Di bumbunya aku skip sunti karena di Semarang belum pernah nemu yang jual sunti. Menurutku mangut ini makin sedep kalo dibesokin, bumbunya makin ngresep. Makan mangut pake nasi anget, duh...nikmat tiada tara...😊

6 porsi

40 menit

Garang asem ayam rebus ala fe

Biasanya pake daun pisang & dikukus, kali ini, kita bikin garang asem rebus tanpa daun pisang berhubung ga sempat beli daun pisangnya. Bumbunya diiris2 saja. Menu ini juga solusi untuk masak enak tanpa minyak. Cocok untuk menghangatkan badan dengan rempah2nya. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #bandungcooksnap5_ambarshaf #idemasak

4 porsi

30 menit

Peyek Kacang Hijau (Tumpi)

Bismillah setor resep ke 709 source resep akun #TemanCoDe mbak @nurikasari Sharing Senin di CoDe untuk pekan ini diisi oleh bumil @nurikasari bahas tentang peyek, ternyata bikin peyek gampang-gampang susah alias Tricky, yang pasti paling gampang ya ngabisinnya karena sensasi kriuk-kriuk krauk-krauk kres-kres (renyah gurih menggoda) pasti bacanya sambil bayangin ngemil peyek ya, hahaha Terima kasih mbak untuk resepnya Note : saya langsung membuat 2x resep #KreasiCoDe_Peyek #RamadanCamp #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Cemilan