Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah tomat; 1 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas; 1 sdt kunyit bubuk; 2 daun jeruk; Segenggam daun kemangi; Air perasan jeruk nipis/ asam; sesuai selera Cabe rawit; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa dan air

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

1 ekor ikan patin
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 buah tomat
1 batang serai geprek
1 ruas lengkuas
1 sdt kunyit bubuk
2 daun jeruk
Segenggam daun kemangi
Air perasan jeruk nipis/ asam
sesuai selera Cabe rawit
Secukupnya garam, gula, penyedap rasa dan air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

Lumuri dengan jeruk nipis ikan patin yang sudah dipotong sampai merata. Cuci dengan air sampai bersih. Lalu goreng ikan patin dan tiriskan.

Tumis irisan bawang putih & bawang merah. Jika sudah harum, masukkan batang serai geprek, daun jeruk, potongan tomat. Tumis sampai layu.

Tambahkan air, perasan jeruk nipis/ asam, bubuk kunyit, garam, gula, penyedap rasa. Lalu aduk rata dan masukkan ikan patin.

Masak hingga meresap matang dan koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun kemangi dan cabe rawit. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Serai, ala Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim..... Bikin lagi karena enak dan favorite keluarga. Kalau punya stok ayam kampung muda, sayang banget kalau tidak di bikin ayam goreng serai ini, rasanya yang gurih dan aroma serai yang semerbak sangat menggugah selera dan selalu ngangenin. Apa lagi seperti saat ini, dimana cuaca dingin syahdu, makan ayam goreng serai dengan nasi panas, sambal dan lalap hhhhmmm nikmat. Yuuuk intip cara saya membuatnya 💕 Source: @Lenny_141705 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayamgoreng #ayamkampung #ayamkampunggoreng #ayamgorengseraialapontianak #kulinerkalbar #kulinerpontianak #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Nasi Kuning Bumbu Racik

Saya modif dari resepnya Mbak @nadiahayu. Praktis kalau ingin sarapan nasi kuning pagi-pagi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI

6 porsi

30 menit

Tongkol suwir (pedas)

Resep ini solusi buat yg tdk terlalu suka ikan tongkol karena cenderung baunya amis. & kalau tidak mau pedas, cabe bisa diskip ya. Resep ini bisa juga di jadikan stok buat sahur, atau ide jualan juga. #cookpadcommunity_id #cookpadID #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Soto ayam santan

5 - 6 orang

30 menit

Udang tumis simpel

Adanya resep ini karna dadakan mau masak dan mendadak ada tamu ini simpel banget gak sampe 10 menit

5 orang

10 menit

Rainbow Rice Tart

Mainan hias menghias lagi 🤭 Jika kemarin menggunakan butter cream dan kue yg manis kalo sekarang menggunakan kentang dan nasi dengan rasa gurih🤭 Jadi ini cocok bgt jika dijadian ide jualan loch, selain cantik dan menarik tentu saja mengenyangkan 🤣 Untuk nasinya aku pakai resep nasi uduk, karena nasinya mau aku bagi menjadi beberapa warna, untuk warna nya juga bisa menggunakan warna alami ya teman" misal daei bunga Telang, air pandan Suji, dan kayu secang karena diburu waktu buat jemput anak TPQ pagi dan dibuat lari"an sama hujan buat angkat jemuran yg baru dijemur, jadi aku menggunakan cara cepat yaitu menggunakan pewarna makanan dan kunyit bubuk🤭 semoga berkenan ya mba Tyas 🙏 Owh iya untuk satu resep nasi ini tidak semuanya aku beri pewarna ya, jadi hanya setengah saja dan setengah tetap putih untuk dibuat nasi bakar 🤭 Source : @tyas_yodha #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_kotamu #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #SemangatMenuju52Minggu #Mingguke_3

Tongseng Sengkel Sapi

Seperti biasa..sy masak dlm ukuran yg besar lg.#PejuangGoldenBatikApron#minggu3

Karih terong yang gurih dan nikmat

Karih terong ini adalah masakkan has banjaryg biasanya dijual dipasar" ramadhan,saat bln puasa Ini salah satu menu sayur favorit keluarga saya,gk kalah dech rasanya sama karih ayam/daging.

Ikan masak asam padeh belimbing

Pertama kali beli ikan begini, aku tidak tau namanya tapi kata penjualnya sih enak juga. Jadi kucoba masak padeh belimbing wuluh, enak asem, pedes seger. #PejuangGoldenBatikApron

8 orang

30 menit

Papeda & ikan kuah kuning

suami ngidam Masakan Khas Indonesia bagian Timur akhirnya masak ini deh..

Cumi Asin Pete Sambal Matah

Masakan yang satu ini tuh favorit bangeett, auto masak nasi lebih banyak 😁 Biasanya cumi asin dimasak seperti ini juga cuma bedanya ini pake perasan jeruk limo/kunci dan pete. Selesai masak langsung ambil nasi hangat..eeemmmm sedaapp sampe2 si sulung minta disuapin, nambah nasi? Iyaa 🤣🤣 Minggu 1 #PejuangGoldenBatikApron Source: @UmmuKhal_2509765 #WongKitoMasakSeafood #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #CumiAsin

4 orang

°Cumi Hitam

Lagi kepengen cumi blakutak khas kampungnya bapak, mau beli yang jual jauh² bgt. Adanya cumi biasa gak dapet cumi blakutak yg gendut² itu 🥲 Sebelumnya recook tp lupa resep siapa dan sedikit di modifikasi

2 - 3 orang

Tumis kerang pedas manis

Dapat kiriman dari paman yang ada di paku haji, maklum nelayan jadi oleh-olehnya hasil laut semua sampai rumput laut pun dia bawa.. karena masih ada kerang hijau rebus sisa semalam, sayang kalau di buang saya congkelin aja buat di daur ulang jadi tumisan, nah kebetulan waktu nya #Cookies_Fitri di #Cocomtang saya cari dapet lah resep nya tumis kerang, saya adaptasi kan resepnya mba @Fitri_hfiz dengan bahan yang ada dirumah.. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron