Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu ke-2 #cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:
- 3 ekor lele (potong 2bagian)
- 1 genggam daun kemangi
- 1 batang daun bawang (potong")
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 7 buah cabe rawit utuh
- 1 buah cabe merah besar (iris serong)
- secukupnya Gula, garam, lada dan kaldu bubuk
- 400 ml air
- 65 ml santan kental
- Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng ikan)
- Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 5 buah cabe kriting
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 3 cm lengkuas
- 4 sdm minyak utk menumis
- Marinasi ikan
- secukupnya Garam
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele
