Ikan Asin Geprek

Name: Ikan Asin Geprek
Yield: 8 orang
Ingredients: Bahan Sambal; 1 ons Cabai Rawit; 1 ons Cabai Hijau; 5 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 2 biji kemiri atau bisa diganti 1 sdm kacang tanah goreng; Bahan Ikan; 1/4 kg atau 10 biji Ikan Asin; 15 Lembar Daun Jeruk; Bahan Tambahan; Minyak Goreng Secukupnya Jangan Kebanyakan; secukupnya Gula Merah/Putih; secukupnya Garam, Penyedap

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asin Geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asin Geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asin Geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asin Geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Asin Geprek adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Asin Geprek diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asin Geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asin Geprek memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen makan ikan gitu mulu, nyari resep ikan asin anti mainstream. Dapat punya kak @rere_yr. Enak, gurih, nagih. Buat temen makan sayur asem enaaak banget. Resep sudah dengan modifikasi karena adanya bahan yang terlewat. #PejuangGoldenBatikApron #Week6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asin Geprek:

Bahan Sambal
1 ons Cabai Rawit
1 ons Cabai Hijau
5 siung Bawang Putih
3 siung Bawang Merah
2 biji kemiri atau bisa diganti 1 sdm kacang tanah goreng
Bahan Ikan
1/4 kg atau 10 biji Ikan Asin
15 Lembar Daun Jeruk
Bahan Tambahan
Minyak Goreng Secukupnya Jangan Kebanyakan
secukupnya Gula Merah/Putih
secukupnya Garam, Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asin Geprek

Siapkan bahan sambal, cuci bersih.

Ikan asinnya seperti ini ya, teksturnya nggak benar-benar kering. Jika ingin lebih kering bisa dijemur dulu.

Goreng ikan asin dan daun jeruknya. Bukan pakai minyak kotor, tapi jika digunakan untuk menggoreng ikan asin minyaknya jadi kotor.

Sambil menunggu ikan digoreng, kita uleg bahan sambalnya dulu hingga halus ya.

Angkat ikan asin yang sudah kering, masukkan bumbu sambal dan tumis dengan sisa minyak bekas menggoreng ikan tadi. Tambahkan gula merah/putih, garam, penyedap, dan masak hingga harum.

Sambil menunggu sambal matang, kita uleg ikan asin tadi hingga halus.

Uleg juga sebagian daun jeruknya hingga halus. Jika sudah, sisihkan. Cek bumbu sambal.

Jika bumbu sambal sudah matang, masukkan ikan asin yang sudah kita haluskan tadi. Campur dengan sambal dan masak kembali hingga tekstur yang kita inginkan. Mau agak basah atau kering seperti abon. Selesai ~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Samgor udang tempe

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum warahmatullahi Wabarakatuh #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_6 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Opor Ayam Putih Ala Chef Renatta

Selamat pagi teman-teman Timlo dan Cookpad semua, setelah belajar AOP (Art Of Plating) dengan mbak Anjas @whisky_whisk waktu meet up Timlo yang seru di Solo kemarin. Minggu ini Timlo posbar cooksnap resepnya mbak Anjas. Walaupun sebetulnya resep yg aku CS ini sudah lama aku bikin, tapi belum aku posting karena platingnya kurang memuaskan.... Tapi ya namanya juga belajar, ya termasuk belajar dari kesalahankan, maka, bismillah, prosesnya aku share juga deh, semoga nanti ujungnya bisa lebih pandai dan lebih memahami proporsi dan tidak bleber lagi ya 🤭🤭🤭. Source @whisky_whisk https://cookpad.com/id/resep/14817571-opor-ayam-putih-ala-chef-renatta?ref=profile #CooksnapTimlo_Anjas #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #OporAyamPutih #OlahanAyam #OporAyamSambalGoreng #OporAyam_AlaChefRenata #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

1 jam

Gulai kikil telur puyuh

Gulai Pucuk Ubi Putih Vegan

Yuk masak resep jaman dulu. Vegan dan praktis di buat 😃

2 org

35 menit

Cumi Asin Sambal Matah

Hari ini masak cumi sambal matah, tapi sebenarnya suami request cumi cabe hijau. Dan berhubung di warung ga ada cabe hijau dan saya malas ke pasar, jd masak dengan bahan yang ada aja di rumah

Ayam Suwir Bali

Pekan Cooksnap Timlo kali ini dipersembahkan sebagai ucapan terima kasih untuk mba Anjas @whisky_whisk yang telah sharing Ilmu AOP di acara Meet Up Timlo Solo pekan lalu..🤗🤗 Pas banget nih lagi bingung mau ngolah dada ayam yang masih nganggur di kulkas karena pasukan tidak begitu suka ayam bagian dada. Nemu deh resep mba Anjas olahan Ayam Suwir Bali..cuzz deh eksekusi 👏🧑‍🍳 Haturnuhun inspirasinya mba Anjas...rasanya enakkk banget, anak-anak pun sukak, seneng deh nambah lagi list olahan ayam dirumah🤗🙏 Source: @whisky_whisk #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapTimlo_Anjas #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanayam

50 menit

Telur masak bumbu bali

3 orang

30 menit

Teri Sambal Matah

Penambah nafsu makan ♨️

3-4 org

20 menit

Empal Gepuk

Assalamualaikum😊 Arisan cooksnap COLAM kali ini yang jadi tuan rumahnya mbak @anggelinaester . Kebetulan ada stok daging dikulkas jadi saya recook empal gepuknya mbak Anggelina aja. Karena dirumah yang makan bocil dan ibu saya, musti ekstra gepuknya biar dagingnya empuk😁 #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #CookpadCommunity_Malang

Soto Mi Minimalis (pakai ayam)

Karena gada yg suka daging sapi. Tapi teteup pake daging sapi buat kaldunya. Sedikit saja. Minus lobak juga karena ga pada doyan. Ga pake risol juga. Silakan ditambah kalo suka.

Kentang Renyah

Pizza Cocomtang minggu ini temanya serba kriuk, dan kebetulan ada kentang, jadi tinggal diolah deh. Bikin yg gampang2 tapi bisa dijadikan lauk ataupun cemilan. #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

Kentang Mustofa

Kalau bikin menu ini,,ga jadi buat lauk😅 dicemilin anak2, bentar juga ludes. Sengaja dibikin ga pedes, sesuai request si Adek👧. Post sekalian Pizza "serba kriuk" dan jawab pertanyaan dari Mamah Cookpad. Source : @RLinda_4814236 Resep asli : https://cookpad.com/id/r/14833187 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #KentangMustofa #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Mingguke6

Tempe mendol khas Malang

Tempe mendol ini adalah salah satu makanan olahan tempe kesukaan suami, sebenarnya saya tidak tahu resepnya seperti apa, jadi mumpung ada mama datang ke rumah, saya berguru dulu, hehe.. minta diajarin bikinnya. #PejuangGoldenBatikApron

10 pcs

45 menit

355. Peyek Udang Rebon

09.03.22 Bismillah... Bikin camilan atau teman makan yang renyah, peyek bisa jadi pilihan tepat nih !! Bahan utama peyek adalah tepung beras, santan, telur dan udang rebon. Namun, kita dapat mengganti isiannya sesuai dengan selera seperti, kacang tanah, kacang hijau, maupun teri. Rempeyek atau peyek rebon enak disajikan sebagai pendamping makan atau camilan. Gak percaya ...?? Nyobain ajaa biar percaya 🤪 Source: @butien_6001774 #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek6_HeniSuryani #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #RempeyekKacang #ResepHeniS #MasakRumahan #BagikanInspirasiMu

Pesmol ikan mas

Sop patin seger

700.Steamboat Kuah Tomyam Suki Suki

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe5

Tumis Kuning Usus Ayam

Waahh ini mah salah satu menu favorit anakku. 😍 Biasanya kan usus diolah jadi usus krispi atau sekedar digoreng dengan bumbu ungkep. Nah ini anakku justru senengnya basah berkuah tipis-tipis gini. Duhaduuh auto nambah nasi mulu deh hihiii~ Cobain yuuk, bisa ditambahin cabe kok kalo yang suka pedes! 😍😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Ayam goreng

Ungkep ayam biar simple klo lagi ga masak, tinggal simpen di frezzer ,mau makan tinggal goreng #PejuangGoldenBatikApron

347. Oseng Udang Tempe Seuhah

Pagi hari ku disambut dengan rinai hujan nan syahdu, bikin males meninggalkan tempat tidur. Tapi apa daya pak suami kudu sarapan berarti kudu berkarya di dapur 😂😂. Ceki² kulkas ada udang, tempe dan percabean. Bikin yg ringkes, oseng sajaaa yg cepet. Para mamak mah paling cepet masak oseng. Alhamdulillah masak selesai tepat waktu, Pak suami ke kantor pun sudah sarapan 😘😘😘 Semoga resepnya bisa menginspirasi Bu Ibuk yaaak... Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #DapoerBudhe #OsengUdangTempeSeuhah

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef