Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK

Name: Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK
Yield: 7 porsi
Ingredients: 30 biji Jengkol tua; 500 ml Santan kental; Santan cair 00ml (biasa klo beli santan di kasih air perasan); Bumbu dihaluskan :; Bawang merah 10 (5 di iris, 5 lg di giling); 5 Bawang putih; 10 bh Cabe merah; Cabe rawit secukupny (ssuai slera, atau blh di skip kl gk suka); 5 cm Jahe; 5 cm Laos; 3 cm Kunyit; 1/2 sdm Ketumbar halus; Bahan tambahan :; Serai 1 btg (geprek); 3 lbr Daun jeruk; 3 lbr Daun salahm; 1 lbr Daun kunyit; Bahan penyedap :; Garam (1 sdm); Gula (3 sdm); Kaldu penyedap, saya pakai masako ayam (1/2 sdm)

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini tuh mantep bgt makannya cuma pake nasi panas doang 😆 yukk recook dirmh di jamin gak gagal dan nagih bgt, buat rumah mkn jg bisa pasti laris 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK:

30 biji Jengkol tua
500 ml Santan kental
Santan cair 00ml (biasa klo beli santan di kasih air perasan)
Bumbu dihaluskan :
Bawang merah 10 (5 di iris, 5 lg di giling)
5 Bawang putih
10 bh Cabe merah
Cabe rawit secukupny (ssuai slera, atau blh di skip kl gk suka)
5 cm Jahe
5 cm Laos
3 cm Kunyit
1/2 sdm Ketumbar halus
Bahan tambahan :
Serai 1 btg (geprek)
3 lbr Daun jeruk
3 lbr Daun salahm
1 lbr Daun kunyit
Bahan penyedap :
Garam (1 sdm)
Gula (3 sdm)
Kaldu penyedap, saya pakai masako ayam (1/2 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK

Belah jengkol, lalu rebus selama 1jam

Sudah dikiria empuk, jengkol di tumbuk, lalu jengkolnya di rendam di air biasa, biarkan sembari menyiapkan bahan yg lain.

Haluskan semua bumbu halus, lalu bawang merah yg di iris kita tumis terlebih dahulu sampai coklat, setelah coklat, masukan semua bumbu halus serta bahan tambahan daun2an, dan serai. Tumis hingga wangi dan gak mentah lg.

Masukan santan cair dan jengkol yg sudah di tumbuk tadi. Biarkah hingga mendidih dan airnya mulai surut.

Setelah air surut, masukan santan kental dan bahan penyedap. Di aduk sesekali saja, sampai minyak nya keluar dan bumbu nya menjadi kalio. Cek rasa lg jika ada yg kurang bolreh di tambah. Selamat mencoba 😊 di jamin Empuk bgt jengkolnya dan Enakkk!

Jengkol Gulai/ Jengkol Kalio DIJAMIN EMPUK - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jengkol balado

Masakan kesukaan suami.

5-6org

1jam

Ikan Kembung Goreng Ketumbar

Ayam Suwir Pedes Manis

Bismillah Hai moms ini menu Ayam Suwir Pedes Manis. Kalau liat ayam suwir keinget makanan hajatan engga sih? Hehe, tapi ini versi Pedes Manisnya ya. Ini aku buat untuk porsi 2 orang untuk 2 kali makan, karena aku cuma berdua dengan Pak Suami. Kalau moms mau buat untuk banyak orang bisa tambahin ya porsi bahan bahannya. Menu ini bisa bikin nambah nasi kalau lagi makan. Awas hati hati ya hehe 😂 Selamat mencoba yaa moms 🥰

2 Orang

30 menit

Tahu-Telur Sambal Ijo

#PejuangGoldenBatikApron

3-4 porsi

Bobor Bayam Telur Puyuh

Udh sering bikin untuk temen ayam goreng dan sambel, sbg alternatif kalo bosen bayam di bening doang 😋 Source : @ihdanas #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

#402. Thai Tofu Red Curry

Aku suka dengan olahan tahu ataupun tofu. Dan itu nular ke semua anak-anak ku, jadi kalo aku udah masak tahu...pasti pada habis deh itu.

Pepes ikan blimbing wuluh

Minyak goreng masih langka di beberapa daerah di Indonesia. Tapi jangan kuatir, ikannya kita olah menjadi pepes saja pasti enak 👍 #PejuangGoldenBatikApron #PepesIkan #PepesIkanblimbingwuluh

5 orang

1 jam

Ayam Rebus Sambel Matah (No Minyak To Diet)

Bismillah, Alhamdulillah sempet bikinin si sulung bekel di kost an yg praktis2 ajaa.. sreng..sreng tinggal diangetin dan disajikan dgn nasi hangat.. selesaiii.. enakk.. sehatt.. MaasyaaAllah Tabarokallah.. #CookpadCommunity_ Depok #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Palekko khas Bugis

Cooksnap member Genk Peda kali ini yg dapat Ibu @siswatyelfinbachtiar , ayam palekko ini salah satu pilihan beliau untuk di cooksnap dari sekian banyak resep bu Sis. Jadi nambah wawasan resep nusantara, bahannya sederhana dan pembuatannya gampang tapi hati-hati bisa habisin nasi 😄 Terima kasih bu resepnya Source : @siswatyelfinbachtiar Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/7460732?invite_token=LMmdd0 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang

60 menit

Sayap Balado

Sayap Balado bs dijadikan bekal skolah kakak, skalian buat ide jualan krn rasanya yg enak, buatnya gmpg & disukai ank2 abg 🤭 hrga jualnya jg ga terlalu tinggi. Optimis laku deh. #PejuangGoldenBatikApron

12 porsi

1 jam 30 menit

Jengkol Balado

Baru dari tahun 2021 makan jengkolnya karna keluarga trauma makannya,skitar 20 tahunan ngak makan. Sering liat orng2 ngepost jengkol baladonya kayak gini. Jadi dibikin dirumah aja. #TiketGoldenBatikApron #minggupertama

4 porsi

30 menit

Kima (Si kerang Raksasa)Tumis Pedas

Bismillah.... Pas banget lagi musim panen hewan laut,di daerah asalku,dan kebetulan juga saat ini saya sedang berada di sana,jadi banyak sekali yang jual aneka jenis hewan laut.kali ini saya memilih kima,karena sudah lama banget tidak pernah mengkunsumsi hewan laut yang satu ini yang kaya akan manfaat Manfaat dan Kebaikan Kima Kerang Raksasa – Kima adalah sejenis kerang besar yang banyak ditemukan di wilayah perairan Asia Tenggara. Untuk wilayah Papua, Kima banyak sekali tersebar di lautan Raja Ampat. Besarnya Kima dapat mencapai ukuran 1,5 meter dengan berat 250 kilogram, bahkan konon pernah ditemukan Kima dengan ukuran hampir mencapai 2,5 meter. Kima sendiri berperan luar biasa di struktur ekosistem laut. Kerang raksasa ini mampu menyaring air laut hingga puluhan ton liter. Hewan ini mempunyai sistem filter yang luar biasa hebat dan menjadi penolong bagi makhluk hidup lain yang bergantung dalam ekosistem laut. Kebaikan dan manfaat keberadaan Kima tidak hanya untuk warga ekosistem laut. Kima yang kaya akan kandungan protein ini pun sudah sejak jaman purba menjadi sumber makanan sehat bagi manusia di muka bumi. Bahkan, daging Kima dipercaya mampu menambah kejantanan kaum pria yang menyantapnya. Karena hal inilah, maka tidak heran bila Kima menjadi bahan makanan yang sangat mahal dan seringkali dijadikan menu khusus di restoran-restoran mewah. Sumber: Geogle

Tongkol suwir (pedas)

Resep ini solusi buat yg tdk terlalu suka ikan tongkol karena cenderung baunya amis. & kalau tidak mau pedas, cabe bisa diskip ya. Resep ini bisa juga di jadikan stok buat sahur, atau ide jualan juga. #cookpadcommunity_id #cookpadID #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Tongseng sapi

Tongseng sapi sederhana tanpa santan

Sambal Kacang Untuk Cilok / Batagor / Siomay 👍🏼

Cumi oseng² wortel (menu simpel & kilat)

Hy mams, beberapa hari gak sempat share menu² simpel & kilat karena ada beberapa keperluan jadi hari ini saya sempet²in masak menu kilat ⚡yg insya Allah akan tetap lezat

2 orang

15 menit

Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas

Mangut Ndas Manyung

Ikan panggang atau ikan asap dapet dari oleh2 saudara..sayur mangut khas Rembang yang selalu saya rindukan.. #Kopijos #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Sambal matah Praktis

Kalau makan ngg pake sambel, pasti berasa ada yg kurang. Biar variasi sambel kita bertambah & makan tetap sedap tanpa ngeluarin cobek dan ngulek, yuk kita coba sambel yg satu ini... Rasanya puedes,nikmat & segar...😍 #CookpadCommutity_Jakarta #SambalKhasIndonesia #PelengkapRasa

15 mt

Kalio Ayam

Masih bersama #Semangcookhokyahokye #Semampir_Palembang nich 😊 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron Source: @adelia_260486

5 bh

45 menit

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef