Jengkol balado

Dipos pada May 17, 2022

Jengkol balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol balado memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan jengkol balado biar jd booster alami nafsu makan, dari kemarin mo makan ga selera mommies krn kondisi badan masih lemes. Kebetulan masih punya stok jengkol di kulkas, langsung aja di olah... Menu sederhana tapi jika kita suka bisa menambah nafsu makan alami 😊 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol balado:

  1. 1/2 Jengkol tua
  2. 12 buah cabe merah keriting
  3. 10 buah cabe orange/cabe setan
  4. 8 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 butir kemiri
  7. 2 batang sereh
  8. 2 lembar daun jeruk (bs skip)
  9. 2 lembar daun salam (skip lg ga punya stok)
  10. 2 buah tomat
  11. 1 ruas kunyit (bs skip)
  12. 1 ruas lengkuas, geprek (skip: lg ga punya stok)

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol balado

1
Rendam jengkol saya rendam semalaman moms dan kulitnya pd mengelupas sendiri lanjut rebus jengkol dg di beri sereh, daun jeruk, daun salam, dan bubuk kopi untuk mengurangi bau menyengat
Jengkol balado - Step 1
Jengkol balado - Step 1
Jengkol balado - Step 1
2
Tiriskan jengkol dan potong² sesuai selera, saya potong jadi 2 aja biar cepet 😄
Jengkol balado - Step 2
Jengkol balado - Step 2
3
Goreng jengkol dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan lalu angkat. Sisihkan
Jengkol balado - Step 3
Jengkol balado - Step 3
Jengkol balado - Step 3
4
Siapkan bumbu² cuci bersih dan haluskan dengan blender di beri minyak sedikit, bisa juga di uleg krn saya mo yg praktis jd di blender moms
Jengkol balado - Step 4
Jengkol balado - Step 4
Jengkol balado - Step 4
5
Tumis bumbu yang telah di haluskan td beri sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek (skip lg ga punya stok) sampai agak kering dan wangi
Jengkol balado - Step 5
Jengkol balado - Step 5
6
Setelah wangi masukan jengkol dan aduk rata beri kaldu bubuk, gula, garam lalu tes rasa
Jengkol balado - Step 6
Jengkol balado - Step 6
7
Angkat dan Sajikan 😊
Jengkol balado - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Recooked resep mbak Renie @cook_6392360. Sayangnya hanya ketemu cumi kecil di pasar. Di resep saya skip cabe, dan saya tambahkan wortel untuk sekalian makan sayur. Saran sebaiknya pakai presto waktu memasukkan cumi di langkah terakhir. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Ayam Tahu Semur

Ayam Tahu Semur

Teflon Salah satu teman berjuang setiap hari untuk menyediakan makanan utk keluarga tercinta. Hari ini masak ayam Tahu Semur Pavorit anak2 nih. #PejuangGoldenBatikApron

Daging sapi masak pedas

Daging sapi masak pedas

Halo bunda, mari masak lagi 😊😍

6 - 7 porsi
60 menit
Daging Slice Masak Mercon

Daging Slice Masak Mercon

Daging ala2 yoshi yang pedes dan sedap bikin nambah nasi di kala hujan melanda hehehe

5 porsi
Opor Ayam Gurih

Opor Ayam Gurih

Sudah bingung aja nggak sempat belanja di warung sayur, langsung deh ambil bahan lauk gratisan bakulan sendiri (ayam 🐔). Diopor aja dibantu kakak yang bantuin ngulek bumbunya, nggak pakai lama opor ayam gurih sudah siap. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

40 menit
Tongseng Jamur Tiram

Tongseng Jamur Tiram

Bismillah... Setoran... #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke2 #TongsengBundaMelvy

Sambal matah Praktis

Sambal matah Praktis

Kalau makan ngg pake sambel, pasti berasa ada yg kurang. Biar variasi sambel kita bertambah & makan tetap sedap tanpa ngeluarin cobek dan ngulek, yuk kita coba sambel yg satu ini... Rasanya puedes,nikmat & segar...😍 #CookpadCommutity_Jakarta #SambalKhasIndonesia #PelengkapRasa

15 mt
Ayam kemangi favorit keluarga

Ayam kemangi favorit keluarga

Masak ini lama tapi meresap dan enak sampai ke tulangnya hhihi, pake resep mba nikmatul rosyidah slalu sukses maa sya allah.. Yu coba #PejuangGoldenBatikApron

1jam
Kare Daging Sayuran

Kare Daging Sayuran

Ada stock daging sapi presto sedikit lagi, kentang dan wortel. Tadinya mau masak Sop tapi anak minta dimasak Kare katanya biar lebih mantaf. Hi hi... 30 manit kemudian, Kare siap dinikmati bersama sepiring nasi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #OlahanDaging

4 orang
30 menit
Pindang Patin khas Palembang

Pindang Patin khas Palembang

Timlo kedatangan tamu jauh lagi. Kali ini tamu dari Palembang. Kak @Dapursesma mengenalkan makanan-makanan lezat khas Palembang. Dan tentu saja ga hanya pempek. Saya kepincut kesegaran pindang patinnya. Terlihat segar dan simpel bikinnya. Dan benar setelah eksekusi resepnya, seger banget rasanya. Resep asli menggunakan 1kg ikan patin. Saya hanya memakai 1/2 kg ikan dan sedikit menyesuaikan takaran bumbu. Source : Dapur Sesma #3 #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapTimlo_Palembang #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Paling favorit anakku makan soto ayam, jadi agak sering masak ini .. walau ribet harus sangrai tapi sepadan dengan rasanya 😋😋mau disanten/ bening sama aza bumbunya klo santen tinggal tambah santen kental ya.. ini AQ bikin soto bening yuks.. dicb Bun, hujan2 tambah enk nih bkin soto 😋😋😋

6 orang
1 Jam
Semayi Tahu, Udang, Kemangi

Semayi Tahu, Udang, Kemangi

6 bungkus
30 menit
Telur dadar

Telur dadar

8 orang
Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Assalamualaikum, salam sejahtera dan sehat selalu..aamiin Spatula 3C hadir lagi, kali ini narsumnya mbk yu cantek yang dimana2 selalu ada yaitu mbk @tyas_yodha 💜 dengan tema "Tart Nasi Kuning". Pertama tau langsung penasaran, apakah rasanya gak aneh ya, gurih ketemu butter cream yg manis😬. Dan setelah ikutan belajar bareng ternyata rahasianya ada di penggunaan "potato flakes" sebagai pengganti butter cream. Jadi rasanya klop, tartnya gurih cream nya juga gurih. Penasaran lagi bisa gk ya saya ngehiasnya, dan ternyata oh ternyata realita tidak sesuai espektasi🤦‍♀️. Bikin bunganya gagal muluk, akhirnya bikin bunga yang gampang2 saja dan langsung cari inpirasi di mbh google hiasan selain bunga tapi menarik n lucu, dan ngegambarlah ini tangan, alhamdulillah hasilnya lumayan...cemong😅😅. Ini inovasi kue tart ketika bosen dengan yang manis2, juga bisa jadi ide jualan juga loh, silahkan dikreasikan. Kalo gak ada belajar bareng gini saya gak akan pernah tau dan pernah coba membuatnya, jadi beruntung banget bisa ikutan walupun jadi tim telat✌️🤭. Makasih buat mincan 3c dan narsum, atas waktu dan ilmunya🙏. Dan tugasnya yaitu membuat kreasi tart kuning, saya pakai ½ resep dari mbk tyas. Rabu, 23 feb 2022 (minggu ke 4) #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar

Oseng Tuna Pedas

Oseng Tuna Pedas

Bismillah,.. Ungkapan cinta Bunda tak selalu keluar dalam kata-kata cinta. Menebarkan cinta dari dapur jauh lebih melekatkan kenangan sepanjang masa. Akan ada aroma yang selalu dirindu dan dikenang. Yes,.. salah satunya ini☺️ Masakan tuna request si kakak. Pengen makan tuna yang dimasak agak pedas, tapi karena si adek blm bisa makan masakan yang bener bener pedes, jalan tengahnya cemplung cabe rawit utuh☺️ Masakan ini biasanya jadi salah satu menu untuk disimpan dalam freezer sebagai stock masakan matang siap saji. #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang #Dirumahsaja #PejuangGoldenBatikApron #Week3

Ayam Goreng Serai, ala Pontianak

Ayam Goreng Serai, ala Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim..... Bikin lagi karena enak dan favorite keluarga. Kalau punya stok ayam kampung muda, sayang banget kalau tidak di bikin ayam goreng serai ini, rasanya yang gurih dan aroma serai yang semerbak sangat menggugah selera dan selalu ngangenin. Apa lagi seperti saat ini, dimana cuaca dingin syahdu, makan ayam goreng serai dengan nasi panas, sambal dan lalap hhhhmmm nikmat. Yuuuk intip cara saya membuatnya 💕 Source: @Lenny_141705 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayamgoreng #ayamkampung #ayamkampunggoreng #ayamgorengseraialapontianak #kulinerkalbar #kulinerpontianak #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Urab sayur

Urab sayur

sekeluarga
30menit
Pindang balado

Pindang balado

Tiba-tiba kepingin balado pindang. Alhamdulillah keluarga lebih suka makan masakan sendiri karena lebih terjaga untuk kebersihannya. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit