Bika Ambon

Dipos pada March 27, 2022

Bika Ambon

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika Ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika Ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika Ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika Ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadCommunity_Surabaya #resep_rachmanita

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon:

  1. 200 ml santan kental
  2. 1 batang serai geprek
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1/2 sdt pasta pandan
  5. 1/4 sdt garam
  6. >> Bahan Biang :
  7. 1 sdt ragi
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 50 ml air hangat
  10. >> Bahan Kering :
  11. 100 gram tepung tapioka
  12. 50 gram tepung terigu
  13. 100 gram gula pasir
  14. 2 butir telur, kocok lepas
  15. 1 sdm margarin, dicairkan

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon

1
Masukkan semua bahan cair ke dalam panci, masak hingga mendidih dan diamkan hingga dingin.
Bika Ambon - Step 1
Bika Ambon - Step 1
2
Campur bahan biang, aduk rata lalu biarkan selama 15 menit.
Bika Ambon - Step 2
Bika Ambon - Step 2
3
Campurkan bahan kering, aduk rata. Tuang santan, aduk lagi sampai bahan tercampur.
Bika Ambon - Step 3
Bika Ambon - Step 3
Bika Ambon - Step 3
4
Masukkan biang ragi ke dalam adonan lalu aduk, tuang kocokan telur lalu diaduk.
Bika Ambon - Step 4
Bika Ambon - Step 4
5
Tuang margarin yang sudah dicarikan. Aduk adonan hingga merata. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam.
Bika Ambon - Step 5
Bika Ambon - Step 5
Bika Ambon - Step 5
6
Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan sebanyak 3/4, tunggu hingga muncul gelembung-gelembung. Setelah itu tutup dan masak hingga matang. Angkat, sajikan.
Bika Ambon - Step 6
Bika Ambon - Step 6
Bika Ambon - Step 6
7
Serat-nya terlihat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#143 Ayam Songkem

#143 Ayam Songkem

Ga ada bebek, ayam pun jadi šŸ˜ Ig: mrs.alleeeaaa #PejuangGoldenBatikApron #ayam #ayamsongkem

5-6 orang
Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Source @mamafathan Lagi pengen ayam woku dan cari2 nemu resepnya mba Risa, nah saya versi cabai rawit utuh ya karena takut kepedesan heheheh Disini saya menggunakan 2 sdm bumbu dasar merah dengan tambahan 0.5 sdt jahe dan 0.5 sdt kunyit bubuk Namun saya akan sertakan takaran aslinya yaa supaya lebih mudah Namun saran saya menjelang Ramadan kita stok bumbu dapur yuk supaya hemat waktu dan tenaga šŸ„°šŸ„° #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Kalio Ati Ampela

Kalio Ati Ampela

KalioĀ adalah sebutan dariĀ rendangĀ setengah jadi, yang masih berwarna kuning kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman.Ā KalioĀ bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. UmumnyaĀ kalioĀ dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luarĀ Sumatra Barat,Ā karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. Kalau aku pribadi mengistilahkan Kalio sebagai rendang muda, karena dimasak sebentar kalau dimasak terus menerus sampai kuah habis namanya Rendang berwarna coklat kehitaman #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

5 porsi
50'
Ayam Rica Kemangi šŸŒæšŸ”

Ayam Rica Kemangi šŸŒæšŸ”

Ayam rica rica adalah salah satu makanan khas Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang artinya pedas atau cabai. Hidangan ayam dari Sulawesi Utara ini rasanya sangat pedas, tapi tentu saja level rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. Ayam berbalut bumbu cabai dengan paduan wangi kemangi yang harum, sangat menggugah selera makan. Sedap disantap dengan nasi hangat. . . . Ini sih makanan kesukaan saya dan suami bangeett šŸ˜ jamin nambahĀ² nasi terooss. . . Source: @putrirenkganis #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #IdeMasak #KopiJos

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Minggu ke 7 ( 14 March 2022) Punya presto listrik...coba masak rawon Daging yuk... Saya pakai bumbu instant dari 'bamboe' yang simple aj,soalnya untuk cari kloaknya di Singapore susah,ada di waroeng Indo(jauh banget dari rumah) so...beli jadi bumbunya,gampang di olah. Untuk dagingnya empuk banget karena pakai presto. Oh iya...saya mix juga dg resepnya @cookingwithsheila ya... Source by @cookingwithsheila šŸ™ #DirumahAja# #PejuangGoldenBatikApron#

Pampis Ikan Asap

Pampis Ikan Asap

#CookpadCommunity_Surabaya #resep_rachmanita

Soto Ayam Utuh

Soto Ayam Utuh

Awalnya bikin soto dengan ayam yang di suwir , eh ada si bocil yang ga bisa ditinggal masih usia 20 bulan. Si kakak pengen banget makan soto ayam.. Eh daripda ribet.. Pakai lah soto ayam utuh.. Simple

4 orang
30 menit
Ayam bumbu merah

Ayam bumbu merah

Keripik Tempe Kriyuk

Keripik Tempe Kriyuk

AWAS! Masakan ini menyebabkan kamu susah berhenti mengunyah... Kalo nggak percaya yuk cobain.. Mau membuat Tempe yang Kriuk, Lezat dan bernutrisi? Pakai Tepung Tempe Kriuk dr @dapurkobe solusinya.. Karena Kobe Tepung Tempe kriuk memang diformulasikan khusus untuk membuat gorengan tempe gurih dan renyahnya tahan lama! Ingat ya... Tempe Kriuk, Pasti KOBE! Kenapa kita harus pakai tepung dr @dapurkobe ? Karena.. ā€¢ tepung kriuk Kobe Diracik khusus untuk menghasilkan tempe goreng sempurna, yang kriuk dan pas berbumbu. ā€¢ Menjadikan gorengan tempe renyahnya tahan lama ā€¢ Gurih & lezat karena mengandung ketumbar asli ā€¢ Diproses menggunakan teknologi modern ā€¢ Kobe dibuat tanpa bahan pengawet ā€¢ juga tanpa pewarna buatan. #tepungkobe #kobetepungtempe #keripiktempekobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #cookpadcomunity_solo #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Marlin Sambal Matah

Ikan Marlin Sambal Matah

PagiĀ² pengen masak yg simpel, yaudah dipilihlah ini. Masaknya cepat dan rasanya juga mantapšŸ˜€šŸ‘šŸæ Apalagi, sambal matah ini masuk dalam sambal favorit keluarga. Selain bisa menikmati aroma dan rasa dari beberapa bahan, juga bisa sambil mendapatkan lemak sehat dari minyak kelapa murni aka. VCO yang kaya akan antioksidanšŸ˜ #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
30 menit
Kentang mustafa

Kentang mustafa

Ramadhan tinggal menghitung hari. Mulai bersiap untuk mempersiapkan memu untuk buka dan sahur, agar nanti tidak keteteran. Salah satu menu yang bisa disimpan yaitu kentang mustafa ini. Saya ambil resepnya @Hayati MS, simpel dan tidak ribet bahan-bahan nya. Saya tambahkan ebi sedikit untuk aroma nya. Yuuk bun, siapkan menu untuk Ramadhan nanti, semoga puasa kita berjalan lancar. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #masakanrumahan

Oseng Mercon Tahu Jantung ayam

Oseng Mercon Tahu Jantung ayam

Gadon / Pepes Tahu Daging

Gadon / Pepes Tahu Daging

Makanan khas purwokerto ini punya ciri khas rasa yg gurih, karna menggunakan santan dan kemiri sangrai. Biar lebih sehat Saya meganti santan dengan Creme bubuk. Source : @YeahMeshi #PejuangGoldenBatikApron #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasak Minggu ke 7

12 pcs
Sop Filet Dori

Sop Filet Dori

Dapet oleh-oleh filet ikan dori dari teman di kampus...cuss dibikin sop ikan... #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Orek Tempe

Orek Tempe

Di kulkas masih ada stock tempe, biasanya dibuat mendoan, tapi berhubung harga minyak selangit jadi dikurangilah memasak yang boros minyak. Hitung-hitung persiapan menjelang Ramadhan, mending dibuat orek kering aja, lumayan buat stock... #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Oseng Daging sapi Mercon

Oseng Daging sapi Mercon

Malas bikin sambel jadi bikin lauknya yang super pedas šŸ„µ

4 porsi
Egg Katsu Sambel Matah

Egg Katsu Sambel Matah

Hai Hai sutil lovers, masak apa nih di penghujung bulan... Kalo aku masak simple enak pakai resep mba @puteri_jasmine91 kriyuk dan pedes bercampur jadi satu di mulut inihh. Yuk coba masak sendiri dirumah Source: @puteri_jasmine91 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #Cookpadcommunity_sumbar

2orang
55. Bumbu Dasar Balado

55. Bumbu Dasar Balado

#RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #BumbuDasar #BumbuBalado

Kari Ayam Balacan #GA.B ~ Week 8

Kari Ayam Balacan #GA.B ~ Week 8

Pertama kali masak ayam kari pake Acan alias Terasi.. Wah ternyata enak juga, dan jadi rebutan dirumah loohhh. Karna bikinnya juga sedikit sih heee.. Tapii bisa jadi masakan andalan nih, karna org2 rumah pada suka. Thankiss mba resepnya ā¤ā¤ Source : @stefanidessy1088 #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_MuaraTeweh #PejuangGoldenBatikApron #ByV

Kalio Daging dan Jengkol

Kalio Daging dan Jengkol

Bismillaah Assalamu'alaikum Perpaduan yang bikin selera makan meningkat nih Ini juga bisa dipanaskan kembali loh, ketika dipanaskan sampai kuah mengering maka jadilah rendang. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu07 #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #ramadancamp_misi2 #CeritaDapurHariIni

1/2kg
2 jam