Gadon / Pepes Tahu Daging

Dipos pada March 31, 2022

Gadon / Pepes Tahu Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Gadon / Pepes Tahu Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gadon / Pepes Tahu Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gadon / Pepes Tahu Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gadon / Pepes Tahu Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gadon / Pepes Tahu Daging adalah 12 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gadon / Pepes Tahu Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gadon / Pepes Tahu Daging memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas purwokerto ini punya ciri khas rasa yg gurih, karna menggunakan santan dan kemiri sangrai. Biar lebih sehat Saya meganti santan dengan Creme bubuk. Source : @YeahMeshi #PejuangGoldenBatikApron #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasak Minggu ke 7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gadon / Pepes Tahu Daging:

  1. 250 gr Daging Sapi Has Dalam
  2. 400 gr Tahu
  3. 2 butir Telur Kocok lepas
  4. 12 lembar Daun uk. 20cm
  5. 12 biji Tusuk Gigi/Lidi
  6. Bumbu Halus :
  7. 10 butir Kemiri Sangrai
  8. 4 butir Bawang Merah
  9. 4 butir Bawang Putih
  10. 30 ml / 3 sdm Minyak Goreng
  11. 1 sdt Merica Bubuk
  12. 2 sdt Kaldu Jamur
  13. 2 sdt Garam
  14. 1 sdt Gula
  15. Bahan Tambahan :
  16. 30 gr Creme Bubuk (me : Fiber Creme) / 65ml Santan instan
  17. 2 lbr Daun Jeruk
  18. 1 buah Cabe Merah buang bijinya iris tipis
  19. 1 buah Cabe Hijau Buang bijinya iris tipis
  20. 12 lbr Daun Salam
  21. 1 ikat Kemangi (me skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gadon / Pepes Tahu Daging

1
Tepuk2 daging dengan tisu, potong2 lalu haluskan, masukan tahu haluskan bersama daging sampai benar2 lembut
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 1
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 1
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan api kecil, sampai keluar minyak dan matang seperti di foto ke dua, campur bumbu halus yang sdh ditumis kedalam gilingan tahu daging, tambahkan creme bubuk aduk rata
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 2
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 2
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 2
3
Masukan telur yg sdh dikocok lepas, aduk rata, siapkan daun salam dan daun yang sdh di uap diatas kukusan
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 3
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 3
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 3
4
Siapkan daun dan letakan daun salam ditengah, ambil 3 sdm Adonan, tambahkan kemangi jika suka, lipat dan tutup sisi ujungnya
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 4
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 4
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 4
5
Seperti ini, lalu lipat juga bagian sisi ujung satunya seperti gambar 2, hasilnya seperti gambar 3
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 5
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 5
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 5
6
Sematkan tusuk gigi, gunting bagian atasnya biar rapih, lakukan sampai adonan habis, panaskan dandang sampai mendidih, masukan gadon, tutup dan kukus selama 30 mnt, angkat dinginkan dan siap di santap dengan nasi hangat 🤤
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 6
Gadon / Pepes Tahu Daging - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Disini saya bumbu halusnya kurang banyak jadinya baby cumi tidak terendam sempurna. Jadi tambahkan saja beberapa buah cabe merah/cabe keriting, baput bamer lagi ya atau tmbhin lgi cabe keriting/merah saja juga bisa. Terus jangan ditambahkan air, cukup minyak saja kalau kurang, tambah minyak lagi saja. Karena minyak adalah pengawet alami. Dan juga saat menghaluskan bumbu tmbhkn sdkt minyak ya jangan air. Garam bisa optional kalau dirasa masih asin karena baby cumi nya sudah asin saat dalam tahap perbumbuannya jadi tmbhkn gula saja, kalau dirasa kurang asin bisa tambahkan garam. Saya memakai baby cumi ukuran 0,5-1 cm. Mnrt saya kekecilan. Klo mau yg agak nymn beli yg ukuran 1-2cm atau 3-4cm ya Bisa di mix cabe merah+cabe keriting merah ya, atau mau cabe keriting saja juga bisa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Martapura #CookpadCommunity_Borneo #SambalBabyCumi #Homemade

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Indonesia kaya rempah. Rempah-rempah ini juga memperkaya citarasa masakan Indonesia. Bumbu tradisional Indonesia inilah yang membuat masakan Indonesia khas dan beda. Penambahan kunyit yang menjadi ciri khas Bumbu Dasar Kuning ini akan memberikan rasa dan aroma yang lebih sedap. Bumbu tradisional ini digunakan untuk membuat Ayam / Bebek Goreng, Ayam Bakar, Soto, dan Gulai Resep disadur dari salah satu NingMiCan CoBoy @ella_elloet https://cookpad.com/id/r/16088217 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

275 gr
> 60 mins
3. Ikan Kembung Bumbu Kuning (No Santan)

3. Ikan Kembung Bumbu Kuning (No Santan)

Salah satu menu favoritku dalam dunia per-ikanan🤪

Pesmol Ikan Gembung

Pesmol Ikan Gembung

Bismillahirrahmanirrahim Belanja pagi tadi Ikan Gembung yang segar lumayan besar. Harganya Rp. 55.000/Kg. Kadang pas lagi murah Rp.45.000/kg. Ini saya hanya beli 600gr (7 ekor) belanja sama tukang sayur yang lewat depan rumah. Pengen masak Pesmol aja , biasanya kan cuma di Pindang bening . Mencoba ngubah selera supaya makannya lebih kaya rasa . Suami juga bilang enak. Alhamdulillah 😀😍 Masak Ikan Gembung Pesmolnya hanya 3 ekor . Karena anak-anak agak beda seleranya. Nanti sebagian di goreng untuk mereka 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7 #KumpulanResepPGBA_MamahAura #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PesmolIkan #PesmolIkanGembung #OlahanIkan_MamahAura #ResepMamahAura

3 porsi
Nasi Uduk Magic Com

Nasi Uduk Magic Com

Karna ibu bekerja, perlu siapkan sarapan simple untuk keluarga. Ini salah satunya 😁

5 porsi
45 menit
Semur Ayam

Semur Ayam

Bismillahirrahmanirrahim... Recook untuk kesekian kalinya semur buatan bunda @KEDAISARI22...resepnya di ubah sedikit sesuai selera keluarga😁

5 orang lebih
1 jam
Bumbu Pecel Homemade

Bumbu Pecel Homemade

Di rumah ini yg doyan sambel kacang cuman saya 😆 Suami anti banget makan sambal kacang karena perutnya sering mules setelah menyantap makanan berbumbu kacang 🤭 Saya bikinnya porsi dikit ya karena cuman bakalan dinikmati satu orang saja 😅 dibungkusinnya pun per 50gr aja .. Cabe rawit bisa ditambahkan belakangan saat mau digunakan #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna #RamadanCamp_Misi3 #IdeMasak #Posbar #Cookpadcommunity_Kalsel

Bubur manado

Bubur manado

Sebenernya sy bkn org manado tp wkt bbrp bln yg lalu liat postingan resep d fb jd cari2 tau resep ini n akhirnya nyoba kok rasanya enak akhirnya skrg nyoba bikin lg tp sdkt sy modifikasi(mgkn tdk trllu mirip sm resep asli)krna menyesuaikan dg lidah sy yg bkn org manado asli😄 tp mnurut sy ini enak n ini sy coba pake nasi sisa cz kebetulan ada nasi sisa.

Nasi Kuning Manado

Nasi Kuning Manado

Holaa Lur ! Nasi Kuning Manado ini salah satu menu favorit saya ! 🤩 Basicly memang sama kayak nasi kuning biasa, bedanya di lauk pelengkapnya. Nasi Kuning Manado dilengkapi dengan Pampis Cakalang (ini yang utama, resep sudah pernah saya post yaa).. tapi juga ada bahan pelengkap lain (list bahan pelengkap di bawah yaa 👇, resepnya juga udah saya post semua) Kalau aslinya sih Nasi Kuning Manado ini dibungkus pakai daun lontar, cuma karena saya ga punya.. saya alasi daun pisang aja hehehe Oh ya.. saya masak nasinya pakai magic com aja Lur, rasanya tetep enak kook.

± 6 porsi
± 10 menit
Garang Asem by me (Tidak ditum)

Garang Asem by me (Tidak ditum)

Pengen masak enak simple?? nah, menu ayam yg g bikin bosen kali ini yakni garang asem. krna g ada daun pisang, blimbing wuluh, tomat hijau di bibi sayur jadi bikin seadanya saja. tapii rasa tetep seger dongs…

3 orang
Ayam Woku

Ayam Woku

Minyak goreng mahal... Bosen juga sih ayam tuh di goreng terus, nyoba bikin variasi baru buat menu makan anak-anak.

5-8 orang
sekitar 1 jam
Nasi Sop Kutai

Nasi Sop Kutai

https://cookpad.com/id/r/14778959 @Mamaraffiyya #HasilRecook #Cooksnap #KhasKaltim #DionUliOnonSitap #DionUliOnonSitap_NasiSopKutai #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Nasi Sop Kutai atau Lontong Sop Kutai akan mudah di jumpai di acara² keluarga/ Hajatan/Slamatan dll. Karena banyak yg bilang menu ini sejuta umat dan praktis kenapa?? Dalam 1 piring sdh ada Sayuran... Protein.... Karbohidrat dll☺️. Kalau gak percaya coba deh bikin😊 Seger Kuah tuang Sambal Ati Ampela bakalan racun tubuh keluar lewat keringat. Kalo cuma liat fotonya gak sah😂 Gak afdol kalau ke Kaltim belum ngicip atau nyantap Kuliner khas Kaltim yang satu ini. Bikin Menu ini sebenarnya simpel saja namun begitu lihat apa saja yang ada di dalamnya kadang sudah mager duluan 😂. Tapi jangan khawatir, lelahnya kebayar kok pasti kalau ngundang saudra atau tetangga bakalan abis dan di bilang enaak.

AYAM GORENG BUMBU LENGKUAS ENAK,EMPUK DAN GURIH

AYAM GORENG BUMBU LENGKUAS ENAK,EMPUK DAN GURIH

3 orang
1 jam
Nasi goreng tomyam

Nasi goreng tomyam

Coba2 buat nasgor tomyam.. mashaAllah ternyata enk jg rasanya dan khas dgn sere dan daun jeruk nya

2 orang
25 menit
Ayam Bakar Teflon🍗

Ayam Bakar Teflon🍗

Sebenernya apapun yang dipanggang atau diteflon emang lebih riweh yaa🤣 tapi nak lakik sukak banget sama ayam bakar, ikan bakar dll, bisa nambah nasi mulu dia nya, dan ini bumbu nya bener-bener meresaaapp, ngga pedes juga sih karna cuma pakai cabe merah besar aja✌🏻 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #OlahanAyam

Terong Balado #GA.B ~ Week 7

Terong Balado #GA.B ~ Week 7

Terong balado selalu sukses jadi pencuri nasi di Magic 😂😂 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_MuaraTeweh #PejuangGoldenBatikApron #ByV

LAKER(kepaLA ceKER) Balado Basah

LAKER(kepaLA ceKER) Balado Basah

malam malam pingin nyemil yang pedes pedes,liat kulkas cus.. langsung buat deh👩‍🍳 #cemilanberat #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
25 menit
Bihun Kuah Tom Yum

Bihun Kuah Tom Yum

[GoldenBatikApron-Week8] Tema Semarak Clover minggu ini adalah olahan dari bihun beras, tantangan dari mba @Mira_Jabir 🤗 Bosen ya kalo dibuat bihun goreng atau bihun kuah bening 😄 Nah biar ada selingan lain olahan dari bihun, yuk kita masak bihun kuah tom yum 😍 Resep simple tapi enak banget loh, seger asem-asem pedes 😆 Gak ada seafood, gak usah kuatir, pake apa yang ada di kulkas juga boleh isiannya 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Cumi Asin Sambal Hijau

Cumi Asin Sambal Hijau

Halo menantu idaman.. Yuk masak menu yang bikin khalap makan 🥰

Peyek ebi super garing

Peyek ebi super garing

5 orang
1 jam