Gurita udang saus padang

Dipos pada April 14, 2022

Gurita udang saus padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurita udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurita udang saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurita udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurita udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurita udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurita udang saus padang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas lagi ke pasar eh ada gurita segar, langsung kepikiran mau di masak saus padang yang nendang. Kalo nggak ada gurita bisa di ganti cumi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurita udang saus padang:

  1. 200 gram udang
  2. 1 buah bawang bombay
  3. 5 siung bawang putih
  4. 8 butir bawang merah
  5. 2 sdm saos tomat, 2 sdm Saus tiram, 4 sdm saus sambal
  6. 1 ekor gurita
  7. 3 batang bawang prei
  8. 4 Lembar daun jeruk
  9. 4 Lembar daun salam
  10. 3 cm jahe
  11. 4 cm lengkuas
  12. Garam, kaldu bubuk, gula pasir
  13. 1 buah jeruk nipis /asam jawa/cuka
  14. 5 buah cabe kriting /cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Gurita udang saus padang

1
Remas2 gurita dengan 2 sdm garam agar lendirnya keluar, lalu bilas, setelah itu remas lagi dengan 1 dt soda kue diamkan selama 5-10 menit. Bilas lagi tiriskan. Ini trik biar guritanya nggak berlendir dan empuk. Garam untuk menghilangkan lendir. Soda kue untuk membuat gurita cepat empuk
2
Bersihin udang tanpa mengupas kulitnya. Potong bagian yang tajam. Potong bawang prei 3 cm dan bawang bombay potong memanjang
3
Panaskan minyak sampai panas banget. Goreng udang dan gurita bergantian. Goreng hanya beberapa detik ya. Yang penting kulitnya berubah warna langsung angkat
4
Haluskan,bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lalu tumis bersama daun jeruk dan daun salam sampai wangi
5
Masukkan air, saus, dan semua bumbu masak sampai mendidih dan koreksi rasa, setelah semua pas, masukkan bawang prei dan bombai masak sebentar, masukkan udang dan gurita masak sampai mendidih. Matikan kompor. Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

Kikil atau kulit sapi. Tunjang adalah kaki sapi bagian lutut kebawah . Cara memasaknya dan bumbunya sama. Ini adalah menu terlaris di Kuretangin tempat saya jualan. Sekarang g ada jualan ini lagi. Karena waktu dan anak masih kecil ๐Ÿ˜. Sekarang jualan yang simple-simple aja. YouTube : desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/twJiwKJg9w4 #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Tahu Campur Lamongan

Tahu Campur Lamongan

Makanan khas asal Lamongan, Jawa Timur tapi "banyak dijual" di Surabaya. Biasa dipakai sebagai menu gubuk diacara nikahan dengan 7 macam printilannya guys,....perkedel singkong, tahu, mie, daun selada, kecambah, kerupuk, sambal......utk daging pakai sandung lamur/sejenis itu yang ada uratnya/agak kenyal/tulang muda, petis pilih yg enak ya krn pengaruh besar ke rasa kuah, kecuali Jika alergi... metode memasak aku pakai 5-30-7 spy lebih cepat empuk, atau bisa dipresto 30 mnt sebelum diolah.....markicob... #tahucampurlamongan #tahucampursurabaya #tahucampur

4-5 porsi
1-2 Jam
Mujaer asem pedas campur tempe

Mujaer asem pedas campur tempe

Pengen makan yg asem2 seger+pedes, bisa dcoba resep ini ya bun say

Sambal Goreng Cumi Terasi

Sambal Goreng Cumi Terasi

Cumi dengan sambal goreng terasi yang pedas dan gurih pastinya bikin nambah nasi :) source: IG tanilksn

6. Kentang Mustofa dengan Kacang Tanah

6. Kentang Mustofa dengan Kacang Tanah

Masih aja mepet detlen. Kali ini mencoba ikut MISI SERU ramadhan camp 2022. Emang bener prosesnya panjang & butuh ketelatenan. Sudah terpikirkan jauh hari, tapi baru sempat eksekusi sih. Eh pas buka aplikasi cookpad, nongol deh resepnya Bunda @cooking_with_hadleny langsung deh nyalain komporrrr... Hehe,, Semoga nih, jawabannya #RamadanCamp bener nih #KeringKentangKacang Sebenernya masih penasaran, kenapa dinamakan Kentang Mustofa. Sering banget lihat seliweran orang jual. Tapi yang penting eksekusi resep. Harap maklum emak-emak #PejuangGoldenBatikApron kudu semangat masak. Hujan badai pokoknya mah masaaakkk... Tapi kalau ada bahaaannn ๐Ÿ™ˆ

2 jam 15 menit
Sambal goreng pedas tempe kacang teri

Sambal goreng pedas tempe kacang teri

Makan dengan nasi hangat, manyooos..

Sambal Kecombrang Mudah

Sambal Kecombrang Mudah

Rasa khas kecombrang memang favorit keluarga..

5 orang
10 menit
Ikan julung-julung (halfbreak) Masak nenas

Ikan julung-julung (halfbreak) Masak nenas

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽู†ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญููŠู… Di pasar nemu ikan julung-julung, akhirnya aku masak nenas aja. Gurihnya kuah santan dipadu dengan rasa asam segar dari nenas.nikmat banget dihidangkan bersama nasi hangatโ˜บ #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Nasi Rawon

Nasi Rawon

Banyak daging di rumah? Rawon bisa jadi pilihan buat cooking nih moms & dad :)

1 orang
1 jam
Kering tempe / orek tempe

Kering tempe / orek tempe

2 orang
30 menit
Ayam Kecombrang

Ayam Kecombrang

Dapet bekal kecombrang pas pulang kampung kemarin karena tanaman kecombrang Mama ternyata banyak bunganya ๐Ÿ˜. Belum pernah nyoba masak dan akhirnya kesampean jugaa sekarang. Kebetulan punya ayam ungkep tapi less seasoning karena telat ngebumbuin padahal ayam udah terlalu empuk sampe tulangnya udah lepasยฒ ๐Ÿ˜Œ๐Ÿ˜Œ Yowes laah dipermak dikit biar makin enaak.. Kecombrang nyaa bikin masakannya wangii banget.. Harusnya dibuat pedas dengan irisan cabe, tapi kali ini skip rawit karena anak sulung habis operasi gak boleh makan yang pedas dulu. But it's ok, bikin sambel terpisah ajaa.. โ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ Source : Cookpad mbak @Afifahzahra #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

8 porsi
30 menit
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

5 orang
30 menit
Soto Iyang

Soto Iyang

Sebenarnya ini soto kuning rumahan tapi kunamakan soto iyang karena resepnya aku ingat ingat dari soto yang sering dibikin oleh iyang (nenek) ku dulu

4-5 orang
120-160 menit
Gulai Udang

Gulai Udang

#PejuangGoldenBatikApron

Lalapan Ayam Serundeng

Lalapan Ayam Serundeng

Dan kali ini saya share resep lauk lalapan untuk isian kotak isra miraj minggu kmarin... #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

324. Kering Kentang a.k.a Kentang Mustofa

324. Kering Kentang a.k.a Kentang Mustofa

Minggu, 13 Maret 2022 Duh duh duh.... Dapat surat cinta dari mamah Cookpad untuk bergabung di Ramadan Camp. Jawaban untuk misi pertama Ramadan Camp 2022 adalah B. 3 K ( Kering Kentang Kacang ). Kali ini saya bagikan resep Kering Kentang alias Kentang Mustofa yang super renyah. Pokoknya dijamin kriuk-kriuk. ๐Ÿ˜ Nah, tapi maaf nih saya kelupaan menambahkan kacang goreng nya. Resep dari @Mama_Tsuba Makasih resepnya ya Mak... ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜๐Ÿ™ Kriuk banget deh. Dijamin 100% #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #KulaEtamCoCoK #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CookpadCommunity_Longikis #Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpad_Indonesia #DapurMarinBorneo #resepmarin324 #marinkeringkentang #keringkentang #kentangmustofa #homemadeisbetter #MasakItuSaya #MasakanRumahan #MasakanSederhana #MasakApaHariIni #IdeMasak #ResepMasakan #ResepRumahan #BelajarMasak #GoldenApron #GoldenBatikApron #PGBA6 #GBA6 #CookingWithHeartEatingWithLove

Pepes udang tahu

Pepes udang tahu

.

10 porsi
Soto bening

Soto bening

Penginnya hari ini masak yg berkuah, tanpa santan dan segar. Akhirnya pilihan ke menu soto ayam aja yg bening. #Mgke6