Anda sedang mencari inspirasi resep Khua Kling yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Khua Kling yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Khua Kling, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Khua Kling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Khua Kling adalah ± 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Khua Kling diperkirakan sekitar ± 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Khua Kling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Khua Kling memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Haloo haloo Lur ! Menu ini merupakan hidangan klasik Thailand Selatan.. simplenya sih Tumis daging dengan bumbu kari pedas. Sebenernya pakai pork kalau mau otentik. Tapi saya gabisa makan pork hehe, jadi saya ganti daging sapi. Kalau mau pakai ayam juga boleeh. Hidangan ini cocok buat dulur - dulur yang suka makan kari, tapi gabisa konsumsi santan. Oh ya sebaiknya pakai cabai kering, tapi saya ga punya, jadinya saya pakai cabai merah keriting + rawit aja.. rasanya pedesssss nampol 😋🔥🔥
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Khua Kling:
- 500 gram daging giling
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt lada hitam
- 2 sdt bubuk kari
- 2 sdt bubuk cabai
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya gula pasir
- secukupnya minyak kelapa
- Bahan Marinasi Daging
- 1 buah jeruk nipis (peras)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 ruas jahe (cincang)
- Bahan Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 9 buah cabai merah keriting
- cabai rawit (sesuai selera)
- 1/2 batang serai
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 sachet terasi
- Bahan Bumbu Cemplung
- 1/2 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 4 buah cabai merah keriting
- Bahan Pelengkap
- timun
- kemangi (opsional)
- nasi putih hangat
Langkah-langkah untuk membuat Khua Kling
