Kering Kentang Kacang

Name: Kering Kentang Kacang
Yield: ± 250 gr matang
Ingredients: 500 gr Kentang, kupas dan iris tipis; 1 genggam Kacang Tanah; Bumbu Halus; 2 buah Bawang Putih; 4 buah Cabe Merah; Secukupnya Cabe Rawit; Bahan Pelengkap; 2 lembar Daun Salam; 1 sdm Air Asam Jawa; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 4 sdm Gula Pasir; 25 ml | 3 sdm Air; Bahan Tambahan | Optional; Cabe Merah, buang bijinya, iris tipis; Daun Jeruk, buang batang daunnya, iris tipis

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang adalah ± 250 gr matang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar ± 60 mins.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tak perlu mengolah masakan setiap hari, apalagi kalo jadwalnya Mager-Day ya 😄, sediakan Kering Kentang Kacang di rumah yang mudah dibuat dan awet disimpan. Terimakasih utk team CoBoy yg rame banget supporting jiwa² yg lelah sprt sy demi menuntaskan challenge satu ini #PelukVirtual🤗 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

500 gr Kentang, kupas dan iris tipis
1 genggam Kacang Tanah
Bumbu Halus
2 buah Bawang Putih
4 buah Cabe Merah
Secukupnya Cabe Rawit
Bahan Pelengkap
2 lembar Daun Salam
1 sdm Air Asam Jawa
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu Jamur
4 sdm Gula Pasir
25 ml | 3 sdm Air
Bahan Tambahan | Optional
Cabe Merah, buang bijinya, iris tipis
Daun Jeruk, buang batang daunnya, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Siapkan Bahan Resep. Disini sy pakai Kentang setelah kupas 500 gr, jadinya setelah digoreng ± 175 gr. Cuci Kentang berkali-kali hingga air cucian nya bening [me, 6x cuci], spy Kentang menjadi kriuk. Setelahnya Kentang harus selalu terendam air spy tdk berubah warna. Ketika semua sudah disiapkan, tiriskan Kentang.

Optional ya😊 Jika ingin pakai sebagai pemanis, tp bisa juga dimakan kok😉 Cukup goreng sampai dirasa matang dan garing, angkat tiriskan. Dipakainya nanti setelah K3 beresan😁 👆tips dari mb @tyas_yodha, makasih buat support dan ilmu dr team CoBoy 😘

Panaskan wajan dg minyak yg agak banyak. Setelah cukup panas, goreng Kentang bertahap. Diaduk sesekali spy tdk menggumpal. Awal goreng dg api besar yg diturunkan secara perlahan ketika Kentang mulai muncul ke permukaan. Angkat, tiriskan.

Goreng Kacang Tanah dg api kecil saja. Sambil diaduk spy tdk hangus sebagian. Tunggu hingga buih minyak nya tggl sedikit, angkat. Tiriskan.

Menumis Bumbu: Sisakan sedikit saja minyak utk menumis. Tumis Bumbu Halus hingga kandungan air ketika proses dihaluskan sebelumnya hilang. Tambahkan 1 sdm minyak di tengah tumisan bumbu dan Daun Salam, tumis kembali hingga rata dan harum.

Tambahkan Garam, Kaldu Jamur, dan Gula, aduk dan tes rasa. Ketika Gula mulai menyatu, tambahkan Air, dan aduk rata hingga bumbu terlihat mengkaramel dari buih bumbu yg melebar.

Masukkan Kentang dan Kacang, aduk cepat hingga bumbu merata. Tambahkan Cabe Merah yg telah digoreng sebelumnya dan [optional] irisan Daun Jeruk. Aduk hingga rata. Angkat, dan diamkan hingga uap panas hilang.

Setelah dingin, segera pindahkan ke container / pouch dan tutup rapat. Dari resep diatas dapetnya sekitar 250 gr K3 Dicomot aja buat camilan huh hah enak, apalagi kalo ada nasi anget atau buat taburan diatas mie instan [hehe menunjang jiwa Mager yg tengah lapar] Selamat Menikmati dan Salam Sehat utk semua 😇

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurita saus Tigoya

Awalnya karena yang Sulung suka banget sama gurita. Tapi bingung mau di masak apa aja secara takut alot. Akhirnya dengan modal nekat di coba utk di tumis aja karena kebetulan pagi ini Emak ada keperluan keluar rumah jadi gak bisa berlama-lama di dapur. Menu kali ini saya tidak pakai garam lagi ya mam. Karena bagi saya asin nya sudah cukup terasa dari aneka saus nya. Rasa pedas manisnya klop daaah. Semoga resep dadakan dari emak bermanfaat ya 🤗

2 orang

± 1 jam

Ikan Kembung Sambal

Brongkos

#PejuangGoldenBatikApron# Minggu ke 6 Siapa tak kenal Brongkos? 😋 Si Hitam legit ini sangat legendaris terutama di Jawa Tengah (a.k.a Jogya 😋) Biar begitu saya suka maju mundur kalau mau coba masak. Masalahnya hanya satu…. di bumbu utamanya yaitu : keluwak yg gampang2 susah milihnya. Kebetulan ini dapat keluwak yg lumayan bagus … tapi setelah jadi koq rasanya kurang hitam😋 Gak apa2 rasanya masih masuk kriteria enaaak (kata anak2 😆) . Kalo di Jogya suka disantap pakai bubur … jadi bubur Brongkos 🤣 Mari dicoba Cookpaders …

Kepala Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Beli 1 ekor ikan tenggiri utuh, biasa dagingnya kita fillet trus diharuskan lalu dibekukan untuk next bikin somay, pempek, otak² atau bakso ikan tapi masih ada kepalanya namun sayang untuk dibuang jdi sy coba bikin kuah kuning aja. Mari gabung di dapur sy. #kepalaikan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarya

1 porsi

30 menit

Rempeyek Kacang Ijo

Resep ini didapat dari Ibu tersayang yang suka bgt bikin rempeyek. Selalu ngluangin waktu buat bikin camilan sekaligus lauk ini 💗 #PejuangGoldenBatikApron week-6 (9 Maret 2022) #TIMLO_AWETKERING #cookpad Community_Solo #RamadanCamp #RempeyekKacang

sekeluarga

1 jam lebih

Kering Kentang Kacang & Teri

Assalamualaikum cookpaders, apa kabar hari ini? Sudah mau memasuki bulan Ramadhan nih, kita siapin makanan yg kering awet dan cocok untuk lauk yuk kalau-kalau lagi mager masak heheh Inspirasi resep dari Mbak @olive1994 dengan penyesuaian bahan Nitip list harga bahan pokoknya yaa, siapa tau bisa jadi ide bakulan moms, hehhe Kentang 1 kg : 17.000 Kacang Tanah 1/4 kg : 10.000 Teri Medan 1 ons : 17.000 Bahan lainnya boleh di hitung sendiri ya 🤭 Ikut meramaikan #PotBerbisik_AwetKering Serta menjawab kuis Mamah cookpad dengan jawaban B. 3K (Kering Kentang Kacang) #RamadanCamp #KeringKentangKacang Semoga menginspirasi 🌻 Happy cooking 🥔🥜 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Nasi uduk betawi

lagi edisi kangen sama nasi uduk kampung halaman sy🤗 , biasa di santap dgn semur jengkol/telur/tahu,kali ini sy buat yg sederhana aja mom,dimasak menggunakan magic com,pake telur dadar plus sambal kacangnya,gini aj udah enaaak pooolll 🥰

Bumbu urap

Sambil pulkam, sambil belajar masak ke mama

3 orang

30 menit

Sambel goreng Kreni/Bola Bola Daging

Recook resepnya @Risca91..endulita walau cm dg nasi panas...dijamin nambah.. #PejuangGoldenBatikApron #minggu6

Sayur apa adanya

Lihat isi kulkas kok penuh tp tiap cup cuma sedikit isinya .....kita exsekusi aja jadi satu ......

_+ 5 orang

_+ 30 menit

Ikan Kembung Bakar khas Padang

Udah lamaaa bangeett gak share resep karna habis melahirkan. Udah lama jg gak masak yg bener2 masak hehe. Setelah melahirkan biasanya cuma masak yg simpel2 aja, kek goreng ayam yg udah di ungkep dll. Sekarang waktunya share resep ikan bakar request nya pak suami. Resep ini aku dapet dr app MySuperindo hihi.. Enaakkkk.. Kuy dicobain moms 😆

Tempe Kriuk Dan Ikan Asin Tepung Kobe

02/03/2022 (551)....hari ini (12/07/2021) tetiba pengen makan tempe kriuk alias kripik tempe. Dan pengen coba pake tepung tempe kriuk Kobe dan ternyata beneran kriuk. Oiya tempe kriuk ini sy ksh udang rebon biar tambah mantul rasanya 😀. Resep ini udh lama ngendon di draft dan hari ini baru sy posting di Cookpad,semoga bs menginspirasi cookpaders. Rasanya kriuk gurih enak bgt deh pokoknya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia

Sambal ijo kemiri

Senin saat nya setoran buat #Pejuang GoldenBatikApron challenge Setor sambel ijo kemiri aja deh. Pagi ini bikin sambal ini #PejuangGoldenApron

Sayur kari tahu dan tempe

Masak cepat, mudah dan murah bergizi lagiii...tinggal ulek ulek, cemplung cemplung jadi deh 🤗 requestan pakSU #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

12 menit

Rendang Ayam

Saya sudah beberapa kali masak rendang ini tapi kayaknya belum pernah saya catat di sini deh. Ini beneran enak salah satu resep favorit 😍 Wajib dicoba yaa 👍 Source vianney_lim99 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bismillahirrahmanirrahim...... Punya stok ayam, jadi di bikin ayam panggang bumbu rujak aja, biar tambah selera makannya, apalagi jika di temani dengan sambal terasi dan lalapan sayur.....makannya pakai lima jari lebih endolita ya 😀😀 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayampanggang #ayampanggangbumburujak #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Soto Pacitan

Ciri khas dari soto ayam Pacitan ini, pada toppingnya terdapat suwiran ayam, soun, kacang tanah goreng, keripik kentang, kol, toge pendek, bawang merah goreng dan seledri. Stok di kulkasku, kebetulan lagi nggak ada toge jadi saya skip. Sedangkan ayam saya menggunakan dada ayam dan potongan ceker. #PejuangGoldenBatikApron

7-8 porsi

Mie Ayam Ceker

Kasus covid lagi tinggi-tingginya.. Jadi ngurangin jajan diluar.. Udah lama gak makan mie ayam, alhasil bikin sendiri deh, meski agak ribet 🤣

Jengkol lambok

Resep aslinya ini dendeng lambok pakai jengkol, tapi karena daging mehong, ya udah jengkolnya aja dimasak. Yang penting enak, xixixi. Sumber : @Mira_Jabir #GowesBecak_KeSumbar #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek05

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef