Gongso Ati Ampela

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gongso Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gongso Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gongso Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gongso Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gongso Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gongso Ati Ampela memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke12 #IdeMasak #IdeMasakSetiapHari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gongso Ati Ampela:

500 gram ati ampela ayam
4 butir bawang merah,iris tipis
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh, geprek
3 cm jahe, geprek
3 cm lengkuas, geprek
1 sdt ketumbar bubuk
15 gram gula merah
100 ml air
3 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
3-4 sdm minyak untuk menumis
Bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Yang Di Haluskan :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gongso Ati Ampela

Cuci bersih ati ampela lalu di rebus bersama ketumbar bubuk,daun salam,daun jeruk,lengkuas,jahe dan sereh sampai matang.Ukuran air untuk merebus di kira2 saja ya cukup sampai ati ampela terendam.Angkat,tiriskan,potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak di wajan,masukkan bawang merah iris,tumis sampai harum dan layu lalu masukkan bumbu halus,tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan ati ampela,aduk-aduk.Masukkan gula merah,garam,gula pasir dan air,aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap sambil sesekali di aduk-aduk,jangan lupa koreksi rasanya,jika sudah oke,angkat,pindahkan ke wadah,sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi Bumbu Lengkuas

#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

3 porsi

Ayam bumbu hitam madura

Hari minggu biasa waktunya jajan or order makanan biar aku libur masak, liat nasi bebek hitam tuh pgn banget tp mikir lagi mending masak sendiri truss bikin bumbunya yg banyak buat stock, jadi bs jajannya yg lain utk hari minggu, dan bumbu hitam madura dengan ayam ini aku buat deh hasil scrolling resep di cookpad inspirasi resep dari mba vivi febriany 🙏 Btw ini bumbunya sengaja aku buat banyak krn buat stock juga, jadi besok2 bisa di tandem sama protein yg lain. #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

1 jam 30 menit

Ayam Bakar Jimbaran

Ramadhan sudah memasuki hari ke-12. Bingung mau masak apa? Ayam bakar bisa menjadi salah satu opsinya, cocok untuk berbuka dan sahur. Selamat mencoba :) #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

45 menit

13. Pempek Sambal Khas Jambi

#PejuangGoldenBatikApron

Kukus Ayam Jamur

Resep Mamaku. Harusnya dipepes, berhubung gak ada daun pisang jadi dikukus pake wadah kaca. InsyaAllah sehat. Tanpa minyak, tanpa gula, tanpa MSG.

Ayam Gota tanpa gota

Di rumah ada Family Altar,pengen masak ayam Gota tanpa Gota. Salah satu masakan Batak yang wajib ada kalau ada acara arisan,kebaktian marga. Kali ini nyobain resepnya Cici @xanderskitchen #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

15 orang

Sotong kuah hitam

2 porsi

45 menit

Bali Tahu Daging

Salah satu masakan yg bumbunya komplit tapi lumayan mudah bikinnya.. . . #PejuangGoldenApronBatik #cookpadcommunity_surabaya

4 orang

1 jam 30 menit

Oseng-oseng Ampela Ayam

Udah masuk #RamadanCamp_Misi6 tapi saya baru ikut partisipasi kali ini. Gpp lah ya yg penting ikutan biar tetep eksis di Cookpad 😁 sekali2 ikut nampang di PosBar biar tambah temen bisa tambah wawasan perdapuran, enaknya punya temen di cookpad ini gak pada pelit ilmu mengenai perdapuran selain resep2nya di share bebas juga ada tips and trick nya di dapur mamin cinta deh sama cookpad 😍😍 #CeritaDapurHariIni

14 Sop Gurame Kuah Kuning

3 orang

Opor Daging Sapi

Habis panen belimbing wuluh, bingung juga mau dimasak apalagi. 😅 kali ini coba buat opor daging. Pas jelang Hari Raya. Segarnya dimakan dengan nasi hangat. Yukss dicoba... #PejuangGoldenBatikAphron

Bakwan Sayur dan Sambal Kacang Devina Hermawan

4-5 porsi

Thai Green Curry Chicken

Berbuka puasa akan semakin spesial dengan menu istimewa. Salah satu kreasi yang bisa kamu persembahkan untuk keluarga adalah Thai Green Curry Chicken. Kreasi sehat ini cocok disandingkan dengan nasi hangat dan menjadi menu yang enak serta bergizi. Ini dia resep Thai Green Curry Chicken untuk kamu.

1 Porsi

11. Ayam Goreng Sereh (Thai Lemongrass Chicken)

Source : Marionkitchen Olahan ayam yg simple dengan aromatik yang enak. Jika punya batang ketumbar dapat ditambahkan untuk menambah aromatik. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang

30 menit

Keripik Tempe

Assalamu'alaikum... . Hay guys,,, Bikin cemilan kriuk buat isian toples yuk.. Mudah banget dan pasti enak. Bisa buat stock juga hihihihi, selamat mencoba #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #KeripikTempeKobe

Telur Bumbu Bali

Resep by youtube

Cumi Bumbu Kuning

Assalamualaikum Cookpad💛 Bikin menu buka puasa yang simpel aja. Walaupun begini udah bikin nasi nambah hihi adik" juga lahap banget makanya. Minggu ke 12 (24, April 2022) #PejuangGoldenBatikApron

Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu)

Masakan favorit sih....kebetulan keluarga suka. Selain enak dan murah...makan ceker itu ada sensasinya lho dibanding dagingnya. Sensasi "krokot²" kata orang Jowo 😁🤭

2 orang

1 jam

Ikan Cakalang suwir pedas

Berhubung bosen di goreng mulu jd pengen nyobak di masak lain, ikan suwir pedas ini di makan dengan nasi panas sama kerupuk saja sudah nikmat 🤤🤤

Cumi hitam

#PejuangGoldenBatikApron #PekanKe_11 #CookpadCommunity_Jakarta Buka puasa nya pakai ini, Masya Allah....ngabisin nasi hehe Ini dipedesin lbh enak,Krn buat menu makan anak-anak jd saya skip cabenya dan saya ngalah nambahin pake sambel.

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef