Sate Usus

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Usus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Usus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Usus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Usus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Usus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Usus memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Usus:

1/2 kg usus
1 buah jeruk nipis
1 sdm gula merah
Secukupnya kecap manis
1 sdm air asam jawa
Secukupnya: garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir
Bahan Rebusan Usus
2 ruas jahe
1 batang sereh
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Bumbu Halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
3 ruas kunyit bakar
4 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
Bahan Cemplung
2 batang sereh
3 daun jeruk
2 daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Sate Usus

Cuci bersih usus diamkan dgn perasan jeruk nipis selama 5mnt, kemudian rebus hingga matang dgn bahan rebusan lalu tiriskan

Siapkan bumbu Halus

Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung hingga harum

Masukkan usus aduk merata, tambahkan air secukupnya serta garam, merica, gulpas, kaldu bubuk… masak hingga bumbu meresap dan air asad lalu koreksi rasa

Matikan api, Tunggu hingga usus dingin lalu tusukkan pada lidi

Bakar usus hingga kecoklatan (bisa juga dipanggang memakai teflon) siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng pete udang

Hari ini bapak bapak jualan sayur dan lauk tidak lewat kampung tempat saya tugas. Jadinya masak seadanya aja yang ada di dalam kulkas. Kebetulan ada sisa sortiran pete seikat, yaudah deh dimasak aja untuk makanan buka puasa.

Tongkol Suwir Pedas Manis

Tiba2 pngem bnget makan tongkol suwir cari2 resep yang sesuai g dapet akhirnya modif dan tambahin bahan lain deh

3 -4 orang

1 jam

Udang masak rempah sederhana

Ini sebenernya adalah lauk mpasi Na saat usia 1.5th .. kira2 ditahun 2020 aku membuatnya dan br skrg ditulis di sini 🤭 Selayaknya rasa udang, cuma ada rasa rempah sederhana lainnya yg bikin ga amis.. dan dibuat dengan proses tumis-bakar untuk memperkenalkan ragam masakan , jd ada aroma dan rasa bakaran .. hehe #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Tempe Orek

Tengkleng Kambing

Ada stok stengah kilo kambing bagian tulang2, dan pengen makan yg banyak kuah. Jadilah masak tengkleng, karena klo beli tengkleng di sini, daerah jkt, tangerang, biasanya kuahnya dikit, malah mirip tongseng. Resepnya terinspirasi dari resepkoki, dengan sdikit modif.. Yuklah eksekusi.. 😎 #IdeMasak

5 orang

1 jam 30 menit

Cilok Ayam Bumbu Kacang

Di rumah senangnya yang gurih-gurih buat buka puasa. Kurang suka bubur-buburan yang manis. Jadi kemarin menunya Cilok Ayam. Resep dibuat ga terlalu pedas biar anak-anak bisa makan.

4-5 orang

1 jam

Pesmol Ikan Bandeng

Bismillah... #PejuangGoldenBatikApron

8 pot

25 menit

Dendeng ragi

Bismillah Dendeng ragi adalah salah satu menu yang suami suka buatnya mudah hanya harus sabar nunggu sampai kering agar tahan lama. Kalau kami pulang kampung menu ini saya buat untuk bekal dijalan, dan kadang ibu mertua yang buatin ini juga untuk bekal kami. Dendeng ragi juga praktis untuk dijadikan stock lauk. #CeritaDapurHariIni #CookpadComunity_Bali #IdeMasak

6-8 orang

1 jam

19. Rica Rica Ayam Kemangi

iseng bikin karena bosen olahan ayam yang itu itu aja, akhinya cobain lah bikin rica ayam dengan resep mam @putrirenkganis #PejuangGoldenBatikApron

Tahu tempe kuah lodeh

bosan tahu dan tempe digoreng atau ditumis mulu? bisa nih dibikin seger pakai kuah lodeh

2-4 orang

15 menit

Ayam Saos Padang

Kalio Hati Ampela Ayam

Dari kemarin suami pengen hati ampela ayam. Biasanya saya masak tumis kecap pedas, kali ini saya mencoba pakai bumbu kalio ❤ #PejuangGoldenBatikApron #week12

2-3 orang

Abon ikan tuna

Anak Lanang dapat tugas dari sekolah: membuat olahan dengan kelapa. Ada santan & ikan, cus ..langsung buat abon ikan. #PejuangGoldenBatikApron

1 toples

1 jam 30 menit

Kering Tempe&Kentang

Alhmdllah masih diberi umur ktm Ramadan thn ini,gmn puasanya cookpader??Smga semua temen2 yang menjalankan puasa lancar sampai idul fitri ya cookpeders🤗🤗 Kali ini buat masakan kering tempe&kentang,oiya thn kmrn mau puasa juga sdh buat kering dlm rangka posbar.Membantu skali sich dengan menu yang simple ini buat persiapan sahur nanti😁😁 Yuuk..langsung cuuss aja dech🤗🤗 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Timlo #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Week11 #MasakTempe&kentang

3 org

30 menit