Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing

Dipos pada February 24, 2022

Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi bulan ramadhan gni rindu masakan jawa. Dan kyknya enak seger bgt buka puasa pake garang asem ini melepas dahaga & kerinduan masakan jawa🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing:

  1. 1/2 ekor ayam (potong 6)
  2. 1/2 bh jeruk lemon / nipis
  3. 4 bh tomat hijau (pengganti belimbing wuluh)
  4. 1/2 bh tomat merah
  5. 6 bh cabe rawit merah
  6. Bumbu iris :
  7. 5 siung bawang merah (iris tipis)
  8. 3 siung bawang putih (iris tipis)
  9. 2 bh cabe merah keriting (iris serong)
  10. Bahan pelengkap :
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
  13. 1 ruas jahe geprek
  14. 1 ruas lengkuas geprek
  15. 1 sachet santan kara 65ml
  16. Secukupnya daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing

1
Lumuri ayam dg perasan jeruk nipis +-10 menit, lalu bilas
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 1
2
Siapkan bumbu irisnya. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah bawang putih + jahe + lengkuas + daun salam + daun jeruk hingga wangi
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 2
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 2
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 2
3
Masukkan ayam yg sudah dibilas td, sambil di aduk2 hingga sedikit berubah warna
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 3
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 3
4
Masukkan air, gula garam, lada & kaldu ayam. Masak hingga mendidih
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 4
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 4
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 4
5
Tuangkan 1 sachet santan kara dan masak hingga mendidih (sesekali diaduk supaya santan tdk pecah)
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 5
6
Setelah mendidih matikan kompor, lalu tuangkan sisa bumbu (cabe+tomat) jgn lupa koreksi rasa & aduk.
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 6
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 6
7
Siapkan daun pisang ke dalam wadah yg anti panas utk dikukus
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 7
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 7
8
Panaskan kukusan hingga mendidih lalu masukkan ke dlm, kukus +- 30 menit
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 8
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 8
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 8
9
Angkat & sajikan
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Ikan Patin Segar

Pindang Ikan Patin Segar

Suami dan anak lagi g begitu fit badannya karena penyesuaian awal puasa, jadilah bikin yg seger2 tapi tetep bergizi dan endolitak 🥰 biar puasanya tetep lancar....

20 menit
Keripik Tempe Kriuk

Keripik Tempe Kriuk

semudah ini bikin cemilan.. modal tempe sama tepung tempe kriuk instant, bisa bikin banyak buat stok.. @DapurKobe #PejuangGoldenBatikApron #KeripikTempeKobe #TepungKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe

Cumi asin petai cabe hijau

Cumi asin petai cabe hijau

Dirmh ada stok petai,cabe hijau,cumi asin.hmm lama banget ga makan ini #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6

15mnt
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Blender baru, jadi mau bikin masakan dengan bumbu blender😁😁 Semangat pejuang #PejuangGoldenBatikApron

2 org
45 menit
31. Buntil daun Chaya (Pepaya Jepang)

31. Buntil daun Chaya (Pepaya Jepang)

☘Pohon Chaya ( Cnidoscolus aconitifolius ) atau ada yg menyebutnya pepaya Jepang sudah mulai rimbun, terlintas ide untuk di buat buntil. ☘Mengadaptasi dari resep buntil daun pepaya bunda @MomsFirza_310571, ternyata daun chaya enak di jadikan buntil dan rasanya sama seperti daun singkong. ☘setelah sekian purnama terSave di draf akhirnya sekarang baru terealisasikan😂. maafkan daqu bunda @MomsFirza_310571 🙏😅. ☘Beberapa sumber menginfokan jika daun chaya seperti daun singkong, daunnya berpotensi mengeluarkan asam sianida yang beracun bagi manusia.* ☘Dengan pengolahan yang tepat yaitu ; ♧Daun harus dimasak dengan direbus terlebih dahulu sekitar 5-15 menit (me >15 menit ) sebelum dikonsumsi agar asam sianida dan turunannya terurai.* ☘memanen-->mengolah-->menyantap--> "Maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan?" 😍الْحَمْدُ لِلّٰهِ وَالشُّكْرُ لِلّٰهِ🤲😇. Resep Asli 👇😍 : https://cookpad.com/id/r/14467908 *sumber : Wikipedia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

5-10 orang
45 menit
Semur Jengkol

Semur Jengkol

Halo haloo Lur ! Mama saya yang dari Surabaya kebetulan lagi main ke rumah saya di Jakarta. Pas nyampe Jakarta, beliau langsung request buka pakai Jengkol hahaha.. jengkol mau diapain aja bebaaas, pokoknya jengkol katanya hahaha. Ya maklum, di Surabaya jarang ada jengkol. Beda sama di Jakarta yang di setiap sudut pasar pasti ketemu Jengkol haha. Jadi yaudah deh, saya masakin aja Semur Jengkol buat nyenengin Mama. Alhamdulillah Mama sukaa 😄 ("Mama Suka" kek nama suatu brand haha)

± 5 porsi
± 45 menit
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Walaupun tak ikut berpuasa, tapi ikut larut dalam suasana puasa. Seperti membuat manisan kolang-kaling. Cuma kali ini kolang-kalingnya diberi warna biru keungu-unguan dari bunga telang. #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Ayam Tumis Sambal Matah Praktis

Ayam Tumis Sambal Matah Praktis

Rasanya sedap, aromanya segar semerbak, masaknya cepat. Direkomendasikan untuk memulihkan kesadaran dari bangun tidur dengan cepat 😄 dan menjadi sumber energi saat puasa. #RamadanCamp_Misi6 : cerita menemukan teman. Dulu saya pikir cookpad hanya platform yang menyajikan kumpulan resep saja. Setelah bergabung dengan program Golden Batik Apron kemudian saya menemukan jalan untuk bergabung ke komunitas cookpad. Saya bertemu Teh @wildawily ketua Komunitas Cookpad Jakarta (KomJak) alias JCCo (Jakarta Cookpad Community). Dari komunitas inilah kemudian saya menemukan banyak teman yang setiap hari saling menyapa, berbagi inspirasi resep, tips dan trik di dapur, atau cerita-cerita ringan di ruang komunitas maupun di platform cookpad. Saya juga terhubung dengan teman-teman di luar komunitas. Sebagai cookpader yang baru memulai langkah awal, saya merasa bertemu banyak guru dan keluarga di komunitas. Saya senang sekali berada di circle ini. Terima kasih Teh Wilda dan Cookpad ❤🌹 Sumber inspirasi resep: Rice Bowl Upnormal #CeritaDapurHariIni masak cepat, puasa kuat #CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week11

3 porsi
20 menit
Rawon Ayam

Rawon Ayam

Sangat suka rawon, tapi tidak tahan aroma sapi. Memutuskan belajar dari banyak orang untuk mencoba memasak rawon menggunakan daging ayam

5 porsi
1 menit
Krengsengan Ati Sapi

Krengsengan Ati Sapi

10 porsi
1 jam
Telur Ceplok Kecap Pedas

Telur Ceplok Kecap Pedas

Telur, siapa yang ga suka dan bahkan sebagai ibu pasti selalu menyetok telur sebagai bahan makanan dirumah. Apalagi saat sahur, sudah pasti menu telur bisa dikatakan sering hadir dimeja makan. Kali ini saya terinspirasi menu simpel milik mbak @monica_novara mengkreasikan telur ceplok atau mata sapi dengan paduan kecap dan bumbu lain yang tak kalah enak namun sangat mudah bikinnya. Cocok juga buat menu sahur sesuai jawaban Misi ramadan camp minggu ini "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar!" Saya juga sertakan daftar kalori di resep ini, hasil belajar bareng Spatula minggu kemarin dengan beliau jadi Cookpader ga perlu menebak-nebak apakah kalori tinggi sekaliiiii atau standar dan masih dikategorikan sehat hehe... Terima kasih mbak @monica_novara untuk share ilmu di Group Cooking Community Class, sangat bermanfaat sekali. Akhirnya jadi bisa menghitung kecukupan gizi dalam sebuah masakan, seru. Semoga mbak Monic dan keluarga selalu diberi kesehatan dan dilimpahi rejeki. Aamiin Source: Monica Novara H Cooksnap: Carolina #Spatula3C_CooksnapMonicaNovara #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #TelurCeplokKecapPedas #CookpadIndonesia #CookpadItalia #MonicaNovaraH #Carolina

3 pax
Sambal goreng hati kering kentang

Sambal goreng hati kering kentang

Sambal goreng hati kering kentang ini biasanya untuk pelengkap nasi rempah,nasi kuning,bisa juga untuk Pelengkap hidangan lainnya. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

Soto betawi ayam santan

Soto betawi ayam santan

Kepengen makan soto betawi tapi ga ada daging sapi, jadi yah saya ganti pake ayam, enak juga kok,, yukk di cobain Souce ig = icha.irawan #PejuangGoldenBatikAprone#

Seblak otak-otak baso

Seblak otak-otak baso

Gagal ikutan golden batik apron gara2 hp nyemplung ke akuarium.. 😢 Tahun depan ya mudah2an bisa ikut lagi.. 💪💪💪

1 porsi
30 menit
Bumbu Rujak 3T (Telur,Tahu, Tempe)

Bumbu Rujak 3T (Telur,Tahu, Tempe)

Rasanya kalau memasak menu ini pasti sudah membayangkan betapa enaknya jika disandingkan dengan sayur asem atau sayur bening. Mumpung ada tomat hijau dan cabe hijau. Tempe dan tahunya benar-benar meresap ke bumbunya. Rasanya sedap sekali.. #PejuangGoldenBatikApron

8 orang
2 jam
Tongseng baso poll pedas tanpa Santan

Tongseng baso poll pedas tanpa Santan

Source : Ma2 Khansa Sharing wag kemarin bahas menu sahur simpel tp tetap bergizi bersama mba monica & mba yayuk @yayuk_AN, biar g bingung saat sahur tiba, usahakan menyiapkan bahan dimalam selesai tarawih / di siang hari dengan mencuci bersih & memotong bahan masakan lalu simpan dlm kulkas, nah malamnya tinggal eksekusi deh, atau kalo mau simpelnya, kita buat menu berbuka sekaligus untuk menu sahur 😉.. terimakasih sharing serta resepnya mba yayuk 🙏, saya bikin pedesnya sesuai selera & nampoool bgt 😋😋 plus santan saya skip, jd lebih ringan rasanya 😄, cus berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/r/14369292 #Semangcook_SahurBareng #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Ceker Kecap Pedas

Ceker Kecap Pedas

Minggu ke 11 (17 April 2022) Menu buka puasa kali ini bikin ceker kecap pedas 😊 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal kacang untuk cilok/siomay

Sambal kacang untuk cilok/siomay

Cocok untuk cocolan cilok atau siomay/otak" batagor. Awal bikin iseng karena mau bikin cilok tapi malah ujungnya bikin sambelnya 😂. Ini sambelnya dulu minggu depan siomaynya ya Source yt resep wina #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_solo

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Tema Meolah Caruan Kaltim kali ini tentang : Kreasi Nasi Goreng Bumbu Rendang, wah wah apa lagi nich, biasanya buat nasgor ya biasa gitu yg merakyat gitu. nah kebetulan juga RamadanCamp_Misi6 lagi tantangin menu sahur yg simpel gt, baiklah ikutan dayung 2-3 pulau terlampaui 😁 Gpp ya gak pakai daging rendangnya yg penting ada rasa2 dari aroma bumbu rendang gitu 🤭😀 masih pakai sisa bumbu rendang bikin serundeng kemarin, setengah bumbunya tak buatkan nasgor ini. Oya saya buat pakai Magicom 😌 Lagi-lagi saya cari yg simpel, pakai Magicom apa aja bisa banget dech. Yuk cobain buat nasi goreng dengan cita rasa Nusantara 🤗 Nb: takaran air sesuai kan dengan jenis beras ya #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #MeolahCaruan_NasiGorengBumbuRendang #NasiGorengBumbuRendang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

4 orang
30 menit