Laksa Khas Bogor

Dipos pada May 4, 2022

Laksa Khas Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Khas Bogor memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu makanan legendaris dari Bogor. Susah banget nemu yang jualan ini di Bandung. Padahal ini kesukaan suami. Jadilah cari resep yang benar-benar pas. Ketemu resep nya Teh Indry Hapsari. Alhamdulillah sesuai harapan. Sengaja saya bikin komplit sesuai dengan aslinya pakai ketupat dan tahu kuning rebus. Nikmat.. Dan yang terpenting..suami sukaaa banget. Dapat pujian suami itu "sesuatu banget" Masya Allah.. 🤗 Hatur nuhun Teh Indry resep nya.. Terima kasih Cookpad sudah jadi sarana pencarian resep masakan ku selama ini 😘❤️ #week2 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Khas Bogor:

  1. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  2. 4 lembar daun jeruk
  3. 1 batang serai memarkan
  4. 1 ruas jempol lengkuas memarkan
  5. secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
  6. secukupnya Toge cuci bersih. Tiriskan
  7. 1 papan oncom
  8. secukupnya Bihun
  9. secukupnya Daun kemangi. Siangi
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri sangrai/goreng
  14. 1 telunjuk jari kunyit
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 1/4 sdt jinten sangrai
  17. Pelengkap :
  18. Bawang goreng, Jeruk nipis/jeruk limau, sambal rawit
  19. Telur rebus
  20. Ketupat
  21. Tahu kuning rebus

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Khas Bogor

1
Potong oncom. Panggang dengan api kecil hingga matang di kedua sisinya. Angkat. Lalu hancurkan hingga menjadi remah-remah. Sisihkan
Laksa Khas Bogor - Step 1
2
Rebus sebentar bihun hingga bihun terurai. Tiriskan. Sisihkan.
Laksa Khas Bogor - Step 2
3
Tumis bumbu halus beserta serei, lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan matang.
Laksa Khas Bogor - Step 3
4
Masukan kedalam santan dan masak sampai mendidih sambil di aduk terus agar santan tak pecah. Setelah mendidih tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.
Laksa Khas Bogor - Step 4
5
Cara penyajian : Tata di mangkok ketupat, bihun, toge, tahu rebus secukupnya lalu siram dengan kuah panas. Tambahkan di atas nya oncom, telur rebus, bawang goreng dan daun kemangi.
Laksa Khas Bogor - Step 5
6
Sajikan bersama sambal rawit dan jeruk nipis/ limau.
Laksa Khas Bogor - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor kuning ayam kentang

Opor kuning ayam kentang

Resep ini bisa memakai santan atau tidak, sesuai selera saja..

10 porsi
1 jam
Cecek Bumbu Kacang

Cecek Bumbu Kacang

Ada sisa kacang halus kemarin pas bikin tahu tek. Karena ada stok cecek, segera saja eksekusi buat teman makan yang bayanginnya udah pedas manis gurih 😁 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30menit
Jantung Pisang Masak Kuah

Jantung Pisang Masak Kuah

Assalaamu'alaikum.. BismiLLAAH.. Pisang d kebon pd mulai berbuah,, ditawari pakswam mau masak jantung pisang apa nggak? Okelah.. (padahal dlm hati,, whatss?? Belom pernah masak jantung pisang..! wotsudaiduuu.. 😨) langsung meluncur ke cookpad dan dpt resepnya mb @dapursiitrias .. langsung siap2 eksekusi.. cuma krn d rumah nggak ada santan, jdnya masak jantung pisangny nggak pake santan dan bumbu2nya sedapetnya dan semantepnya ini hati 😅😅.. tapi hasilnya ternyata tetep enyyaakk 🤤🤤 alhamduliLLAAH..

1 jam
Gulai Paya muda dan ayam

Gulai Paya muda dan ayam

4 orang
1 jam 30 menit
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Requestan paksu minta sambal cumi asin

Mie ayam simple enak banget

Mie ayam simple enak banget

Ngobatin kangen keluarga dengan mie ayam..alhasil bikin sendiri dan nikmat banget disantap...

6 orang
1 jam
Dendeng Sapi Balado

Dendeng Sapi Balado

#PejuangGoldenBatikApron Masya Allah Tabarakallah 🥰 kali ini ibun masak dendeng sapi yg super empuk,pedes dan bikin nambah nasi 🥰🤣

2-3 orang
Sayur buncis wortel santan

Sayur buncis wortel santan

Untuk proses pembuatan, bisa cek channel youtube ku. Banyak rekomendasi resep simple 😘 Boleh skip kemiri, hanya beda tekstur kuah aja. Jika pakai kemiri sedikit kental, tanpa kemiri biasa aja tp tetap enak 😊

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Tetumbenan anak kicik bangun tidur langsung minta dimasakin soto. Apalah daya, dibujuk2 terus sama anak kicik sampai dia menawarkan diri buat nemenin emaknya belanja ke pasar. 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

4-5 Orang
30 Menit
Kangkung Ebi Aromatic ala Kitchentaste

Kangkung Ebi Aromatic ala Kitchentaste

Bosan makan kangkung yang rasa nya itu itu aja atau aromanya gitu gitu aja? Yuk follow dan intip resep racikan baru kita. 👀

1 porsi
15 menit
Pergedel Jagung

Pergedel Jagung

5 porsi
30 menit
Daging Gongso

Daging Gongso

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh... Minggu ke-2 menghadirkan menu yg terinspirasi dari Babat Gongso ala Semarang-nya ci' Tintin Rayner @cook_2668114 (matur suwun utk resep mantulll nya ya ci'can...😘) Disini saya hanya membuat 1/2 resep aja..menyesuaikan dg stock daging yg saya punya...(aslinya pakai babat 1/2 kg) dan tidak pedas, biar si bungsu bisa ikut makan.. Daaaan...baru ngeh masakan ini ternyata sering dibikin Tante saya kala beliau masih tinggal bareng kami (ketika anak2 mama blm menikah)...Beliau bilangnya "Rendang Jawa" karena memakai kecap dan tanpa santan..(maklumlah karena keluarga besar mama org Minang, jdnya olahan daging spt ini mrk sebut saja Rendang Jawa 🤭😊) Yang bikin berbeda, resepnya beliau tidak dikasih bawang merah iris kasar yg ditumis tapi ada penambahan daun jeruk.. Diresep ini saya mencoba memadukan keduanya...Masyaallah...lezat benarrr...🤤 Akhirnya saya bisa bernostalgia lg dg masakan rumahan kala saya masih tinggal bareng mama, papa, sodara2 dan Tante..dan kini setelah berkeluarga, keluarga kecil saya pun bisa mencicipi dan menyukainya... Alhamdulillah..😇💝 #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #minggukedua #week2 #masakanrumahan

2 porsi
60 menit
Santan Kuning Tahu+Hati Ayam

Santan Kuning Tahu+Hati Ayam

Hai.. Para bunda 🥰 Udah lama banget gak update resep masakan hheee... Allhamdulillah sekarang udah On lagi.. . Kali ini resep sayur santan kuning pakai tahu+hati ayam endeuss.. Yuk cobain resepnya silahkan di save jangan lupa untuk stor recooknya yaa.. . . #santankuning #santantahu+hati #masakanrumahan #resepsimple

4 porsi
30 menit
Sambel Dabu-Dabu

Sambel Dabu-Dabu

Toge kuah santan

Toge kuah santan

Ini masakan yg suka d buat sm ibu sy d kampung,krn lg kangen sy buatlah toge kuah santan pakai udang kcl,misal ada pete jg bs d tambahkan.krn sy lg ga ada jd sy ga pakai.jika tdk suka pedas bisa d kurangi cabainya😊👍 #cookpadcommunity_Semarang #cookpadcommunity_Rembang #cookpadcommunity_surabaya

Kikil mercon

Kikil mercon

5orang
10menit
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Pekan Arisan KomBes saya masak Opor Manuk Khas NTB, aromanya menggugah selera makan. Sandingkan dengan nasi hangat, lezat too 👍😋 Ini sebenarnya ingin menggunakan ayam kampung akan cocok sekali, kali ini saya menggunakan ayam negeri. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

10 potong
90 menit
Keripik Tempe Kobe

Keripik Tempe Kobe

Week. 4 Seneng banget bisa bikin keripik tempe sendiri. Alhamdulillah rasanya sesuai yg dibayangkan. Iris tempenya harus benar2 tipis ya biar hasilnya garing. Gunakan pisau yg benar2 tajam. #PejuagGoldenBatikApron

185. Mie Kocok Bandung ala Keanu_Kitchen

185. Mie Kocok Bandung ala Keanu_Kitchen

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu1 Ikut meramaikan audisi #PejuangGoldenBatikApron Berikut ini aqu setor Cookpad , bikin Mie kocok Bandung yang Ma Syaa Allah enduul bgt dimakan pas musim hujan begini . #Keanu_Kitchen #CookpadCommunitu_Jakarta #CookpadCommunity_Jabodetabek #GoldenApron_Jabodetabek

6 porsi dewasa
30 menit
Ayam Rica-Rica Manado

Ayam Rica-Rica Manado

Kuliner Manado adalah favorit saya karena rasanya pedas, pakai banyak daun2an aromatik/wangi namun sedikit bumbu2nya, kadang cuma pakai garam😆. Masakan Manado yg otentik tidak pakai bawang putih, lengkuas, daun salam, dan gula. Namun sesuaikan dgn selera aja, kalau ingin pakai gula n kaldu jamur silakan ditambahkan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Resep minggu ke-4 (21-27 Feb 2022)