Mie Ayam (Abang-abang)

Dipos pada May 12, 2022

Mie Ayam (Abang-abang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam (Abang-abang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam (Abang-abang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam (Abang-abang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam (Abang-abang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam (Abang-abang) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam (Abang-abang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam (Abang-abang) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengobati rasa rindu sama mie ayam wak Toro di kampung. Auto eksekusi bikin sendiri aja karena aku jauh di rantau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam (Abang-abang):

  1. 1 bungkus mie (Beli di pasar) isi 6
  2. 500 gr Ayam fillet paha
  3. Sawi cesim
  4. Daun bawang
  5. Bumbu untuk topping
  6. 5 siung bawang merah
  7. 4 siung Bawang putih
  8. 1 Ruas jari Jahe
  9. 1/2 ruas jari Kunyit
  10. 2 buah Kemiri
  11. 1 sendok teh ketumbar
  12. 1 sendok teh merica
  13. 1/2 sendok teh pala bubuk
  14. 1 batang Sereh
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 3 lembar daun salam
  17. Kecap asin
  18. Kecap manis
  19. Minyak goreng untuk menumis bumbu
  20. Minyak Ayam
  21. 100 gr kulit ayam

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam (Abang-abang)

1
Pisahkan daging paha ayam dengan kulit. Lalu potong kecil kecil daging ayam
2
Siapkan bumbu halus. Semua bahan dihaluskan kecuali Sereh, daun salam dan daun jeruk
3
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus serta daun jeruk, salam juga Sereh. Tumis hingga harum. Lalu tambahkan air dan masukkan ayam yg sudah di potong kecil kecil. Tambahkan garam, penyedap rasa serta kecap manis sesuai selera (kecap aku pakai 8 sendok makan)
4
Sambil menunggu ayam mantang. Mari membuat minyak ayamnya. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Dan masukkan kulit ayam masak hingga minyak nya keluar. Pastikan dengan api kecil saja
Mie Ayam (Abang-abang) - Step 4
5
Jika topping susah matang. Panaskan 2 liter air + 2 sendok makan minyak goreng untuk merebus mie dan sawi (sebaiknya di buat per porsi ya mie nya. Jangan langsung masak y porsi sekaligus. Takut mie nya menggumpal)
6
Siapkan mangkok, masukkan 1 sendok makan minyak bawang + 1 sendok kecap asin dan sedikit kaldu jamur. Lalu aduk
7
Jika mie dan sawi sudah matang masukkan ke dalam mangkok yg sudah ada kecap asin dan minyak ay amnya. Tamnikan topping ayam dan juga daun bawang. Mie ayam siap di nikmati
Mie Ayam (Abang-abang) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar (Teflon) Kalasan

Ayam Bakar (Teflon) Kalasan

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh.. Posting perdana utk memulai perjalanan memasak 52 Minggu...semoga bisa dilalui dg lancar..aamiin..😇 Kebetulan ada sedikit stock ayam dan resep ini sdh lama ngendon di kumpulan cookmark, akhirnya dieksekusi aja deh..Di resep ini, saya hanya membikin 1/2 resep...kalau mau versi banyak, tinggal dikalikan saja ya..atau bisa cek di akun @bundaei (nuhun resepnya ya bund..🙏😘) Biasanya mah klu bakar membakar selalu memakai arang biar harum masakannya..tp demi meramaikan posbar CP Community Bali yg temanya mateflonan sareng sami, saya mencoba menggunakan teflon..dimana mmg lebih gampang dan cepat, juga bersih, plus ga capek..hihihi..(tnyt bnyk bgt ya kelebihannya)🤭😁 Dan yg pasti tetap enakkk 🤤🤤 Yuk, buibu di coba..ini enak pisaaaann... recommended buat anak2 yg blm bisa maem pedas..☺️😍 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MateflonanSarengSami #PejuangGoldenBatikApron #week1 #masakitusaya #pekanposbar #goyangteflon #masakpakaiteflon

10 pcs kecil
60 menit
Garang asem belimbing wuluh

Garang asem belimbing wuluh

Di rumah punya pohon belimbing wuluh lagi berbuah banyak, daripada di buang percuma mending di buat masakan yg seger seger

untuk 2 orang
1 jam
Sambalado Tanak Khas Minang

Sambalado Tanak Khas Minang

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @desmawatikuretangin.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda ❤️❤️😊👍👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambaladoTanakKhasMinang #MasakanSumatraBarat

Soto daging bening seger

Soto daging bening seger

Lagi ga enak badan, makan soto daging bening ini seger banget rasanya, Selamat mencoba 😊

3 orang
1 jam
Ayam bakar kecap ala kadarnya banget😌✨

Ayam bakar kecap ala kadarnya banget😌✨

Udah dengan pedenya mo buat ayam bakar kecap eeeehh jahenya tak ada doong😌dan bumbu-bumbu ini ala kadarnya saja... Pake sambel sisaan bakso juga😌🤭😅 Yang penting maknyoooossss💃 Masaknya pake teflon bisa loh.. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
35-40 menit
Daging Bumbu Mercon

Daging Bumbu Mercon

Requestnya suami nih mumpung lagi libur kerja, sekalian ku suruh bantuin di dapur deh hehehe

5 porsi
Cumi telur sambel pete

Cumi telur sambel pete

Dapet kiriman cumi asin yg montok montok (cumi telur) dari CC saya. Wah.. selera banget lihatnya. Kebetulan ada petai ya langsung eksekusi.😄

1 porsi
30 menit
Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Idul Qurban kemaren dapat rejeki tulang iga sapi. Karena sedang ingin makan gulai maka saya putuskan untuk memasak menu itu. Resep gule balungan ini resep dari mama saya, rasanya khas jawa timur. Rasanya pasti berbeda dengan gulai kepala ikan ala warung nasi padang. Mau cobain? Yuk

Sambal Cumi Pete

Sambal Cumi Pete

2 orang
kurleb 15 menit
Ayam taliwang andalan

Ayam taliwang andalan

Ini ayam yang mengingatkan saat2 awal nikah 😍

4 orang
1 jam
Tongseng Ayam ala Mama Arin

Tongseng Ayam ala Mama Arin

#GBAweek4 Kesukaan Bapaknya Obos nih.. Pertama kali bikin ini kaget juga.. Ternyata banyak banget rempah yang dipake ya 😱 Ini mamak bikin emang sengaja dikasih air rada banyak, sambil dihirup kuahnya. Hehehehe. Aslinya mah kuahnya lebih kental. Bisa pake santan kok, tapi mamak disini cuma pake air mateng aja. Soalnya Bapaknya Obos rada ga suka santan2an. #PejuangGoldenBatikApron #tongsengayam #tongseng #ayam #cookpadcommunity_bogor #widyajojo_masak

Tongkol Bumbu Kuning

Tongkol Bumbu Kuning

Tongkol bumbu kuning saya tidak tahu namanya apa sebetulnya. Haha. Menu ini cocok untuk yg suka olahan ikan, namun tidak menimbulkan amis. Semoga ya. Buat anak kosan juga tidak ribet sebetulnya.

2-4 orang
± 45 menit
Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Teflon emang andalanku banget, salah satu nya utk manggang sate lilit begini. Simpel aja gituh 🤭 #PekanPosbar #SerbaTeflon #Semangcook_Diteflonin #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Tanya anak gadis, mau makan apa hari ini, dia bilang mau makan daging.. Cuss lah ibu ke-ide-an bikin soto daging biar anak gadis makan lebih lahap (menu kuah jadi andalan anak makan lebih banyak dari porsi biasanya) ❤️

6 porsi
60 menit
Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Source : mbak @tyas_yodha Secangkir kopi untukmu.. Sekuntum bunga untukku.. Tempelan kulkas yang mengingatkan mimpi kita… Dan sebuah tart nasi Kuning untuk keluarga kecil kita.. Perayaan kecil menikmati kebersamaan walau hanya di rumah.. Tabungan ingatan saat tua nanti mengenang tawa kita bersama… Terimakasih banyak inspirasinyaa mbak @tyas_yodha tidak menyangka aku bisa menghidangkan sebuah nasi kuning dengan hiasan seperti ini.. mungkin masih tidak sempurna.. tapi bagi aku dan keluargaku ini luar biasa.. Semoga ilmu mbak Tyas memberikan keberkahan sendiri bagi mbak dan keluarga 🙏🏻🤗😘 Terimakasih banyak Cooking Community Class sudah diijinkan bergabung dan belajar bersama.. #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Malang #SalamKompakSelalu #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang

4 orang
3 jam
Slice Beef Cabai Hijau

Slice Beef Cabai Hijau

niatnya mau lidah tapi ternyata abis, jadinya pake yg low-fat beef ya & ini less oil saat menumisnya

2 orang
1 jam
Gulai Udang Kentang

Gulai Udang Kentang

Resep ini inspired by kak @DapurAyumico ❤️, tapi dengan sedikit improvisasi WKWK 😆

2-3 orang
30 menit
Sop Ayam Kuah Bening Khas Klaten

Sop Ayam Kuah Bening Khas Klaten

Belakang sering banget hujan sore-sore, rasanya pengen makan yg seger anget pake sambel yg banyak dan pedas.. Akhirnya memutuskan buat masak sop ayam bening ini, super simple tinggal cemplung2

30 menit
Soto Babat Paru Sapi

Soto Babat Paru Sapi

Enak bgt, gurih & seger. Babatnya gak bau & empuk bgt. Jgn lupa direcook ya momma 😘

-
-
Oseng Usus Ayam

Oseng Usus Ayam

Paksu n si sulung doyan bgt makan usus ayam..bbrp kali bikin sdri sllu gagal krn masih kecium bau amisnyaa..searching mbah google dapat beberapa tips langsung praktek..berbekal resep dari @omahwarteg plus bbrp bahan tambahan dari sy jadilah oseng usus yg pas bgt di lidah kita.. Maapkan hasil foto yg ga maximal

4-5orang