Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 17, 2022

Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 500 gr - 1kg ayam potong, (me : 500gr)
  2. 300 ml air
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 sereh, geprek
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 3 lengkuas muda, parut
  7. secukupnya Kaldu jamur, gula, garam, lada
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 bawang putih
  10. 4 bawang merah
  11. 1 sdm ketumbar, sangrai
  12. 2 buah kemiri, sangrai
  13. 1,5 ruas kunyit
  14. 2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas

1
Siapkan lengkuas 👉 kemudian parut
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Siapkan bumbu 👉 blender hingga halus. Untuk ketumbar dan kemiri sangrai terlebih dahulu
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Campur bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, sereh 👉 tambahkan air, kaldu jamur, garam, gula, lada 👉 lumuri ayam dengan bumbu
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Kemudian masak dengan api kecil hingga ayam matang dan air menyusut. Jangan lupa test rasa.
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Pisahkan ayam dan laos.. Goreng ayam terlebih dahulu, kemudian laos.
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Ayam goreng laos siap di nikmati 💕
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging simple

Rendang daging simple

Dapat daging dari mertua bingung mau olah apa,kepikiran rendang...langsung eksekusi..

5 orang
1 jam
Kare ayam pepaya

Kare ayam pepaya

Pepaya enak juga di masak kayak gini. Cocok banget kalo ada lontongnya. Hehehe

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi bakar terinspirasi dari mama mertua

5 porsi
1 jam
Sambal baby cumi asin

Sambal baby cumi asin

2 cup 250ml
50 menit
Bubur Ayam home made

Bubur Ayam home made

Tukang bubur ayam madura langganan meliburkan diri karena mudik,, krn aku dan kebeneran kedatangan keponakan yg juga amat suka makan bubur ayam jadilah ini adalah bubur kedua ku,, sekalian ku save resep nya di sini☺ Sukaaa krn gak amis tapi lebih mantaps lagi kalau ditanvah toping cakwe , Cheese stick dan kerupuk udang kecil . #pejuanggoldenbatikapron #mingguke8

4orang
2jam
Ayam betutu

Ayam betutu

Nah cerita ada yang datang terus bawa ayam, alhamdulillah rejeki datang dengan sendirinya. Tetap semangat #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Ayam Indofood

Rendang Ayam Indofood

Mencoba masak rendang tapi ditambah bumbu instan indofood dan parah bgt ternyata enak. Ga semua yang bumbu instan itu kurang sedap. Yang penting kita tetap membuat bumbu utamanya dulu ya bunda. Bumbu instan hanya untuk pelengkap aja 🥰🤲

5 orang
1 jam 30 menit
Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Cerita setor cooksnap ketinggalan kereta😂😀, uasa bawaan nya malah malas banget mau setor PR arisan. Kali ini saya cooksnap resep diek puteri @puteri_jasmine91 pemenang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu lalu. Egg Katsu ini enak banget dan cocok banget dng sambal matahnya.patut di coba deh #CookMemberGenkPeda2_Puteri #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
25 menit
Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi

Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi

Salah satu resep yang sudah lama ada di antrian draft. Bikin ini terinspirasi dari ikan bumbu kuning. Tapi diresep ini aku bikin bumbu ala aku yang lebih menonjolkan rasa sereh, daun jeruk, dan kemangi. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. :) #PejuangGoldenBatikApron #ikan #mujair #pedas #kemangi #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

3 Porsi
Udang Pete Balado

Udang Pete Balado

Udah kangen masakan ini, akhirnya cus buat👌 Ada tips supaya masakan "balado" nya makin sedep. sebelum tumis bumbu merahnya, tumis terlebih dahulu terasi nya. (Lebih baik di cincang kasar dulu terasinya kalau tekstur terasinya padat). kalo aku gaperlu di cincang kasar karna tipe terasi yg aku pake kalau ditumis sebentar saja sudah buyar/hancur. Saat di tumis menggunakan api kecil ya supaya gak cepet gosong. Alhasil masakan balado nya lebih wangi dan makin menambah cita rasa🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Bekasi #CookPadCommunity_Id #CookPad_Indonesia #Udang #Pete #UdangPete #UdangPeteBalado #BaladoUdang #MasakSimple

Ungkepan Ayam Frozen Food

Ungkepan Ayam Frozen Food

Rencananya puasa kali ini mau bikin jenis lauk dan makanan yg bisa di frozen aja, biar pas mau sahur atau buka gak perlu lama-lama didapur. Kali ini kita bikin ayam goreng yg di ungkep dulu, jadi gurihnya si ayam goreng ini rahasianya ada di penggunaan air kelapa asli dan kelapa parutnya, itulah yg bikin nanti hasil akhir ayam gorengnya jadi gurih banget. Jadi usahakan penggunaan air kelapa jangan di skip ya, tapi kalau mau di ganti air biasa juga bisa, hanya saja rasa akhirnya pasti berbeda. Sumber : @yuNisa_71 (dengan sedikit modifikasi dan penyesuaian) #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 Frozen Food

Pepes Teri Basah Aroma Kecombrang

Pepes Teri Basah Aroma Kecombrang

Manisan kolang Kaling nutrisari

Manisan kolang Kaling nutrisari

Berhubung sukak banget sama manisan kolang Kaling kali ini bikin pake nutrisari rasa sweet manggo untuk takjil dan anak2 juga suka

2 orang
15 menit
Cumi asin jengkol pedas by Ummu Syanum

Cumi asin jengkol pedas by Ummu Syanum

Ayam bakar kecap+sambal goreng

Ayam bakar kecap+sambal goreng

Resep dari YouTube @uli's kitchen

Paha Ayam Ungkep

Paha Ayam Ungkep

#CodeCooksnap_Aini #CookpadCommunity_Depok #RamadanCamp_Misi4 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood Tantangan Ramadan camp menu frozen Ayam ungkep ini bisa dijadiin frozen Food kan ya mincan ☺️🙏🏻 sewaktu2 klo dadakan bangun sahurnya kesiangan bisa tinggal srenggg.. atau bs di jadiin ayam bakar tinggal tambahin kecap ama margarine😁 Source : @ainigitara

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Mau nyetok lauk buat bulan puasa? Tapi gak mau yang ribet banyak prosesnya? Gampang, bikin ayam yang udah diungkep sekalian banyak aja. 😉 #ramadancamp_misi4 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_solo #idemasak

1 jam
Semur Jengkol Betawi

Semur Jengkol Betawi

Annyeooong, selamat pagiiiii.... Jengki lovers club mana suaranyaaa? 😁 Dari sekian banyak resep jengkol yg saya buat, versi ini yg paling ramai peminatnya. Jengkinya lewat proses special treatment rempah-rempah. Anti bau dan empuuuk macam kentang. Tidak meninggalkan "jejak" naaaah 😂 Rasanya maknyuuus, pedas manis ulalaaa 😍

4 orang
Tahu Tepung Cabe Garam

Tahu Tepung Cabe Garam

Punya stok tahu cina, supaya ga bosen akhirnya di bikin cabe garam aja.

Ikan Tole Kuah Kuning

Ikan Tole Kuah Kuning

Assalamualaikum Cookpaders Resep minggu ini dari cooksnap arisan Genk Peda bersama mba @puteri_jasmine91 . Saya pilih menu sambal ikan cuman untuk ikan patinnya saya ganti ikan tole-tole dan untuk kuah saya modif pakai santan biar g amis😁✌️. Diizinkan ya mba🤭 Source: @puteri_jasmine91 https://cookpad.com/id/r/14182547 #CookmemberGenkPeda2_Puteri #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_Padang