100. Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep 100. Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 100. Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 100. Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 100. Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 100. Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 100. Rendang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahiim.. Jummuah Mubarak ibun² saliha.. Semangat selalu masak untuk keluarga tercinta ❤❤❤ #KulinerAceh #CookpadCommunity_Aceh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 100. Rendang:

1. 1 kg daging
2. 1000 ml santan
3. 2 lbr daun pandan
4. 1 bh sereh, geprek
5. Sejempol lengkuas, geprek
6. 1 bh bunga lawang
7. 3 lbr daun jeruk
8. 1 lbr daun kunyit
9. 1/2 bagian kayu manis
10. 2 bh kapulaga
11. Secukupnya garam
12. secukupnya gula
13. Bumbu yg dihaluskan
14. 12 siung bawang merah
15. 8 siung bawang putih
16. 10 bh cabe merah
17. 10 bh cabe kering
18. sejempol jahe
19. 1 bh sereh
20. 1 ruas jari lengkuas
21. 1 sdm kunyit bubuk
22. 1 sdt ketumbar butiran

Langkah-langkah untuk membuat 100. Rendang

1

Potong² daging, cuci bersih. letakkan dalam kuali besar. Masukkan semua bahan yang telah dihaluskan.

2

Tambahkan santan, aduk rata. Hidupkan api. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

3

Jika daging sudah mulai empuk, tambahkan garam dan gula. Ditakar saja bun, jangan terlalu banyak, ketika nanti bumbunya susut maka rasanya akan lebih asin/manis. Masak sambil diaduk² bagian bawahnya agar bumbu tidak menempel di dasar kuali. Masak sampai bumbu mengental.

4

Sajikan dengan cinta ❤