Pindang Ayam

Name: Pindang Ayam
Yield: 2 orang
Ingredients: ☘️BAHAN BAHAN; 4 sayap ayam,potong jadi 2 (resep awal bandeng 2kg); ☘️BAHAN IRIS:; 6 siung bawang merah iris2 tipis; 3 siung bawang putih iris2 tipis; 1 buah tomat iris2; 2 buah cabe merah besar iris2 serong; 10 buah cabe rawit utuh; 1 ruas jari lengkuas di geprek; 1 ruas jari jahe di geprek; 1/2 sdt kunyit bubuk (resep awal seruas kunyit); ☘️BUMBU CEMPLUNG:; 1 sdt gula pasir (resep awal 1 buah gula jawa); 2 sdt asam jawa, seduh dng 5 sdm air panas/air biasa; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 tangkai sereh di geprek; 1 sdm kecap manis; 3/4 sdt garam; 1/4 sdt bubuk kaldu; 700 ml air

Dipos pada May 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ayam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ayam diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ayam memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep pindang ini menjadi favorit menu saya, anak anakpun pd suka, krn kuah nya segar, rasanya asam, manis, asin gurih. Resep awal adalah pindang bandeng,berhub membeli bandeng online tdk segar dan kecil2. Jadi saya ganti dng sayap ayam. Resep ini source dari diek iffah @arifahamrullah pemenang arisan awal th 2022 di #GenkPejuangDapur . #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity #Cookpad_id #PindangAyam #dewisaraswati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ayam:

☘️BAHAN BAHAN
4 sayap ayam,potong jadi 2 (resep awal bandeng 2kg)
☘️BAHAN IRIS:
6 siung bawang merah iris2 tipis
3 siung bawang putih iris2 tipis
1 buah tomat iris2
2 buah cabe merah besar iris2 serong
10 buah cabe rawit utuh
1 ruas jari lengkuas di geprek
1 ruas jari jahe di geprek
1/2 sdt kunyit bubuk (resep awal seruas kunyit)
☘️BUMBU CEMPLUNG:
1 sdt gula pasir (resep awal 1 buah gula jawa)
2 sdt asam jawa, seduh dng 5 sdm air panas/air biasa
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 tangkai sereh di geprek
1 sdm kecap manis
3/4 sdt garam
1/4 sdt bubuk kaldu
700 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ayam

Ayam cuci bersih baluri dng jeruk nipis atau cuka masak lalu bilas bersih, panggang dalam wajan teflon sampai kecoklatan

Siapkan bumbu iris dan bumbu cemplung

Tumis duo bawang sampai harum,masukkan lengkuas,jahe dan cabe merah besar aduk aduk lalu masukkan irisan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh dan cabe rawit

Beri air masukkan ayam, tambahkan garam,gula, bubuk kaldu, air seduhan asam (disaring yah) dan terakhir tambahkan kecap aduk aduk kecilkan api, biarkan sampai air agak menyusut. Baru matikan api

Pindang ayam ini isian nya bs di ganti ikan atau daging, harusnya bandeng resep awal hanya saja belanja online bandeng tidak sesuai harapan datang nya kecil2😂.jd akhirnya diganti dng ayam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongkol Balado

Yak, minggu pertama sebagai #PejuangGoldenBatikApron nih... Kita mulai perjalanan ini dengan singgah di tanah minang lebih dulu. Balado memang sudah dikenal masyarakat Indonesia secara umum. Nggak jarang kita menemui masakan ini di warteg atau di rumah sekalipun. Selain mudah dibuat, balado juga punya selera rasa yang ngga akan bikin bosenn walau makan berkali-kali. Pedass tapi nagihh 🤤🤤🤤 Ini sesuai dengan namanya lho! Balado berasal dari kata ‘lado’ yang artinya bumbu yang terasa pedas. Jadi, masakan balado maksudnya makanan yang berbumbu pedas. #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #52weeksjourneyindonesiancuisine

Kakap Bumbu Kuning

Satu minggu ini, karena saya punya banyak ikan kakap, saya akan share variasi masakan ikan kakap

2 porsi

1 jam

Celimpungan Khas Palembang

Cocomtang kedatangan Tamu Dari Palembang Mba iin @cook_ummifaizfaqih , dan bawa banyak oleh2 Khas Palembang. Diantara Celimpungan ini, kalau Pempek, Tekwan sdh tau gmana rasanya, tapi celimpungan ini sama sekali belum tau rasanya, dan memang tdk pernah nemuin. Jadi biar gak penting, aku coba bikin deh, dan ternyata enak juga 😍 Resep aslinya bisa dilihat disini : https://cookpad.com/id/r/9006317?i=rq7ZNR #CookiesPlesiran_WongKito #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Pindang Patin

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Kali ini setor resep khas Palembang. Sebagai orang Jawa yang menjadi menantu orang Palembang, belum sah kalau belum bisa masak Pindang. Walaupun rasanya belum sama, pokoknya bisa masaknya dulu, hehee.. Jika ada orang Palembang yang membaca resep ini, mohon koreksi, kritik sarannya. Terima Kasih.. Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

45 menit

Mie Ayam (Abang-abang)

Mengobati rasa rindu sama mie ayam wak Toro di kampung. Auto eksekusi bikin sendiri aja karena aku jauh di rantau

6 orang

Udang Saus Padang (olahan seafood)

Enak, simpel bumbunya, gampang buatnya 😘 masih setia dengan resep dari IG-nya Mbak Andinskitchen 😁 Aku memakai hanya ¼ kg udang tapi bahan sausnya aku pakai untuk ½kg udang karena enak banget mencocol sausnya 😋

Seafood Saos Padang

Di foto proses memasak kenapa wajanya beda karna ternyata kurang besar makanya saya ganti 🤭 untuk isian seafood sesuikan dengan selera ya (tambahkan kerang juga boleh). Note : ✔️ sebelum di olah lumuri seafood dengan perasan air jeruk nipis kemudian bilas (supaya tidak amis). ✔️ penambahan air untuk kuah saya campur air biasa dengan air dari rebusan kepiting dan cumi. ✔️ bawang bombay, irisan daun bawang dan cabe rawit utuh boleh di skip/gak pakai gpp.

Bacem telur/pindang telur

Telur super enak, ada yg bilang bacem telur ada yg bilang pindang telur, tapi ini enak banget awet bisa ditaro di kulkas, kalo saat gak ada lauk bisa di makan , atau di gado juga enak.

1 jam setengah

Sambal Teri Medan

Menu favorit suami, klo udah masak menu ini setiap makan dijamin nambah🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Asem Asem Bandeng

Cuaca panas bbrapa hari ini, masak yang seger² aja... Ini fav anak² nie 😍

Ayam Goreng Kemangi

Kmrn masak ayam goreng kemangi utk makan siang.Enak juga ternyata😍Ini aku pake daun kemangi supaya lebih wangi.Yumii❤ #PejuangGoldenBatikApron

4 org

45 menit

#3.GBA. Sambal Kerang Pedas

Berhubung yang ada hanya kepah yo wes...kerangnya diganti kepah aja ya😉. Saya kasi tambahan daun kemangi supaya wangi dan semangat makannya. Tetap endolita koq bund 🤤👌 Source 👉 martha florentina #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi

Ragit (roti jala) Khas Palembang

Hasil jalan2 mba @wulanandri dalam sharing Senin mengajak saya beneran kangen #RekreasiPalembang .. liat resep nya @desfita_rozzen enak buat sarapan pagi #KreasiCoDe_Wongkito #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

6 porsi

1 jam

Oseng Kikil Cabe Ijo

Sebenarnya sudah beberapa kali masak oseng kikil ini, dan sudah lama resepnya tersimpan di draft, cuma baru diselesaikan sekarang 🤭. Resep ini cooksnap dari resepnya Mba Tina Hasbie https://cookpad.com/id/r/15808349?i=Ywr7Rh Berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian 😊. Happy cooking... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang

30 menit