Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai Ikan ini bumbunya sederhana. Sengaja tidak pakai cabai di bumbu halus biar anak bisa makan. Ikan bisa diganti jenis lain juga sayur pelengkapnya. Kalau sy , cuma tambah kacang panjang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin):

1. 2-3 ekor ikan segar (saya pakai Ikan Mas)
2. 400 ml Air
3. secukupnya Minyak untuk menumis bumbu halus
4. 2 buah Santan Instant (Kara Segitiga)
5. 1 batang Sereh (geprek)
6. 2 lembar Daun Jeruk
7. 2 lembar Daun Salam
8. 1 lembar Daun Kunyit
9. secukupnya Garam, Gula, Penyedap
10. 1 buah Asam Kandis (bisa pakai Belimbing Wuluh)
11. Sayur Pelengkap : Kacang Panjang, Daun Ruku-Ruku, Kemangi (boleh skip)
12. secukupnya Cabe Rawit utuh
13. Bumbu Halus
14. 5 siung Bawang Merah
15. 3 siung Bawang Putih
16. 1 ruas Jahe
17. 1 ruas Kunyit
18. 1 ruas Lengkuas
19. sesuai selera Bisa tambahkan Cabai Hijau atau Rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin)

1

Cuci bersih ikan segar, buang sisik dan isi perut. Kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit

2

Haluskan Bumbu. kemudian tumis sampah harum bersama dgn daun kunyit, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam. Setelah wangi masukan air dan santan 1 kotak. Masak sampai mendidih.

3

Setelah santan mendidih, masukan sayur pelengkap (kacang panjang) masak 1/2 matang, baru masukan ikan, dan rawit utuh. Masak sebentar lalu masukan 1 kotak lg santan kara kental. Masak sampai ikan matang (jangan banyak diaduk agar tidak hancur ikannya). Bumbui garam, gula, penyedap. Koreksi rasa, sajikan.