Nasi Bakar Cumi Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Cumi Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Cumi Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Cumi Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Cumi Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Cumi Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Cumi Asin memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi bakat resep mbak @mama_zikaifairis ini simple dan enak, terima kasih untuk sharing resep endolnya ya mbak 🥰 #nasibakarcumiasin #Babaturan_IdhaMidayanthi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Cumi Asin:

1. 500 gr beras (3 takaran gelas beras)
2. 700 ml air (secukupnya)
3. 3 buah bawang merah iris-iris
4. 2 siung bawang putih iris-iris
5. 1 batang sereh, keprek
6. 2 lembar daun salam
7. 2 ruas Langkuas,keprek
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 35 ml santan instan
11. Bahan cumi :
12. 250 gr cumi asin,rendam air panas _+15 menit lalu cuci bersih
13. 2 batang sereh, keprek
14. 2 lembar daun salam
15. 3 lembar daun jeruk
16. 100 ml air
17. 1/2 sdt kaldu bubuk
18. 1/2 sdt gula pasir
19. Bumbu halus :
20. 5 buah bawang merah
21. 3 siung bawang putih
22. 3 buah cabe merah keriting
23. 2 buah cabe merah besar
24. Pelengkap :
25. Secukupnya Daun kemangi
26. Daun pisang
27. Secukupnya tusuk gigi/steples

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Cumi Asin

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukka. Daun salam dan serai, aduk-aduk hingga harum lalu masukkan air,masak hingga mendidih

2

Masukkan beras, santan, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga menjadi Aron (air asat), panaskan kukusan lalu kukus Aron 30 - 40 menit

3

Tumis bumbu halus aduk-aduk, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan Langkuas aduk hingga harum dan matang

4

Masukkan cumi, beri gula pasir dan kaldu bubuk, aduk hingga rata dan koreksi rasa. Angkat. Ambil daun pisang yang sudah di lap & garang(dipanaskan sebentar di api kompor), tata nasi diatas daun lalu beri cumi asin dan daun kemangi, bungkus sambil dipadatkan, gulung lalu rekatkan sisi kanan dan kiri dengan tusuk gigi bersih

5

Bakar diatas teflon hingga harum bolak balik,matikan kompor dan siap di sajikan