Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa)

Dipos pada April 26, 2022

Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aduuuuh baru hari ini buka pesan dari mamah cookpad ternyata ada challenge untuk ramadan camp dan wajib nulis resep sesuai jawaban kita, karna aku pilih B, jadi aku bikin dan nulis resep kering kentang kacang tanah deh😄 karna waktunya mepet dan aku baru pulang dari luar kota, dan badan rasanya bonyok😆 jadi aku bikinnya yang simple aja deh, cuma pakai bumbu dasar merah aja. Dan, Resep dan Tips Kentang mustafa ini aku recook dari @mrskori, Hanya saja aku modifikasi sedikit dibagian bumbunya, bumbunya aku bikin dari bumbu dasar merah dan aku tambahin kacang goreng. Btw... Kenapa nama masakan kering kentang ini lebih dikenal dengan nama kentang mustafa yaa.. Atau mungkin penemu resep ini bapak Mustafa 🤭 #PosBar #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #BumbuDasarElizaMahyawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa):

  1. 500 gr kentang
  2. 200 gr Kacang tanah, digoreng
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 sdm gula jawa
  6. 5 sdm Air asam jawa
  7. 2 sdm bumbu dasar merah
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 1/4 sdt royco

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa)

1
Serut kentang memanjang, atau bentuk korek api. Rendam kentang yang telah diserut ke dalam mangkok/baskom berisi air. Perendaman ini berfungsi untuk mencegah kentang berubah warna jadi kecoklatan selama menunggu proses serutan kentang selesai. 📍Tips 1 : Serut kentang dengan agak ditekan supaya hasil serutannya tebal.
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 1
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 1
2
Cuci bersih kentang hingga air berwarna jernih (3-5 kali bilasan). 📍Tips 2 : Mencuci hingga air rendaman kentang jernih supaya kentang tidak menggumpal/lengket ketika digoreng
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 2
3
Goreng kentang dalam minyak panas yang banyak hingga kentang terendam. Masak sampai matang dan kering (terasa ringan saat kita aduk) 📍Tips 3 : 10 menit pertama, kentang tidak perlu diaduk. Setelah itu baru sesekali diaduk hingga matang dan kering. Agar hasil kentang gorengnya bisa lurus lentik cantik
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 3
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 3
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 3
4
Goreng kacang tanah, sampai masak, kemudian tiriskan
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 4
5
Panaskan wajan,masukkan bumbu dasar merah, gula merah, air asam jawa, garam. Aduk rata, masak hingga gula mengental (api kecil)
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 5
6
Setelah bumbu mengental dan air menyusut masukkan kacang goreng, aduk rata tambahkan kentang goreng, Aduk sampai tercampur rata. Angkat. Hilangkan uap panasnya, simpan dalam toples tertutup rapat.
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 6
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 6
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng telur kepiting

Oseng telur kepiting

Nemu telur kepiting di pasar. Happy banget 😍. Cuss deh dibikin yg simple aja, yg penting semua suka. Dimakan pakai nasi hangat enak banget

5 orang
30 menit
Peyek Kacang Ijo

Peyek Kacang Ijo

Perdana bikin peyek, peyek kacang ijo pulak! Tertantang atau dipaksa untuk mencoba bikin setelah mba @nurikasari sharing tentang perpeyekan di CoDe. Temen-temen di CoDe yang punya anak kecil dan bayi aja bisa bikinnya masa aku enggak,gitu loh perasaan aku. Setelah dicoba ternyata hasil gorengan di wajan kok lebih ngumpul di tengah jadi aku coba pakai teflon dulu,setelah itu baru goreng di wajan. Cuma ya itu,perjuangan menggoreng peyek adalah kalau matang langsung hilang! 🤣 https://cookpad.com/id/r/15449787 #KreasiCoDe_Peyek #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Kering Kentang Kacang (Pedas Manis)

Kering Kentang Kacang (Pedas Manis)

Ikutan #RamadanCamp dengan menjawab pertanyaan sesuai dgn pilihan sendiri. Kering Kentang Kacang bisa dijadikan solusi utk lauk makan...yang bisa disimpan utk stok sambal ataupun lauk seandainya tdk banyak waktu utk masak di bulan Ramadhan. Rasanya pas, garing,simple dan manis oedas sesuai selera. #RamadanCamp_Misi1 #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek Source : Mira jabir

400 gr
1 jam
Terong Sambal IJO

Terong Sambal IJO

#PejuangGoldenBatikApron

Abon tempe kering

Abon tempe kering

Ini dicampur nasi anget.. wihhhh gak nyangkaaa enakkk bangettttt Cooksnap dari @WaniKurnia2867 https://cookpad.com/id/r/16043359 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk

30 menit
Kering kentang

Kering kentang

#PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

4 orang
1 jam
Rempeyek Kacang Hijau

Rempeyek Kacang Hijau

Sebentar lagi Ramadhan tiba. Kalau tidak sempat masak atau kondisi lagi repot, kita bisa mengandalkan makanan kering yang awet disimpan untuk dimakan bersama nasi. Makanan kering ini banyak macamnya ada kentang mustafa, teri kacang, rempeyek. Karena saya suka rempeyek kacang hijau, maka saya buat yang ini saja. Biasanya saya suka beli peyek kacang hijau dari penjual yang ngider depan rumah. Kali ini saya coba membuat sendiri. Hasilnya not bad, walaupun belum sempurna. Sebenarnya ini bukan pertama kali saya membuat peyek. Pernah coba beberapa resep yang beda dari yang ini tapi hasilnya keras. Alhamdulillah resep ini hasilnya lumayan puas. Renyahnya dapet. #RamadanCamp #RempeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #PeyekKacangHijau #RempeyekKacangHijau #CocomtangPost_SerbaKriuk #CeritaDapurHariIni Source: @perajutmuda

Sambel Ijo

Sambel Ijo

Sambel ijo ini terinspirasi dari sambel ijonya ala masakan padang, mau keluar eh lagi mager, alhasil mulailah membuat sambel ijo yang rasanya g kalah 🤗

4 porsi
25 menit
5. Sambel Goreng Kentang

5. Sambel Goreng Kentang

#PejuangGoldenBatikApron Resep sambel goreng kentang pedas manis, bisa juga ditambah hati ayam. Selamat mencoba dan semoga resep ini bisa membantu menciptakan sambel goreng kentang terbaik versi kamu. Tetap happu kiyowo!

2-3 orang
30 menit
Kering Kentang Bawang

Kering Kentang Bawang

Niatnya bikin kering kentang yg irisannya lebar tapi pisaunya kurang berfungsi baik. Mau bikin kentang mustofa, ga punya serutannya 😂 Yaudah pake parutan biasa aja.. Bikin kering ni sesuatuuuh ya prosesnya panjang, tapi abisnya cepet. Next time kayaknya saya beli jadi aja supaya praktis 😆😆😆 Jawaban pertanyaan di Ramadan Camp : Kering Kentang Kacang Kali ini bikinnya kering kentang ajah ga pake kacang. Bisa utk teman makan nasi putih, nasi kuning, nasi uduk...lontong opor atau lontong sayur medan juga okee 👍 #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #Semangcook_keringan #PekanPosbar #MakananKering #KeringKentangKacang #RamadanCamp

Lodeh Tongkol Terong

Lodeh Tongkol Terong

Masakan ini adalah masakan favorit keluarga besar suami. Saya minta resepnya dari kakak ipar. Lalu saya mix dg sayur terong. Aslinya sih pakai ikan pindang tongkol atau iwak semar gitu. Alhamdulillah dg masakan ini bisa mengobati rasa kangen kampung halaman.... #PejuangGoldenBatikApron #lodehtongkol #masakansantan

Kering Kentang Kacang (3K)

Kering Kentang Kacang (3K)

Saatnya posbar 3C dan coboy dengan tema yang sama yaitu kering kentang kacang. Sekaligus post untuk #RamadanCamp. Simple dan awet bisa untuk lauk yang cepat saji karena tinggal ambil dari toples. Cocok untuk lauk sahur karena biasanya kita butuh lauk yang cepat. Tipsnya agar awet renyah : 1. Cuci bersih hingga airnya bening pada parutan kentang. 2. Pastikan air dalam bumbu sudah menyusut dan karamel sudah terbentuk agar ketika kentang dicampur tidak melempem. #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Gulai Kalio Ayam

Gulai Kalio Ayam

Walaupun dengan bumbu seadanya yang ada dirumah, tapi rasanya enak lho. Ini aslinya kuah kental banget ya.. Source : @rika_kitchen #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Rika #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Akhirnya bikin juga, bahan udah ada dari 2 hari lalu tapi baru sempat hari ini eksekusi #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Tempe orek basah

Tempe orek basah

35 menit
Panada ikan

Panada ikan

Ceritanya anak ku lagi demen panada, pdhal isinya ikan pedas, biasanya anakku yg 1 itu ngak bisa makan pedas, suatu hari yg jualan biasanya ngak jualan, jd pikir2 coba buat sendiri.. ternyata berhasil.. kata anak2 buatan mama lebih enak, isinya juga banyak.. haha.. hanya bunga uliran disampingnya saya perlu belajar lagi.. 😅🤣

13 pcs
2 jam
Nasi kuning bumbu Racik

Nasi kuning bumbu Racik

Bismillah.... Serius ini Masyaa Allah gurih wangi Uenaak... jadi ceritanya liat postingan @Devi_dr akhirnya setelah penantian keturutan cooksnap juga... Alhamdulillah pas punya perkedel kentang di freezer,punya srundeng,punya abon dan ada dada ayam sedikit kita buat sisit untuk pelengkapnya juga buat dadar rawis buat si kecil jadi makanan lezat yg nggak menyita waktu.......😍🤤 #pejuanggoldenbatikapron #MingguKelima #5 #cookpadcommunity_bali

6 sd 7 orang
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Beneran team mepet ini mah 🤭 sebenernya blm prnah buat sama skali dan gak terlalu suka jg jdi peminatnya kurang klo di rumhku tapi karena ada chalenge begini berusaha buat gak bolos aku 🤭 tadi pake resep akak @sandra_ima bikin sedikit aja aku takut gak ada yg makan #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Bubur Uduk Ikan Dori MPASI 6 Bulan Day 7

Bubur Uduk Ikan Dori MPASI 6 Bulan Day 7

MPASI 6 bulan Day 7 tgl 21 Januari 2022 Di hari ke tujuh menu MPASI baby Nala menggunakan santan Homemade... Di padukan dengan ikan Dori ... Dan kali ini memperkenalkan menu ikan ke baby Nala.. Seperti kita tau Ikan Dori sangat bermanfaat juga buat anak kita.. antara lain : 1. Mendukung pertumbuhan Otak Anak 2. Memelihara kesehatan mata 3. Membuat Jantung Anak sehat 4. Menguatkan Otot Anak 5. Menjaga kesehatan Kulit Anak 6. Baik untuk anak yg obesitas Ohya Ikan Dori bisa di ganti dengan ikan kembung, lele atau patin... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #BuburUdukIkanDoriMPASI6BulanDay7 #MPASIIkanDori #MPASI6BulanDay7 #MPASIDay7 #ResepMpasiNala #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil #MPASI6bulan #IkanDori

Krengsengan ati ampela pedas

Krengsengan ati ampela pedas

Belum pernah buat masakan ini, krengsengan ati ampela pedas.. Kalo disbal balado atau dibumbu pedas sih uda pernah buat. Kebetulan ati ampela nya sudah beli tinggal di eksekusi aja. Semoga orang rumah senang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

6 orang
45 menit