Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya

Dipos pada April 25, 2022

Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anakku mau nasi liwet, untung ke pasar beli dada ayam setengah. Tadinya mau di buat rawon. Berhubung mau ngeliwet tidak ada lauknya, jadi di masak saja. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya:

  1. 500 gr atau 1 bagian Dada Ayam
  2. 1 btg Serai/sereh
  3. 2 cm lengkuas, geprek (sy skip)
  4. 4 lmbr Daun Jeruk (sy 2 lmbr)
  5. 2 lmbr Daun Salam
  6. 1 Sdm Gula Merah/Jawa
  7. 1 buah Jeruk Nipis
  8. Secukupnya Garam
  9. Secukupnya Kaldu Ayam/Jamur
  10. Secukupnya Kecap
  11. 150 ml Air Kelapa
  12. Bumbu Halus
  13. 4 Siung Bawang Merah
  14. 2-3 Siung Bawang Putih
  15. 1,5 butir Kemiri (sy skip)
  16. 1 Sdt Jinten (sy skip)
  17. 2 Sdt Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya

1
Setelah cuci bersih ayam dari bulu yg msih menempel, peras jeruk nipis dan diamkan 10 menitan lalu cuci bersih kembali ayam.
Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya - Step 1
2
Siapkan bahan "nya, saya diulek, males ngeluarin blender, jika ingin diblender boleh.
Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya - Step 2
Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya - Step 2
3
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas sampai wangi/harum.
Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya - Step 3
Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya - Step 3
4
Lalu masukkan ayam, aduk sampai berbalur dan ayam tumis sebentar. Lalu masukkan air kelapa/air biasa jg boleh. Tambahkan garam, gula merah, garam, kaldu secukupnya dan koreksi rasa. Masak hingga saat airnya.
Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya - Step 4
5
Lalu bakar d teflon yg telah di oles margarin. Dan sajikan bersama nasi hangat/nasi liwet. Selamat mencoba.
Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya - Step 5
Ayam Bakar Kalasan ala Rumahan bahan seadanya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bebek Bumbu Hitam Madura

Bebek Bumbu Hitam Madura

Pernah dibawain oleh2 dr salah satu mantan muridku waktu aku masih ngajar di salah satu sekolah swasta. Rasa nya bener2 nagih tapi kalau mau beli jauh bgt harus k madura 🤣. Baiklaah kita coba recook dan berhasil rasanya hampir mirip 😁

2 orang
1 jam
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa)

348. Kering Kentang Kacang (Mustofa)

Olahan kentang paling laris dirumah. Kali ini nyoba resepnya mba @Hayati MS yang memang bakulan Mustofa. Semua step dan tips nya diikutin dan hasilnya memuaskan, kentangnya renyah. Termasuk ada tips hemat minyak loh...tapi ga saya tulis disini yaa...yg penasaran bisa mampir ke CP nya mba Hayati😁. Kering kentang kacang ini paling cocok sebagai menu saat bulan puasa nanti. Karena tahan lama jika disimpan di wadah tertutup juga enak menambah selera makan. Selamat mencoba🥰 Source : Hayati MS #Ramadancamp #keringkentangkacang #CocomtangPost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Tangerang #week6PGBA

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Yeay ikut memeriahkan Ramadan Camp dan jawaban aku B. 3K (Kering Kentang Kacang) sekalian setor Bancakan 3C dengan tema makanan bertekstur kering nih. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_KalSel #SalamKompakSelalu

Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam

Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam

Bebek Goreng crispy dengan sambal hitamnya yang khas ini salah satu menu favorit di rumah kami. Akhirnya dapat juga resep Bebek Goreng dengan rasa dan sambal seperti yang biasa kami beli. Resep ini saya recook dari utube Chef Devina Hermawan. Resep ini untuk 2 ekor bebek. Kalau hanya menggunakan 1 ekor bebek, resep tinggal dibagi 2 saja. Happy Cooking :)

2 ekor Bebek
Kering Tempe Kacang Pedas

Kering Tempe Kacang Pedas

Bismillaah Assalaamualaikum Suka banget sama tempe apalagi diolah keringan, bisa banget dibawa-bawa, terutama buat dimakan saat perjalanan mudik ke kampung halaman.. Mau dipakai lauk saat makan hmm ..enak .. dimakan jadi cemilan juga... enak.. 🌹💞 Yuuk mari kita membuat #keringtempekacang #keringtempekacangpedas #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #PejuangGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

1 porsi
30 menit
3 K | Kering Kentang Kacang

3 K | Kering Kentang Kacang

Minggu ke-6 (Maret 2022) Ini dia jawaban dari misi pertama Ramadan Camp. Sesuatu yang "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah". Makanan ini pas banget disimpan sebagai stok lauk dibulan Ramadhan. Buat jaga2, siapa tau ada keadaan darurat (bangun kesiangan pas sahur) 😁. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

45 menit
18. Pentol Bakso Mercon

18. Pentol Bakso Mercon

4 orang
30 menit
Oseng kenikir dan tauge

Oseng kenikir dan tauge

Assalamualaikum Bunsay, Berbagi menu sederhana saja nih,silahkan dikreasikan klo ada stock ikan teri/ayam dll biar lgsung ada protein nya. Semangat hidup sehat #PejuangGoldenBatikApron #MenuSehat #MenuDiet #Cookpad_JawaTimur #Week6

Bakso Sapi Mercon

Bakso Sapi Mercon

#PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #TimLo_AwetKering

Gulai Ayam Banjar

Gulai Ayam Banjar

Masakan yang bernama "Gulai" lebih di kenal sebagai hidangan khas dari pulau Sumatera. Kalau di Pulau Jawa lebih di kenal dengan sebutan Gule. . Gulai maupun Gule, hidangan berbasis santan yg tampilan nya lebih dominan agak berkuah, ketimbang di olah hingga kuahnya mengental dan berminyak. Berwarna kuning kunyit atau sedikit kemerahan krn campuran cabe giling. Isinya macam-macam, bisa ayam, daging, telur, ikan atau campuran aneka sayuran dan lauk nabati. . Nah, kita di sini juga punya hidangan yang namanya sama persis, yakni Gulai. Memang sih terinspirasi dari hidangan sumatera tsb, cuman untuk isinya lebih sering pakai sumber hewani. Bisa di olah dengan daging sapi, ayam atau telur bebek. Kali ini saya mengolahnya dengan ayam. . ✔️ Jumlah cabe yang digunakan memang tidak terlalu banyak, karena masakan banjar itu lebih dominan rasa manis gurih ketimbang rasa pedas. Ini saya masaknya pakai kombinasi cabe merah segar dan kering, biar keluar dikit warna cabenya... 😁 . Happy Cooking 💕 . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Ayam Suwir Sederhana

Ayam Suwir Sederhana

#pejuanggoldenbatikapron #emaknusantarakreatif #cookpadcommunity_malang

Cumi Asam Garam

Cumi Asam Garam

Kepikiran Asam Garam masakan Mama. Jadi kubuat sendiri, cuma beda tingkatan cara masaknya. Klo Mama lebih suka agak lama, jadi agak kering. Klo Saya di rumah, Suami lebih suka kuah kental.

1 mangkok
30 menit
Balado otak2 (tofu seafood)

Balado otak2 (tofu seafood)

Sebenarnya terinspirasi dari menu balado otak otak yang suka ada di warteg2 dan sering dibeli sama suami.. kebetulan di rumah ada tofu seafood bungkusan (merk cedea).. dan ada stok tahu dikit.. ya sudah dicoba deh bikin balado otak2 ala ala tapi diganti tofu seafood..

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Mencoba ikut misi seru Ramadhan Camp 2022 bersama Cookpad. Untuk jawaban misi pertama Ramadhan Camp kali ini >> 3K ~ Kering Kentang Kacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Daging Rendang khas Minang

Daging Rendang khas Minang

Kalau bukan karna request dari suami yang lagi tugas jauh diperbatasan sana mungkin tidak akan pernah mencoba untuk membuat Rendang ini, hihii Ini awal kali aku masak rendang untuk dikirim sampai ke perbatasan MLY-INDO yang jarak waktunya bisa sampai 4hari. Insyaa Allah tidak akan basi selama masak bumbunya benar² matang. Soal rasa Alhamdulillah mirip rendang yang ada di warung padang pada umumnya, yaaa meski baru pertama coba lah ya, hehe.. Selamat mencoba moms ;)

2jam
Kering Kentang Kacang Bihun Pedas Gurih

Kering Kentang Kacang Bihun Pedas Gurih

Assalamualaikum.. Menjelang Ramadhan, ada tantangan #RamadhanCamp dari Mamah Cookpad. Misi pertama adalah menjawab jenis masakan dengan clue yang sudah tersedia. Jawaban yamg benar adalah #KeringKentangKacang. Kering kentang kacang ini bisa dijadikan cemilan kala nonton bareng keluarga, atau teman makan nasi juga lontong sayur. Setelah kentang dan bahan lain selesai dibumbui, segera taruh dalam wadah tertutup agar renyahnya awet. Selamat mencoba.. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

60 menit
Sambal kacang istimewa

Sambal kacang istimewa

Dikata istimewa coz...nih pke daun jeruk yg wanginya wow deh😄😄😀 Cobain deh🤭🤭😉🤤 #IdeMasak

3K Kering Kentang Kacang

3K Kering Kentang Kacang

Tadaaa...ini dia jawaban dr pertanyaan mamah CP,.sya jawab B. 3K Kering kentang kacang,. CS resep dari @fidelasadewo Sya menggunakan bahan dg menyesuaikan yg ada di rmh,tp sya tulis resep nya sesuai resep asli yaa bun, Sya jg skip lengkuas,dan gula pasir sya ganti dg gula merah,.niat nya mau tes sampai bsk msh kriuk ga kentangnya,tp apa daya blm mateng aj ud di tungguin bocil 🤣🤣 alhasil lgsg ludes seketika dan si bayi pun suka,.sambil huh hah huh hah kepedesan,wkwkwk 😂 Kpn2 insya Alloh bikin lg yg agak bykan biar awet 😉 #PejuangGoldenBatikApron #mingguKe-6 #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Keripik Tempe

Keripik Tempe

Bismillahirrahmanirrahim... Setelah sekian lama vakum dari dapur. Alhamdulillah sekarang bisa mulai uprek lagi di dapur. Dan kali ini saya membuat cemilan yang gampang banget. Dan yang pasti Yummy. Yaitu Keripik Tempe. Keripik tempe kali ini menggunakan tepung Kobe Tepung Tempe Kriuk. Cukup ditambah air dan irisan daun jeruk aja. Tak perlu tambah bumbu lagi. Praktis banget kan?? Yuk cobain..😉😉 #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #KeripikTempeKobe

Ceker Pedes / Ceker Setan

Ceker Pedes / Ceker Setan

10 orang
1 jam lebih