Anda sedang mencari inspirasi resep PEPES Ikan Kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal PEPES Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari PEPES Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan PEPES Ikan Kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan PEPES Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat PEPES Ikan Kembung memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
source: diahdidi Note: Saya mencantumkan resep asli bunda didi, tapi pd prakteknya saya membuat 3× lipat dr jumlah resep. #PejuangGoldenBatikApron #umma8
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat PEPES Ikan Kembung:
- 2 Ikan pindang (me: 6 Ikan kembung besar)
- Daun Pisang yg sudah dibersihkan
- Tusuk gigi secukupnya
- Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah (me: 24)
- 3 siung bawang putih (me: 9)
- 4 butir kemiri (me: 8)
- 10 cabe merah (me: 2)
- 5 cabe rawit merah (skip)
- 1 sereh ambil putihnya (me: 2)
- 2 cm jahe (me: 6cm jahe)
- 2 cm kunyit (me: ½ sdt kunyit bubuk)
- 1/2 sdt terasi bakar (me: 2 keping terasi ABC)
- Bumbu Tambahan:
- 1 sdm gula merah (me: 3 sdm gula palem)
- 2 sdt kaldu sapi
- 1/2 sdt garam (me: ½ sdt garam kasar)
- 2 ikat kemangi
- 1 buah tomat iris2
- 10 rawit merah utuh
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
Langkah-langkah untuk membuat PEPES Ikan Kembung
