Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Betawi memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya eksekusi Laksa Betawi cuma ini bikin versi sendiri dengan skip udang nya karena anak-anak kurang suka udang. Laksa Betawi merupakan hidangan berkuah yang berwarna kuning dengan aroma yang harum karena penggunaan banyak rempah ke dalamnya. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcimunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Betawi:
- 350 gr Ayam filet
- 1 liter santan kental
- 500 ml air mineral
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdt garem
- 1/2 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 5 butir kemiri sangrai
- 3 ruas kunyit bakar
- 2 ruas kencur
- 1/2 sdt temu mangga
- 2 sdt ebi sangrai
- Secukupnya kucai/ daun bawan
- Pelengkap:
- Tauge
- Telor rebus
- Bihun
- Kemangi
- Emping (skip ga ada dirumah😁)
- Jeruk nipis atau limau
- Bawang goreng
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Laksa Betawi
