Ayam Bakar

Dipos pada February 26, 2022

Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin ayam bakar untuk isian nasi kotak. Bikinnya mudah dan rasanya sedappp. Resep diadaptasi dari buku momychaa @icha.irawan, thanks mom resepnya, izin tulis ulang ya ❀ #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

  1. 1 ekor ayam ukuran kecil, potong 4 atau sesuai selera
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 serai, memarkan
  5. 1 sdt terasi bakar
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 1 sdt gula merah
  8. Secukupnya air
  9. Secukupnya garam
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu Halus:
  12. 8 butir bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 3 buah kemiri
  15. 2 cm jahe
  16. 2 cm lengkuas
  17. Secukupnya kunyit
  18. 5 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1
Siapkan bahan. Cuci bersih ayam serta bumbu yang diperlukan. Haluskan bahan bumbu halus.
Ayam Bakar - Step 1
Ayam Bakar - Step 1
Ayam Bakar - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi, masukkan serai, salam, daun jeruk, terasi, tumis hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2, kemudian tambahkan air, kecap, gula merah, garam. Aduk hingga rata dan air mendidih. Koreksi rasa bumbu. Ungkep ayam hingga matang dan bumbu mengental.
Ayam Bakar - Step 2
Ayam Bakar - Step 2
Ayam Bakar - Step 2
3
Setelah ayam matang, ayam siap dibakar. Bisa pake oven atau teflon. Saya pake teflon. Oleskan sisa bumbu saat membakar ayam. Ayam siap disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
Ayam Bakar - Step 3
Ayam Bakar - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Mumpung di warung ada nangka, di buatlah gulai nangka. Kangen banget sama sayur ini, apalagi di tambah rendang, enak kayak nasi padang..πŸ˜„ #PejuangGoldenBatikApron

Ceker manis mixs kemangi

Ceker manis mixs kemangi

5 orang
50 jam
Soto ayam

Soto ayam

Menu buka puasa request an Pak Suami.. Baru pertama kali bikin & sukses, katanya lebih enak dari yang dijual" πŸ₯°

1 jam 30 menit
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris)

Kering Tempe Manis (Bumbu Iris)

Sumber resep @An_nesha Diresep asli pake teri, kacang goreng dan irisan cabe besar. Tapi karna dirumah tim anti teri dan kurang doyan kacang goreng, jadi diskip deh. Kebetulan lagi program diet cabe, jadi cabe diskip lagi. Hmm, kebanyakan yang diskip, jadi agak ragu buat masak πŸ€¦πŸΎβ€β™€οΈ Etapi tiba2 merasa tertantang sendiri dong, gimana caranya semua bahan diatas diskip tapi bisa bikin tetep enak walaupun cuma tempe doang. Alhasil, terpikirkan dimodif menjadi tempe kering manis. Dimana sudah mewakili bahwa ini tempe yang digoreng kering dan berasa manis. Awalnya takut bakal ditolak sama orang rumah. E ternyata, e ternyata, mereka suka, ulalala πŸ₯° Thanks ya akak utk inspirasinya 😘 berkah selalu yaaa #HasilRecook #Cooksnap #CeritaDapurHariini #BehujahBebayaKaltim2022_MakananTahanLamaTanpaBahanPengawet #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Semur Tahu Tempe Telur Ayam

Semur Tahu Tempe Telur Ayam

Mudik ke banyuwangi. Akhirnya terpaksa masak, hahaha.. Kebiasaaan kalo pas di malang, mengandalkan masakan uti nya anak2. πŸ«’πŸ˜… Ini bikin lauk buat buka puasa plus sahur sekalian, biar praktis. Sekali masak buat 2x makan. Soalnya kalau sahur itu mesti mepet bangunnya. Dan pasti ga sempet masak. Ini masak semur tahu, tempe, tahu. Tapi kebetulan ada 2 potong ayam goreng sisa sahur, jadinya sekalian aja dicemplungin, hehehe Ini aq pake resep semur mentok kentang di resep sebelumnya tp diganti isinya. Dan ini dimasak ga pedes,biar krucil bisa ikutan makan Misi ramadan camp 6. Penahan lapar biar siang tetep bugar ya menu sahur yg enak. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #WarnaWarniColam #WarnaWarni_TelurTahuTempe #MasakSahurSimple #IdeMasak

Ayam & Terong Balado Daun Jeruk Purut

Ayam & Terong Balado Daun Jeruk Purut

mungkin balado sudah biasa ya? tapi dengan ditambah irisan daun jeruk purut, rasa balado jadi makin mantap 😝😝😝 seriusss deh πŸ˜‰

5 porsi
30 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Hidangan yang gak pernah absen tiap lebaran πŸ‘πŸ‘

6 orang
4 jam
Sambal Cumi

Sambal Cumi

Pas lagi pengen banget sambal tp bisa buat lauk, terus mumpung ada stok cumi gas deh masak aja

Orek Tempe

Orek Tempe

Menu yang satu ini simple karena hanya berbahan tempe tetapi rasanya ENAK banget.. Bisa habisin nasi banyak πŸ˜‚πŸ˜‚.. Kalau punya seafood seperti udang atau kerang bisa dimasukkan juga supaya tambah enak. Buatnya mudah dan bisa disimpan juga sebagai stock di kulkas. Yuk cobain resep orek tempe ala aku. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
45 menit
Sayur lodeh surabaya

Sayur lodeh surabaya

Ada stok sayur di kulkas,lama ga makan sayur lodeh akhirx buat. #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6

Garang asam filet

Garang asam filet

Punya ayam filet mau dibikin yang segar -segar pedes asam aja. gak byk berkata -katalah kita buat aja #PejuangGoldenApronBatik #ramadancamp_misi6 #masakitusaya

Sop Ayam

Sop Ayam

Karena gak punya daun jeruk, jadi aku gak pakai daun jeruk! Untuk sayurnya sesuai selera ya

Cilok tepung ketan

Cilok tepung ketan

Source avita unaiya

Pesmol Ikan Bandeng

Pesmol Ikan Bandeng

Bismillah... #PejuangGoldenBatikApron

8 pot
25 menit
Daging Sapi Goreng Tumis Pedas

Daging Sapi Goreng Tumis Pedas

Bener² bikin dower tp nagih..😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Tempe Mendol (Overfermented)

Tempe Mendol (Overfermented)

Meskipun millenial belajar ngolah bahan biar ga mubazir juga lah yaa. Dan ternyata doyanΒ² aja hehe. Trus ga sempet difoto jg udah digadoin ibu πŸ˜‚

Ayam kecap

Ayam kecap

Apa kabar Cookpaders semuanya.. semoga tetap sehat dan semangat di bulan Ramadhan ini.. Sudah banyak teman teman yang baking cookies buat lebaran.. saya masih ngumpulin moodnya😁 ini menu makan malam berbuka kemaren.. Keliatan agak oily ya tapi sebenarnya gak terlalu.. as always resep gampil lets cook..

4-5 orang
30 menit
Lodeh Tahu Tempe Terong

Lodeh Tahu Tempe Terong

Source @arumyusia Menu lodeh yang agak beda dari biasanya karena ada tambahan protein didalamnya. Sayur lengkap cocok buat buka puasa dan sekalian sahur Jika teman-teman tidak ada bumbu merah maka haluskan bumbu ini * 4 siung bawang putih * 6 siung bawang merah * 8-10 cabe keriting merah #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Tumis aceh ikan bilis

Tumis aceh ikan bilis

#PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
30 menit